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大阪中央區的難波,是美食眾多的地方,日式、中式、印度式,各式各樣。在千日前商店街中的若狹家難波店,是海鮮飯丼飯專賣店,日式一慣的狹窄店家,穿著黑衣服的店員,大聲招呼來店的客人,看著菜單會發現,除了店家所配對的選項外,也可以自己配對喜歡的海鮮。除了普遍的三種海鮮配對外,也可以根據喜好全部都只選擇同一種...
至今仍是麥當勞熱賣的經典餐點麥克雞塊。大家知道嗎?其實麥克雞塊是從日本的料理中衍生出來的餐點。這道料理的始祖就是 天婦羅。根據1986年3月12日朝日新聞的報導中提到,發明麥克雞塊的始祖是美國麥當勞總公司的新產品開發主廚Rene Arend。Arend主廚在開發新產品時,從董事長那接到『如果是雞肉,...
電影「料理鼠王」為西方的蔬菜雜燴注入了新的活力。那如同藏寶箱般迷人的蔬菜雜燴,一面保留了家的美好味道,一面用嶄新的設計驚艷世人。而今天呢,我們使用了市售的義大利麵醬嘗試來簡單料理這道雷米蔬菜雜燴~【 附圖文章請至相關文章「來源文章」查看!】■ 材料(2人分)・中型番茄… 2個・綠西葫蘆… 1/2根・...
經營電子商務網站「宅麵.com」,讓顧客能夠在家享用人氣拉麵店美味的GOURMET INNOVATION公司,日前發表了2014年銷售量最高的宅配拉麵排行榜「2014宅配拉麵金榜」。2014年由山形縣鶴岡市旅館「琴平莊」有夢幻拉麵之稱的中華拉麵獲選為綜合大賞冠軍。「宅配拉麵金榜」已經邁入第4年,從2...
這是把義大利料理的蒸魚以和風方式來呈現的食譜。相信誰都會想說「處理生魚很麻煩」吧。但是如果利用曬乾的魚乾的話,就簡單多了。調理過程也很簡單,只要在炒鍋裏加入材料再過火就行了。這麼簡單,卻是非常豪華的一道料理呢。準備食材如下。『乾鰺魚與蔬菜的酒蒸』-材料- 原價・乾鰺魚 1條(130円)・高麗菜 1/...
5月16日(週六)~17日(周天)這2天,在Tokyo Skytree Town 4層的Sky Arena,舉辦了首屆決定日本第一的作為國民洋食的蛋包飯的美食活動“籠目蛋包飯運動”。當天,從傳統洋食店的蛋包飯,到使用本地蔬菜肉類的自產自消的蛋包飯,從外觀匠心獨運的蛋包飯到中身令人歎為觀止的蛋包飯等等...
每年的這個時候,迎接夏天的新甜點就會陸續上市。手工製作的紅豆餡蜜相當有名的老牌日式點心店「銀座立田野」,則是推出了新刨冰”藍富士山”!以最能代表日本的富士山為主題,光看就讓人覺得很清涼的美麗刨冰♪【關鍵就是優格醬!】4月27日上市的”藍富士山”,是該店的日式點心專家構思的日西合併刨冰。第一眼吸引目光...
LAWSON的原創甜點品牌「UchiCaféSWEETS」。目前為止已經發售了許多的商品,就在5月12日新發售的是「綜合水果大福」!將水果用求肥包起來……而且不只有粒紅豆餡還加入了奶油……!像這樣的做法絕對會很好吃!!就因為這樣再也忍受不了所以決定到附近的LAWSON買……到了之後得到「要三天後才會...
說到少女們最喜歡的東西,肯定是甜點! 應該是啦,甜點! 因為,很好吃嘛! 而且,如果是外表可愛的甜點就更棒了! 莫名的讓人怦然心動。在可以邊欣賞可愛鳥兒們邊享受咖啡時光的「小鳥咖啡廳」裡,爆可愛的甜點登場了! 它的名字就叫做「文鳥蛋糕(櫻文鳥)」! 如果眼睛圓滾滾的文鳥先生那麼專注的狂盯著我看的話也...
香菇有切過,所以非常的好咬!材料 ( 4 人份 )香菇(小)12~16朵<餡料> 豬餃肉 250g 洋蔥(切丁) 1/4顆 蛋 1/2~1顆 麵包粉 4大匙 牛奶 2大匙 肉豆蔻 少許 胡椒鹽 少許麵粉 適量沙拉油 適量蘿蔔...
不用砂糖而改用蜂蜜是美味的關鍵。材料 ( 4 人份 )吐司(6片切)----8片奶油----20g雞腿肉----2塊蜂蜜----1.5大匙萵苣----1/4~1/2個海苔----1片美奶滋----適量<調味料> 酒----2大匙 味醂----1大匙 蜂蜜----2大匙 醬油---...
完全就像是放入炸天婦羅的味噌湯。材料 ( 4 人份 )乾燥櫻花蝦----4大匙洋蔥----1/2顆天婦羅渣----4大匙高湯----800ml 味增----3~4大匙【備料】洋蔥縱切成1cm,然後再對半橫切。容器內放入天婦羅渣及切碎的蔥。【作法】鍋子內放入櫻花蝦乾煎,爆香後放入高湯及洋蔥開啟大火。洋...
因為對健康、減肥、美容都有相當的功效,而被媒體報導的奇亞籽你試過了嗎?奇亞(Chia)代表力量,籽(Seed)代表種子,有句話說「只要有水跟奇亞籽就能活下去」,這個營養豐富的超級食物開始受到大家的矚目。奇亞籽泡在水裡之後,種子吸到水份會漸漸膨脹,硬籽的周圍會變成膠狀。花時間浸泡的話還可以膨脹10倍以...
大推豬肩肉!放在白飯上當照燒薑片豬肉丼飯也OK!材料 ( 2 人分 )豬肩肉(薑味照燒用)----200g<調味醬>酒----4小匙味醂----2小匙砂糖----2小匙醬油----1~1.5大匙薑(泥狀)----1片高麗菜(切絲)----1~2片小豆苗----1/4束小番茄----4個沙...
英國小公主夏綠蒂於本月2日出生。老牌西式甜點店「銀座WEST」為了慶祝小公主出生,讓在去年11月就停止販售的甜點「夏洛特」期間限定復活。喜歡夏洛特蛋糕的人不能錯過!!・夏洛特是什麼蛋糕呢?夏洛特是用海棉蛋糕包住奶油或是巴巴洛瓦(慕斯),帶有清爽口感的法式甜點。外形就像是仕女的帽子相當可愛。蛋糕會取作...