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經典鬆軟南瓜小菜!材料 ( 2 人份 )南瓜----1/6顆四季豆----2條鹽----少許高湯----200ml <調味料>酒----1大匙味醂----1大匙砂糖----2小匙醬油----2小匙【備料】將南瓜的種子及棉絮取出、削皮後、切成一口的大小。稍微切開四季豆的側邊、放入加了鹽的熱...
放入雞蓉醋飯的豆皮壽司,最適合帶便當了!材料 ( 2 人份 )白飯(煮熟)3碗份日式甜醋----1.5大匙 豆腐皮(調味壽司用)----10~12片<雞蓉>雞絞肉----150g生薑(切碎)----1片分酒----1大匙鹽----1小匙/4沙拉油----2小匙山芹菜----1/2根甜醋...
我還記得吃下第一口法式土司時的那份感動。有別於麵包的Q彈口感,甜度適中的味道…最喜歡法式土司那種無須加油添醋,速成的簡單滋味。說是這麼說,今天要做的完全不速成是一道絕對需要加油添醋的法式土司!搞什麼鬼阿!但是,超好吃的。■焗烤法式土司(1~2人份)・麵包(選擇自己喜歡的種類) ※圓麵包、土司、法式長...
令人驚喜出奇的美味!蕃茄的酸味和牛肉融合的搭配。厭倦了普通馬鈴薯燉肉的你一定要試試看!材料 ( 2 人份 )蕃茄----2顆馬鈴薯----2~3顆洋蔥----1/2顆牛肉(切薄片)----150g日式高湯----200~300ml <調味料>酒----3大匙味醂----1.5大匙砂糖-...
水煮蕨菜加上波菜營養價值UP!材料 ( 2 人份 )蕨菜----70~80g菠菜----1/4束油豆腐----1/4片高湯----200ml <調味料>酒----2大匙味醂----1.5大匙砂糖----1.5小匙醬油----4小匙【備料】將水煮蕨菜洗淨後切成方便食用的長度。菠菜切成長約...
像海鮮煎餅的大阪燒!!滿足感滿分!材料 ( 4 人份 )泡菜----250~300g豬五花----200g章魚腳---1~2條韭菜----1束蔥(切碎)----6大匙麻糬(火鍋用)----12個蛋----4顆<餅皮>麵粉----150g山藥泥----100ml蛋----1顆高湯----2...
蛋黃哥何方神聖?2013年日本SANRIO舉辦了一場「食物角色選拔」,參加者高手如雲,蛋黃哥以第二名入選,但由於人氣太旺,SANRIO打破只為第一名商品化的恆例,在2014年為蛋黃哥製作各式各樣的商品並正式出道與大家見面。結果人氣愈來愈旺,在日本推出的LINE貼圖馬上攻下第一名排名!現在NHK每天早...
可愛到不行的雙色湯圓,搭配可以品嘗到抹茶原有的苦味的糖漿。材料 ( 2 人份 )清冰----適量抹茶----2大匙水----適量<糖漿>砂糖----6大匙水----3大匙-----------------------------------------------------------...
市售的泡麵及即溶濃湯搭配做成的料理、超級簡單的食譜。加了即溶咖啡是美味的關鍵。材料 ( 1 人份 )泡麵(市售杯麵)----1盒南瓜濃湯(市售調味包)----1個即溶咖啡----1小匙【作法】1. 把泡麵的餐具及調味包取出後加入熱水、隨自己喜好調整泡泡麵的時間。(小提醒)剩下的湯汁及調味料跟乾海帶一...
甜味升級的香蕉和酥脆外皮的絕妙組合。當作小點心來享用也超棒!材料 ( 2 人份 )香蕉----1根<糖衣>太白粉----2小匙蛋汁----1/2顆份玉米片----1/2~2/3杯油炸油----適量糖粉----2小匙【預先準備】將香蕉去皮,直向切成對半,再橫向切成對半。預熱油炸油至170℃...
美味的海鮮焗烤,只需使用濃縮的坎貝爾濃湯就可以輕易做出。利用罐頭代替醬汁,可以省下煮白醬的功夫與時間。另外,只要使用冷凍的海鮮、沒煮過的通心粉,麻煩的步驟都可全部省略! 跟速食一樣簡單喔!使用的食材是冷凍綜合海鮮、通心粉、洋蔥等可長時間保存的東西,很適合在無法去買菜的日子做喔!【 含有照片的文章請從...
只要將蘿蔔泥跟薑添加在煎過的魚板上面就能快速完成的食譜!材料 ( 2 人份 )魚板----3片蘿蔔泥----1/2杯薑泥----1/2~1片份沙拉油----少許醬油----適量【被廖】用濾網撈起蘿蔔泥後將水分去除。【作り方】1.在平底鍋內倒入薄薄一層沙拉油後開啟中火、將魚板兩面煎至焦黃色為止、再切成...
剁細的鮪魚及美奶滋混合後,吃起來會有種輕飄飄的感覺。材料 ( 2 人份 )白飯----2~3碗甜醋----2大匙 鮪魚(切碎)----150~200g美奶滋----1大匙蔥(切碎)----4大匙海苔----適量鵪鶉蛋----2顆白芝麻----適量醬油----少許【備料】白飯裡加進甜醋、為了味道更入...
包入玉子燒和日式燒烤牛肉的壽司捲,美味又份量十足!材料 ( 2 人份 )牛肉(切薄片)----4片日式烤肉醬----3~4大匙沙拉油----少許<壽司飯>白飯(煮熟)----3碗酸菜(切碎)----3~4大匙白芝麻----2小匙<玉子燒>蛋----2個酒----2小匙砂糖--...
有很豐富的配料,非常適合當招待菜! 仔細準備好的配料與醋飯口味很搭。材料 ( 2 人份 )米----1.5杯昆布----1片甜醋----40ml 乾香菇----2個瓢瓜----10~12g鹽----少許胡蘿蔔----1/6根<調味醬>高湯----80ml 香菇原汁----80ml酒-...