想要吃壽喜燒卻又找不到道地的壽喜燒醬汁嗎？這次日本太太直接傳授好吃道地的壽喜燒的比例做法！解答直接給大家抄了！詳細作法下面有說明，學起來吧
這次為大家介紹的是香嫩多汁的雞肉料理，不過牛肉、豬肉也適用這個方法。粗磨黑胡椒的香氣與辣味，讓這道「嫩煎黑胡椒雞腿肉」成為夏天必吃的佳餚。除了正餐之外，這道菜也很適合當作啤酒的下酒菜，請大家務必挑戰看看！
日本朝日電視台節目「家事ヤロウ」，請到好手藝的木村拓哉來節目上做料理，節目一播出馬上登上網路熱搜的第一名。木村拓哉不但大方的公開自家的5道真實食譜之外，還帶了自己的專屬菜刀來一展廚藝。為了能夠100%重現木村家的料理，製作單位連平常木村拓哉在家所使用的調味料和嚴選的食材都準備齊全，只要照著食譜操作在...
日本LOTTE的麻糬冰淇淋「雪見大福」可是眾人吃不膩的最愛，從去年冬天開始在日本推特、電視媒體引起話題的禁斷新吃法持續延燒，簡單又嶄新的美味立刻讓人上癮，甚至還有來自米其林主廚發想的創意食譜，在家沒事真的可以嘗試做做看，準備好要大唾「禁斷的雪見吐司」了嗎？跟著JH美食走就對了！ 在 ...
在日本推特有15萬粉絲的tomei/透明愛好家以精緻美麗的「透明甜點」而聞名，而這些美麗的透明甜點，意外地製作起來並不困難。tomei/透明愛好家的食譜《透明甜點 世界最美麗的食譜》的中文版也終於登場啦！
在日本擁有百萬人氣的料理作家山本Yuriさん，每次只要在部落格發表食譜的時候就會得到盛大的支持，雖然山本Yuriさん的食譜書也已經累積銷售超過350萬本，但是還是不藏私的持續不斷的在網路上更新許多簡單又美味的食譜。這次幫大家整理出5道，只要使用電子鍋就可以做出的美味料理，覺得控制火侯很麻煩的朋友請務...
天氣熱的時候，更要用熱騰騰的料理為身體注入活力！！只要天氣一熱，就會忍不住想吃冰涼的料理及飲料吧？不過，據說吃太多冰涼的食物或飲料的話，反而會影響腸胃的狀況，讓身體更加容易中暑。因此，最好還是要不時的攝取溫熱的料理及飲料，才能讓身體維持在良好的狀態喔！這次要為大家介紹的就是使用了當季蔬菜的蕃茄燉煮料...
受到新冠疫情影響，人們的健康意識跟著抬頭。也因為待在家裡的時間變多，許多人也意識到健康飲食的重要性。冬天的氣溫低，身體也容易出狀況。我們必須讓身體隨時保持溫暖，才能打造不容易生病的健康體質。說到能夠暖和身體、最適合寒冷季節的食物，肯定非「咖哩」莫屬！而且咖哩其實還能改善女性常有的虛寒問題。本篇將介紹...
推特完全可以說是日本人的食譜寶藏，隨手一滑都能發現看似厲害實則超級簡單的料理分享，這次一樣幫大家挑選出5款推特上愛心連發的話題食譜，在家就能做出Cafe等級的「極厚麻糬鬆餅」與會抖動的「舒芙蕾香蕉鬆餅」，搬出萬能的三明治機還能變出「酥脆厚鬆餅」或是「升級版豆沙包」，想馬上來點「鹽味拉麵」暖胃也難不倒...
大家還記得先前流行過的DIY料理「雲朵吐司蛋」嗎？最近雲系列料理又重捲SNS，這次擁有超高討論度的是可愛又蓬鬆的「雲麵包」，因為製作過程簡單，又有療癒到不行的外表，因此再度掀起了一陣DIY風潮，一起來看看怎麼做吧！雲麵包介紹圖片來源用雙手撕開麵包時，可見軟嫩白皙的麵包內裡，讓人瞬間充滿療癒感，就好像...
像是讀著繪本一樣的料理插畫在日本可是相當受到歡迎，大家是否還記得幾年前Bokuさん筆下與icash合作的Q萌棉花糖海豹？沒有錯，Bokuさん的食譜中幾乎都是由戴著廚師帽的棉花糖海豹來教大家做菜，時不時也會有可愛的小動物朋友來幫忙，不僅推特超過27萬追蹤，就連插畫食譜書都推出過好幾本，今天就和Japa...
日本推特超人氣的料理插畫家！Bokuさん用筆下Q萌的棉花糖海豹和牠的動物朋友們帶著大家一起做菜，不僅步驟簡單、快速而且還非常美味，光是看著插畫就快要讓人忍不住流下口水，不愧是高達27萬追蹤數，就連食譜書都出過好幾本的插畫料理研究家，Japaholic在這裡也特別介紹5道好評不斷的食譜，讀者們不妨搭配...
你討厭什麼蔬菜？挑食並非小孩的專利，不少人長大後仍然有絕對不碰的蔬菜！日本連鎖超市「西友（SEIYU）」為了讓大人們克服討厭的蔬菜，舉辦「WE LOVE VEGETABLES」企劃，選出茄子、番茄與青椒這三種蔬菜，與料理研究家合作，針對它們的氣味與口感進行大改造。之後更舉行1日限定的「世界第一惹人厭...
隨著日本疫情的延燒，除了黃金週期間提出國民自肅的呼籲之外，安倍政府也發表緊急事態宣言，本來預計為期兩週又再延至五月底。雖然外食人口減少餐飲業受到不小的衝擊，但也有許多日本的名店在自肅期間大方公開自家的食譜，想讓民眾在家的期間不無聊，動手挑戰名店的菜色。為了讓大家都能沒有壓力的嘗試，有些店家也貼心的簡...
長久以來一直關注Japaholic的讀者，對於大塚太太的文章一定很熟悉！除了介紹日本最新必吃的餐廳，必買伴手禮，還有日本超市最新推出的人氣商品，還有一道道日本家庭的餐桌上最新流行的菜色。總是為我們帶來日本最新資訊的大塚太太，出書了唷！這次Japaholic就要介紹這本絕對超值得收藏的好書給大家！
