「八十八良葉舍（八十八良葉舎）」是於2019年在車折神社旁，以僅僅2坪空間起家的日本茶專門飲品店。店內精選京都府產的特色茶款與單一產地抹茶，致力於呈現日本茶的多樣魅力與深度。當中招牌商品「抹茶拿鐵壹（抹茶ラテ壱）」，更是以現點現作、每杯都使用茶筅細心手刷，展現對每一口風味的講究。
「八十八良葉舎」於東京的第二家分店「八十八澀谷（八十八渋谷）」即將於7月1日開幕，選址於遠離澀谷喧囂的裏澀谷地區，鄰近代代木公園。無論是外帶散步，或坐在公園裡悠閒享用，都能感受濃濃茶香與綠意交織的午後時光。
品牌介紹
品牌創始人丸山順裕，曾經是咖啡師，但因一次與玉露茶的邂逅而深受感動，最終於京都創立了「八十八良葉舍」。親自嚴選並採用京都府產的高品質茶葉，店內提供7款依季節變化而精選的京都抹茶，讓人隨時都能品味最當令的茶香。
每年進入採茶季時，創始人都會親自與茶農一同參與採摘作業，也定期拜訪各地的茶農與製作茶道具的工藝師，透過深入交流，將他們的心聲與理念傳遞給每一位顧客，呈現一杯杯飽含溫度的職人之茶。
必點經典商品
店內提供多款人氣飲品，包括八十八的經典招牌「抹茶拿鐵壹（抹茶ラテ壱） 」，以及茶香濃郁、口感滑順的「八十八抹茶奶昔（八十八シェイク）」等。顧客也可依喜好加上冰淇淋、白玉、費南雪等配料，自由客製專屬的抹茶風味，享受豐富層次的甜品時光。
澀谷店限定商品
除了飲品外，八十八各店鋪同時也販售多款抹茶甜點，如濃郁茶香的「八十八費南雪（八十八フィナンシェ）」與「特濃抹茶生巧克力蛋糕（特濃抹茶テリーヌ）」等。而即將開幕的八十八澀谷則是推出該店限定的「八十八最中」，這款甜點以酥脆最中皮夾入店家自製抹茶餡，甜度低而不膩，呈現出優雅細緻的抹茶風味。另附「石垣之鹽」，可依個人喜好搭配食用，更能襯托出抹茶的鮮明香氣與深層甜味。
夏日限定商品
原本只有「八十八良葉舍 嵐山店」才吃得到的人氣夏季限定抹茶刨冰，如今也將在「八十八澀谷」登場！滿滿濃郁抹茶糖漿淋在細緻刨冰上，一口口舀下，冰層深處悄藏自家製抹茶煉乳與綿密抹茶奶蓋泡沫，層層驚喜在舌尖綻放。搭配抹茶冰淇淋、白玉等豐富配料，再淋上特製抹茶蜜，每一口都是濃厚茶香與清涼口感的完美交織，讓人一吃上癮、停不下來。
店鋪情報
「八十八澀谷」的裝潢融合了現代感與日式美學，打造出一處靜謐優雅的抹茶空間。店內設有開放式的戶外露台，讓人能在綠意與陽光中悠閒品茗；室內則以柔和色調與天然素材為基調，營造溫潤舒適的氛圍。
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中央設置的環形中島吧台，由一根根獨立圓柱組成，檯面則使用了千利休首度納入茶室設計的「雕痕木紋（なぐり加工）」（雕痕木紋）工藝木材，細節充滿匠心。搭配品牌標誌性的霓虹燈飾「八十八」字樣，讓傳統與現代在空間中優雅交融，無論是靜靜品茶還是享用甜點，都能感受到茶道文化的當代詮釋。
餐點價格
以下價格皆含稅
飲品
■ 抹茶拿鐵壹（抹茶ラテ壱） 800日圓
■ 八十八抹茶奶昔（八十八シェイク） 1,000日圓
甜點
■ 八十八最中（八十八最中） 400日圓（※僅限八十八澀谷店販售）
■八十八抹茶刨冰（八十八氷） 1,600日圓
配料加購
■ 白玉 150日圓
■ 抹茶冰淇淋（抹茶アイス） 500日圓
■ 焙茶冰淇淋（焙じ茶アイス ） 400日圓
伴手禮
■ 半烤抹茶（半焼抹茶） 750日圓
■ 特濃抹茶生巧克力蛋糕（特濃抹茶テリーヌ） 4,000日圓
※ 菜單內容可能依實際情況有所調整。
八十八渋谷
■ 地址：東京都渋谷区神山町3−8
■ 營業時間：8:00～18:00
於2023年在淺草開設一號店後，「八十八良葉舎」即將在今年7月迎來東京第二間分店「八十八澀谷」，選址於代代木公園旁的靜謐街區，延續品牌對抹茶品質與職人精神的堅持。不論是講究手刷的抹茶拿鐵、層層驚喜的夏季限定刨冰，或是澀谷店限定的最中甜點，「八十八澀谷」都以細膩茶香與現代美學，重新演繹日本茶的日常魅力。不妨親自走一趟，在綠意與茶香交織的空間中，細細品味一杯茶所蘊藏的故事與溫度。
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