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在炎熱的夏日裡吃一碗拉麵可能會揮汗如雨而無法盡情地享受,但如果是吃沾麵的話也許就沒有那麼酷熱了,因此沾麵在夏天往往人氣攀升,吸引了不少人去光顧。濃厚的湯頭配上彈性十足的粗麵,再加上大塊的叉燒肉、筍乾、半熟的黃金蛋等等,都以沾取湯汁的方式食用是其最大的特色。其中東京的六厘舍沾麵可說是人氣代表之一的名店...
說到日本知名和菓子名店「黑船」,大家一定會想到他們的長崎蛋糕、銅鑼燒和年輪蛋糕等等,「黑船」之所以如此有名氣絕對有其獨特之處,連台灣都引進了他們的商品,竟然還有限定版的珍珠銅鑼燒,且經常大排長龍。這篇文章即要介紹日本「黑船」的必買伴手禮及其最新商品牛乳布丁「白々」亮眼登場。從傳統中蛻變而出的時尚「黑...
北海道幅員廣大、資源豐富,它最為人所津津樂道的除了美麗的大自然風光外,再來就是令人垂涎三尺的各種美食了。其中由北海道大地孕育出來的農作物和酪農畜牧產品更是深受大家所喜愛,別說日本各地民眾愛吃北海道出產的美食,連世界各地的觀光客也趨之若鶩。這篇文章要介紹大家一個吃得到北海道稀有白老和牛和道地蔬果的鄉村...
說到湯咖哩,許多人都會首先想到北海道。湯咖哩於1970年代,由北海道札幌一家熱愛印度的餐廳店主獨自研發。原本僅是用來熬高湯的雞肉與蔬菜,在熟客建議「與其丟掉不如加到湯裡」後,成為一道有菜有肉,營養均衡的料理。原本只是北海道的當地特色料理,隨著日本2000年後的咖哩風潮風靡全日本。如今共有四家來自北海...
說到日本沖繩必吃你會想到什麼呢?大家通常都會推薦沖繩暖暮拉麵、阿古豬,其實除了這些知名美食之外,沖繩還有許多美食值得一吃,從飯食、冰淇淋、甜點、麵包都很多選擇,現在就一起來看看有那些沖繩必吃美食吧!ˋ沖繩豬肉蛋飯糰建議大家出沖繩機場後,不要急著進市區!一定要去吃這家位於國內航廈內的「ポークたまごおに...
東京都中心的神田神保町一帶,除了是知名的古書街之外,同時也是日本的咖哩聖地。由於咖哩不僅價格合理,也非常適合用湯匙邊吃邊看書,近年神田一帶共聚集了400多家咖哩餐廳,可說是一級激戰區。在這裡精選三家歷經數十年依然屹立不搖的咖哩老店。想尋覓東京美食的朋友可以列入參考喔!1.共榮堂大正13年(1924年...
近年來日本的飲料花樣也愈來愈多變化,不再停留在早期的咖啡紅茶而已,加上受到台灣手搖杯的影響與多家珍珠奶茶登陸後,日本自己的創新與開發也很精彩。從最近在網路上分享的各種飲料頻率和風評中,這篇文章要來介紹最想拿在手上拍照的時尚飲料五選,相信看完的人也會想入手一杯來拍照的!東京表參道/CHAVATY位於時...
榮獲紐約時報評價為世界第一早餐的「bills」,目前在日本也有八間店舖,可從早餐到晚餐有各式各樣的獨特菜單,其中最受大家喜愛的應該就是那鬆軟綿密的絕品鬆餅。採用義大利鄉村軟乳酪Ricotta Cheese和大量打成蓬鬆的蛋白來製造出其特有的柔軟蓬鬆口感,充滿香醇的奶香吃起來卻非常地輕盈入口即融令人難...
大阪心齋橋「長崎堂」1919年創業於日本長崎,五年後來到大阪心齋橋開設分店,現在已經是一個歷史有100年的和菓子老店舖。他們在大阪直營店的限定人氣商品Crystal Bon Bon砂糖菓子可說是一款預約爆滿要等上五個月的數量限定伴手禮,很難買到。請跟著我們一起來看看是大阪心齋橋「長崎堂」的什麼樣夢幻...
前往東京當然是要朝聖特別的咖啡廳!這篇文章就要來介紹一個非常特別的咖啡廳,呈現出來的是異世界的獨特環境,身處其中感覺非常不一樣,還是近年來的東京人氣打卡點咖啡廳,吸引了不少人潮前往朝聖。現在就跟我們來體驗一下東京荻窪的異世界獨棟咖啡館CHAMBER OF RAVEN。
傳說中東京的話題人氣餐廳俺の(我的)系列,是日本俺の株式会社開的一連串連鎖餐廳。說到燒肉以前大多只有在傍晚才開始營業,現在已經有許多店舖也會提供中午特惠時段,這次要介紹的是大人氣燒肉店鋪「俺の燒肉」,中午的超值A5黑毛和牛套餐可以吃得很滿足,絕對是旅行中省錢的好去處!
喜歡吃肉的朋友們一定要來認識這棟位於東京秋葉原萬世橋旁邊的美食大樓「肉的萬世」,每一層都有不同型態的餐廳,但都以肉為主題,講求各式肉類的品質與美味。有計畫來秋葉原購物逛街的旅人們記得順便將這棟美食大樓「肉的萬世」規劃進來,購物之餘的大吃和牛的美食享受將使旅途更豐富精彩!
東京有無數的咖啡廳,而其中深受大家喜愛的就是充滿書的BOOK CAFE啦!既能享受到美味的咖啡,又可以翻閱喜歡的書,度過優雅的時光,還有比書本與咖啡更能滿足愛書人的組合嗎?這次要為各位讀者介紹東京5間BOOK CAFE,除了店中都有許多書可以自由翻閱外,還都是風格獨具,擁有在別的地方享受不到的特色咖...
「到了日本,就該吃日本料理的王道--壽司啊!」若是到日本遊玩時,想品嘗美味的日本壽司,卻又不知該如何選擇才能吃到真正新鮮美味的壽司的話,不如來這間「鮨江戶時代」吧!都到了江戶前壽司發源地東京,怎麼能不品嘗江戶前壽司呢?鮨(SUSHI)就是「壽司」的意思,築地的「鮨江戶時代」,是築地當地人、老饕中口耳...
新宿可說是許多人來東京旅遊住宿、逛街購物和美食的首選,主要是因為它的交通方便以及各式商店百貨樣樣都有,這篇文章將要介紹一個位於新宿,日本人也超愛的極品法國吐司。雖然它不是時尚美食界的新寵兒,但這個法國吐司卻讓日本人們寧願排隊也要吃到,大家來新宿一帶逛街的同時不妨也來拜訪一下吧!