「食譜」相關文章一覽

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木村拓哉食譜第二彈！照著作就能重現木村家的味道

大家還記得之前介紹過一次木村拓哉自家食譜大公開，沒想到「家事ヤロウ」居然又請木村大神來上一次節目。這次木村拓哉一樣也不藏私，除了公開4道木村家的食譜之外，還隨機因應主持人的要求變出一道創意料理，不愧是擁有真本事的料理大師，相信粉絲看完這集一定又更崇拜木村拓哉啦！
2022年06月25日 ｜日本食譜、食譜、日本話題、美食、木村拓哉

日本超市高湯調味包介紹！日本式萬用高湯作法分享大公開！

每次台灣的爸媽來日本都會讚嘆一下，這裡的味增湯好好喝喔！其實味增湯顧名思義除了放味噌外，我們都會加一點日本料理中不可或缺的だし（日式高湯），是一種用昆布、魚干、香菇等提煉出來的日式高湯，超市裡可以看到各式各樣的相關產品，許多日式料理只要加一點就風味無窮。
2022年06月11日 ｜大塚太太、日本料理、日本超商美食、日本限定、美食、食譜

日本超流行可以吃的寶石「琥珀糖」 人氣店家、製作方式大公開

大家知道什麼是「琥珀糖」嗎？這個近年在日本掀起話題討論的和菓子，有著像寶石般閃亮晶透的外觀，還能做出豐富多彩的顏色，儼然成為新世代拍照打卡的網紅糖果，當作伴手禮也是超有面子。不僅如此，由於琥珀糖口感外酥內軟，吃起來聲音清脆，更變成韓國各大吃播必收的明星食物，魔性的咀嚼音實在超療癒。令人著迷的琥珀糖，...
2022年06月05日 ｜下午茶、伴手禮、推特話題、日本話題、甜點、美食、食譜、日本美食

美味不死鹹！2022日本超市必買人氣味噌大推薦！

相信問很多日本人最能代表日本的食物是什麼，我想大家一定會回答「味噌湯」！每次到日本的超市都可以看到販賣許多不同口味的味噌，到底吃起來跟台灣人習慣的味噌湯有什麼不一樣呢？這次就為大家介紹日本的味噌種類以及日本味噌湯作法！
2022年05月22日 ｜伴手禮、味噌湯、日本料理、日本超市、美食、食譜

日本人氣食譜分享！蔥花鹽的魅力與輕鬆料理運用法大公開

某次吃到某知名日式燒肉店裡的蔥花鹽牛舌後就愛上了這種滋味，於是馬上上網查詢作法，驚覺實在是太簡單了，而且除了運用在肉品上以外，最近更是看到日本網路上分享的蔥花鹽豬肉炊飯和蔥花鹽義大利麵，過程簡單但風味無窮，通通在這裡一併跟大家分享囉。
2022年05月20日 ｜日本料理、日本生活、日本話題、燒肉、美食、調味料、食譜

日本太太直授壽喜燒醬黃金比例作法！壽喜燒的美味秘訣就靠這一味

想要吃壽喜燒卻又找不到道地的壽喜燒醬汁嗎？這次日本太太直接傳授好吃道地的壽喜燒的比例做法！解答直接給大家抄了！詳細作法下面有說明，學起來吧
2022年03月13日 ｜壽喜燒、大塚太太、日本料理、日本話題、美食、食譜、日本食譜、粉好吃

跟小孩關在家關到沒梗了嗎？試試日式風味的「在宅野餐」吧！

疫情告急，全員必須待在家的日子來臨，停課面臨和孩子這麼長的室內相處時間，已經使出渾身解術，不知道還能跟孩子玩什麼了嗎？不如來一場室內野餐饗宴，讓自己回歸童心，和孩子好好放鬆一下吧！小小廚神現在就培養，餐點準備野餐絕對少不了美味的便當，趁這個機會跟孩子捏捏飯糰，洗洗水果，不僅能夠教導孩子小心用火以及廚...
2021年05月25日 ｜潮流、美食、野餐、食譜

日本推特超紅的 tomei/透明愛好家 《透明甜點 世界最美麗的食譜》中文版登場啦！

在日本推特有15萬粉絲的tomei/透明愛好家以精緻美麗的「透明甜點」而聞名，而這些美麗的透明甜點，意外地製作起來並不困難。tomei/透明愛好家的食譜《透明甜點 世界最美麗的食譜》的中文版也終於登場啦！
2021年05月24日 ｜下午茶、推特話題、日本流行、甜點、美食、食譜、日本食譜

