草莓牛奶布丁

2. 將一半的牛奶放到鍋裡加熱到沸騰前，然後把加熱的牛奶慢慢的加進（1）的缽碗裡，攪拌。然後再將其倒回鍋裡，用小火加熱到黏稠的感覺。這時要注意，不能夠加熱到起泡泡。

3.在把（2）加熱的同時，將浸泡的果凍凝膠加進一起溶解，然後也把剩下的牛奶加進去。之後，把草莓加進去後，將鍋底放置冰水中，一邊攪拌至黏稠狀也一邊讓其冷卻。

4. 攪拌至黏稠狀時，再加些香草精一起攪拌，然後把它倒進已經冷卻好的容器裡。放進冰箱讓其冷卻凝固約1小時左右，再擺放上薄荷葉就完成囉。