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首頁旅遊 > 生魚片你吃過,但你吃過生馬片嗎?(抖)

就在前陣子,我終於吃到傳說中的「桜肉」了(´∀`*)ウフフ
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所謂的「櫻肉」其實就是「馬肉」…………驚!!因為馬肉會在接觸到空氣後變成粉紅色,就像櫻花一樣漂亮的顏色,所以漸漸就被叫「櫻肉」。這個名字真是有夠美的~日本人有夠會美化的~~~XD

在日本平常其實不太會有機會吃到馬肉,吃馬肉的文化在日本其實也沒有太普遍。
一開始同事聽說我要去吃馬肉時大家的反應都很微妙,他們說馬肉就像羊肉一樣,愛吃的人很愛吃,不愛吃的人會很討厭。即使是日本人,也有很多不敢吃馬肉的人。但是基於本人貪吃鬼的本性,有人找我去吃高級肉耶~怎麼有不吃的道理!(毆)

我們去的店是一家由明治30年創業至今,很有歷史的馬肉料理專門店。果然是傳統老店,店內的座位都是TATAMI和矮桌,整家店的裝潢和氣氛都帶著昭和感。

而且這家店價位也不低,還好是長輩請客,不然我看到菜單的價錢後根本點不下去(汗)。我們除了這家店的看牌菜單「桜なべ(馬肉火鍋)」,還點了馬肉刺身。馬肉刺身吃起來味道鮮甜,不會像羊肉一樣有一種特別的味道,我覺得算是容易入口的生肉刺身。

而在火鍋微燙熟過的馬肉,因為配上其他火鍋配料和調味料,味道比較濃,但肉質同樣鮮嫩。夾一片馬肉,配上一點點的醬酒和生薑泥,真的是超~~級~~好~~吃(擦口水)火鍋料都吃光後,還可以追加白飯放進鍋裡煮成拌飯,把湯底精華也吃光光!
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其實馬肉聽起來可能有點嚇人(?),但我覺得其實跟牛肉還滿像的(笑),有興趣的朋友可以去吃看看哦~

みのや(MINOYA)
地址:東京都江東区森下2丁目19番9号
電話:03-3631-8298
營業時間:平日(12:00-14:00,16:00-21:30)、週末(12:00-21:30)
official site
交通方式:地下鉄都営新宿線・大江戸線「森下駅」A4出口 徒歩1分
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文/妮娜

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