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只需要加上鮪魚醬再用微波爐加熱即可!材料 ( 2 人分 )香菇(生)----4~6個胡椒鹽----少許太白粉----適量<鮪魚醬>鮪魚(罐頭)----40g水煮玉米(罐頭)----1.5大匙醬油----1/2小匙胡椒鹽----少許芝麻油----1/2小匙太白粉----2小匙紫蘇葉----...
就快要進入真正的夏天了,到了這個季節,酷熱的日子越來越多。這時,家中若要舉辦派對,料理菜單就只能採用清爽系&體力系料理了!若您想要做一道清爽的前菜來搭配辣咖哩或泰式打拋飯,生春捲或許是不錯的選擇。只要抓到訣竅,做起來出乎意料地簡單!生春捲不但外觀華美,取用也方便,是相當推薦的派對餐點。這次,筆者就要...
鱈魚子在熱食義大利麵中是相當經典的配料,搭配義大利冷麵也十分美味。以下介紹一道只要攪拌食材就能輕鬆完成的鱈魚子義大利冷麵食譜!【 若需瀏覽附圖文章,請點擊相關文章中的 「原文」 ! 】■ 材料(1人分)・鱈魚子:1條・綠紫蘇:2片・海苔:適量・柴魚高湯:1大匙・水:1大匙・義大利麵(天使細麵):80...
用加了起司粉的麵衣將西葫蘆刷刷地炸一下。炸好的西葫蘆會十分多汁唷。材料 ( 2 人份 )西葫蘆----1條<麵衣>・麵粉----大匙3・太白粉----大匙1・起司粉----大匙1・香草鹽----小匙1/3・碳酸水----50ml檸檬----1/4個油炸用油-----適量 【作法】1. ...
材料 ( 4 人份 )蔬菜汁----200ml牛奶----200ml細砂糖----2~3大匙吉利丁粉----5g水----3大匙蔬菜片(市售)----適量【備料】將吉利丁粉倒入水中浸泡。【作法】1. 把蔬果汁、牛奶、細砂糖倒入鍋內開啟中火、細砂糖融化後加進吉利丁粉用餘溫溶解。2. 放入碗內與冰水混合...
肉的甜味與苦瓜的苦味結合在一起特別搭!材料 ( 2 人份 )苦瓜-----1根<內餡>絞肉----150g洋蔥(切碎)----1/4個玉米----1/4根 奶油----5g 胡椒鹽----少許 麵包粉----1.5~2大匙 酒----1大匙 胡椒鹽----少許 醬油----1/2大匙麵粉...
用微波爐加熱5分鐘的正宗炒冬粉。就如字面上所說的,只要用微波爐加熱5分鐘而已,就能做出具有道地美味及賣相的炒冬粉。冬粉的調理方式,通常傾向於冬粉已經是熟的,所以不用很賣力地炒,只要泡軟就OK。炒完肉和青菜後再放入泡好的冬粉,接下來稍微炒過後再加入調味料就完成了。這真的是炒冬粉的正確做法嗎?是說冬粉本...
向您介紹使用當季彩椒,非常適合宴客的多彩鑲肉!這是匯集了絞肉和莫札瑞拉起司的大份量單品,理所當然是配紅酒的下酒菜,而且小孩子應該也會很喜歡。■又甜又好吃的彩椒鑲肉(2人份)<材料>彩椒(紅・黃)…各1個(1個130g左右)低筋麵粉…適量洋蔥…1/2個綜合絞肉…150g鹽巴、粗粒黑胡椒…各少許肉豆蔻…...
放進有點小小熟透的草莓也不錯唷。因為是手工製作,是可以細細品味的點心。材料 ( 4人份 )草莓12顆蛋黃2個細砂糖30克煉乳2大匙牛奶250ml食用香草精少許果凍膠粉5克水3大匙薄荷葉適量【事先準備】將草莓清洗乾淨,擦乾。將葉蒂取下後,用叉子將其壓碎。把果凍凝膠粉灑到水裡,浸泡後置放在旁邊。將準備用...
佐柚子醋醬油、清爽的炒烏龍麵就算每天吃也不會膩。材料 ( 2 人份 )煮烏龍麵----2份雞餃肉----100g高麗菜----2片豆芽菜----1/2袋薑(切末)----1片柚子醋醬油----100ml紫蘇葉----4片柴魚----適量沙拉油----1小匙【備料】高麗菜切塊約5mm。把紫蘇葉的軸心切...
材料 ( 4 人份)義大利麵條----320g・鹽(煮麵用)----32g鮭魚(切片)----2片・胡椒鹽----少許鮭魚卵----大匙6~8鴻喜菇----1包蘿蔔泥----1杯(譯註:日式食譜中1杯=200ml)柚子汁----大匙2蒜頭----1片胡椒鹽----少許奶油----20g醬油----大...
炸過的吻仔魚很香唷。材料 ( 4 人份 )吻仔魚小魚乾----40g太白粉----1~2大匙食用油----適量白芝麻----1大匙萵苣----1/4~1/2個豆腐----1/2丁碎片海苔----適量和風沙拉醬(市售品)----適量【首先準備】將太白粉撒在吻仔魚小魚乾上。將油預熱到160℃。隨手將萵苣...
在網路上引發話題的冷凍蜂蜜蛋糕的簡單食譜。試著嘗試做看看了、不但非常的簡單又好吃呢!最簡單的做法就是把蜂蜜蛋糕直接放進冷凍。這樣就會變得很柔軟綿密很不可思議的美味口感、會變得非~常的好吃唷。有一點點彈性、又保留著蜂蜜的甜味!只將蜂蜜蛋糕冷凍、就可以提高味覺上的享受!另一種做法是、蜂蜜蛋糕浸泡牛奶後再...
這次有使用秋刀魚罐頭的湯汁,所以將秋刀魚的香味包覆住整個蓋飯。因為使用罐頭料理,所以這道料理很快就能完成了。材料 ( 2 人份 )烤秋刀魚罐頭----100g韭菜----1把蛋----3顆白飯----2碗<調味料>酒----3大匙味醂----1大匙砂糖----1小匙醬油----1大匙沙拉...
這道料理的重點是不直接使用牛奶,是泡奶粉做出來的醬料。材料 ( 2 人份 )鮭魚排----2片胡椒鹽----少許麵粉----1.5小匙奶油----15g<牛奶醬>奶油----5g麵粉----1.5小匙奶粉----2大匙水----70ml鹽----少許白胡椒粉----少許乾燥荷蘭芹----...