推特流行料理密技第3彈 拯救料理新手！

日本推特上有許多料理家、主婦時常與各位分享料理小技巧，之前Japaholic介紹過的第一彈、第二彈，大家CHECK了嗎？這次要介紹的推特流行料理密技以日本網友麦ライス@シェフ/料理家@HG7654321分享的技巧為主。這次挑選了幾個快速料理食譜和實用的密技要介紹給大家，用洋蔥做成的萬能沙拉醬超好用、...
2021年04月25日 ｜推特話題、美食、食譜

日本人氣部落客山本yuri的懶人電子鍋食譜5選

在日本擁有百萬人氣的料理作家山本Yuriさん，每次只要在部落格發表食譜的時候就會得到盛大的支持，雖然山本Yuriさん的食譜書也已經累積銷售超過350萬本，但是還是不藏私的持續不斷的在網路上更新許多簡單又美味的食譜。這次幫大家整理出5道，只要使用電子鍋就可以做出的美味料理，覺得控制火侯很麻煩的朋友請務...
2021年03月07日 ｜美食、食譜、日本食譜

推特流行簡單食譜 肚子餓時翻翻冰箱隨手就能變出的簡單美味！

推特完全可以說是日本人的食譜寶藏，隨手一滑都能發現看似厲害實則超級簡單的料理分享，這次一樣幫大家挑選出5款推特上愛心連發的話題食譜，在家就能做出Cafe等級的「極厚麻糬鬆餅」與會抖動的「舒芙蕾香蕉鬆餅」，搬出萬能的三明治機還能變出「酥脆厚鬆餅」或是「升級版豆沙包」，想馬上來點「鹽味拉麵」暖胃也難不倒...
2021年01月17日 ｜推特話題、日本流行、美食、食譜、日本食譜

日本國民料理「雜煮飯」美味大公開！一鍋到底簡單好吃，你最喜歡哪一種？

日本美食很多，和牛、生魚片、螃蟹等數之不盡，不少人常常會幻想要是在日本生活，必定每天都可以吃到豐富美味的大餐，曾經樽歪也是下定決心到了日本之後要每天和鮭魚作伴（笑）。不過事實到了日本後，才發現其實日本還有很多不用花大錢也能吃到的國民美食。今天就來跟大家介紹一道做法超簡單又好吃的國民料理 「炊き込みご...
2020年10月02日 ｜口袋日本、美食、食譜

要怎麼煎出最好吃的雞胸肉？日本推特瘋傳的30分煎雞肉法

近年健康意識抬頭，熱衷於體態管理的人越來越多。想擁有完美體態，除了適度的運動外，「吃」也是很重要的，要營養均衡，還得攝取足夠的蛋白質來幫助肌肉的修復和合成。除了利用蛋白粉等輔助食品外，低脂肪、高蛋白質的雞胸肉是許多運動和健康愛好者最愛的食材之一。圖片來源優質蛋白質來源在蛋白質的選擇方面，不少人都會選...
2020年09月15日 ｜推特話題、日本話題、潮流、食譜

咖樂迪咖啡農場KALDI店員教你在家就能快手變出整桌美味料理的秘技！

有事沒事最喜歡到KALDI（咖樂迪咖啡農場）尋找有什麼新奇好物可以買，那裡除了提供咖啡豆與各國進口食品之外，還會替各位的生活靈感做提案，並時常在官方帳號中分享許多商品的美味應用吃法，這次就把日本官網中由STAFF想出多達230種的食譜中挑選出5道來介紹給大家，調味料買回家老是不知道怎麼用，或是喜歡嘗...
2020年05月31日 ｜KALDI、調味料、購物、食譜

日本名店公開食譜！動動手做出Soup Stock TOKYO、虎屋、大阪新大谷飯店等超級好滋味

隨著日本疫情的延燒，除了黃金週期間提出國民自肅的呼籲之外，安倍政府也發表緊急事態宣言，本來預計為期兩週又再延至五月底。雖然外食人口減少餐飲業受到不小的衝擊，但也有許多日本的名店在自肅期間大方公開自家的食譜，想讓民眾在家的期間不無聊，動手挑戰名店的菜色。為了讓大家都能沒有壓力的嘗試，有些店家也貼心的簡...
2020年05月15日 ｜日本流行、日本話題、美食、食譜、日本食譜
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