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說到「松屋」就想到牛丼。是一家和吉野家齊名的有名牛丼連鎖店吼。而這松屋,其實也有開牛丼以外的店。至今為止,他們開過炸豬排、壽司、拉麵、咖啡店等等,各種各樣業態的店家。
在這樣的香川縣裡,烏龍麵其實也有各式各樣的吃法。甚至還有一種烏龍麵與漢堡合為一體,叫做「讃岐烏龍麵漢堡」的東西
在日本,地方上每天都有新的名產被開發成商品。擁有全國性的知名度,成為名符其實的名產商品不在少數。開發過程中不斷嘗試錯誤。許多名產擁有其他地方絕對吃不到的味道、令人驚奇的美食、富有幽默精神等特色。可以說是從生活和文化中誕生的名產候補群。我稱這類的名產為「地方風土食物」。
作為城下町與商人城鎮繁榮一時的博多地區中,有眾多只有此處才能品嚐到的極品美食,持續擄獲了人們的胃。 這次將介紹美食城鎮—博多中受到眾人矚目的烏龍麵專賣店「博多Akacyokobe」與其人氣餐點「馬虎烏龍麵」。
來東京玩除了吃不完的美食外,就連機場也隱藏了不少美味的限定美食喔!今天就來介紹連日本人都大力推薦的羽田機場美食。
在東京和大阪非常有人氣的烏龍麵專賣店つるとんたん(Tsurutontan),給人最大的印象就是超大的碗公,再來就是其嶄新的口味跳脫傳統烏龍麵日式料理的刻版印象,創造出許多令人意想不到的新吃法。這裡除了仍可以吃到傳統的日式口味以及許多創新菜單外,還可以吃到和各國料理結合的特殊吃法,例如義大利麵式的奶油...
位於惠比壽的「酒彩蕎麵 初代」是一間手工蕎麵店,但它的招牌人氣名物卻是烏龍麵,還是純白的咖哩烏龍麵。這碗純白的咖哩烏龍麵乍看之下上面好像擠滿了一層厚厚的牛奶霜淇淋,其實這是馬鈴薯泥、鮮奶油和香料混和製作而成的慕斯,不是甜的,上面再撒上黑胡椒粉讓整個味道有畫龍點睛的效果。
香川縣最有名的烏龍麵,就屬於讃岐烏龍麵。 以富有嚼勁的口感以及滑潤順口的滋味感到自負的讃岐烏龍麵,不僅在香川,就連在東京也相當富有人氣,在東京也有為數眾多的讃岐烏龍麵專賣店。 從東京都內眾多的讃岐烏龍麵專賣店當中,我們這一次要為各位介紹的這一家,是集結法式老店與讃岐烏龍麵兩者特色,並將兩者優點合...
最近在京都河原町上,總可以看到大排長龍的隊伍,往前一看原來是蛋黃哥與「MACCHA HOUSE 抹茶館」的期間限定店,活動從三月一直延續到五月,店內推出的限定菜單,把蛋黃哥點綴成濃濃的日式和風味~一起來看看有甚麼特色餐點吧~
「杵屋麥丸」最引以為傲的,就是該店每日會從麵粉和成麵糰開始,手工製作美味的自家製烏龍麵。講究「現打、現切、現煮」的概念,以自產自銷的方式,才得以更優惠的價格將現做的烏龍麵提供給顧客。湯汁也是在該店自己熬煮,所以可以無限續湯,充分享受湯汁的精華以及美味。另外,蔥以及薑等配料也無限量供應,顧客可以依照自...
你可曾聽過又寬又長的「川幅烏龍麵」呢?它可是在第12屆「琦玉縣B級當地美食王決定大賽」(2015年3月舉行)中榮獲大獎的烏龍麵。川幅烏龍麵口感不同於一般的烏龍麵,除更有光澤外,彈性與嚼勁是普通烏龍麵的1倍以上,以超寬的麵條為最大特色
在飲食連鎖店『YAYOI軒』可輕鬆享用到經濟實惠的套餐,而自12月2日起還推出了『咖哩鍋套餐』,不知您是否知道呢?YAYOI軒推出這道熱騰騰的商品,非但能在寒冬中溫暖您的心,說不定也會成為今年冬天CP值最高的套餐。
近來日式烏龍麵在台灣一家接著一家蓬勃發展開業時,日本這裡的烏龍麵已有新的革命和進化了!在東京和大阪非常有人氣的烏龍麵專賣店つるとんたん,跳脫傳統烏龍麵日式料理的刻版印象,創造出許多令人意想不到的新吃法。這裡除了仍可以吃到傳統的日式口味外,還可以吃到和各國料理結合的特殊吃法,例如義大利麵式的奶油培根口...
佐柚子醋醬油、清爽的炒烏龍麵就算每天吃也不會膩。材料 ( 2 人份 )煮烏龍麵----2份雞餃肉----100g高麗菜----2片豆芽菜----1/2袋薑(切末)----1片柚子醋醬油----100ml紫蘇葉----4片柴魚----適量沙拉油----1小匙【備料】高麗菜切塊約5mm。把紫蘇葉的軸心切...
之前曾經介紹過將炸薯條咚~地放在蕎麥冷麵上的阪急蕎麥麵店「薯條蕎麥麵」,蕎麥冷麵上就這樣豪邁地放上炸薯條,會好吃嗎? 至今依然是個謎……。 現在比這個更具衝擊性的新品項登場了!碰~!【麵包上咚~地放上薯條和烏龍麵!】7月15日(三)開始,期間限定一個月,由阪急蕎麥麵店監製的「薯條烏龍麵包」於麵包咖啡...