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說到日式炸豬排,第一秒想到的就是那酥酥脆脆的外皮,和淋上醬汁的鮮美口感了!在台灣有許多間來自日本的日式炸豬排專門店,究竟哪一間最平易近人,哪一間又最高檔美味呢?以下就來帶大家一探究竟!1.吉豚屋主打親民價格與大份量的吉豚屋,雖然說並沒有黑豚、伊比利亞豬之類的名豬種當招牌,但身為日本國民美食的吉豚屋利...
到日本吃過東西的人,可能都會發現一件很奇妙事情,那就是日本人對於美乃滋的迷戀實在是無極限啊!除了常見的大阪燒、日式炒麵會擠上滿滿美乃滋,就連早餐單吃吐司,或一般家庭炒菜等,竟然也都會加進美乃滋!曾在日本居酒屋裡看見幾個歐吉桑吃魷魚絲也要沾美乃滋,聽說這還是日本居酒屋中常見的吃法,到底日本人為什麼這樣...
喜愛品茶的人一定都知道日本的世界茶品專賣店「LUPICIA」,每年到了春季都會與三麗鷗聯名推出太可愛的限定組合,將在2021年2月25日開賣的新作第7彈還加入了以往沒有的「酷洛米」,還有三麗鷗一姊「Hello Kitty」、「美樂蒂」、「大耳狗喜拿」陪伴大家療癒迎接溫暖季節,搶手的紅茶禮盒可以說是有...
在每個人的心底深處,就算是再美味的料理,都比不上媽媽的味道!或許媽媽的料理並不精緻,但無論如何,就是誰也無法取代的好滋味!日本三家媒體COOKPAD、Goo Ranking 跟 CanCam 曾針對日本人心中的「媽媽味」做了調查,調查中能夠看見日本人心目中的家常菜色究竟是什麼?這些雖然不是大家來到日...
聽過「初午」嗎?這是個與稻荷神息息相關的特別的日子,各地也會舉辦「初午祭」等熱鬧祭典。初午的「午」實際上是十二生肖中的「馬」,時間則是二月的第一個「午」日,以前日本的日曆上是沒有數字,而是利用十二生肖來表示日期,因此就會有初、第二、第三等等說法。初午祭是什麼?一起來吃稻荷壽司吧「初午」這天,在有70...
你也是餅乾愛好者嗎?日本有許多在地的餅乾與和菓子品牌,像是北海道的白色戀人、六花亭等等,都是遠近馳名的人氣品牌,不過近年也有不少餅乾品牌主打歐洲風格,以截然不同的形象與風格來競爭,這次就來認識一下走英國風的「餅乾同盟」吧!餅乾同盟 介紹圖片來源餅乾同盟 COOKIE UNINO 以英國的飲食文化為基...
受到新冠疫情影響,人們的健康意識跟著抬頭。也因為待在家裡的時間變多,許多人也意識到健康飲食的重要性。冬天的氣溫低,身體也容易出狀況。我們必須讓身體隨時保持溫暖,才能打造不容易生病的健康體質。說到能夠暖和身體、最適合寒冷季節的食物,肯定非「咖哩」莫屬!而且咖哩其實還能改善女性常有的虛寒問題。本篇將介紹...
春天來了!如果有去過日本,曾經在日本超商買東西時,應該能看到名為「春雨 (はるさめ)」的食品,舉凡春雨湯、春雨沙拉等等,這美麗的名字,直接翻譯成我們理解的詞彙的話,其實就是我們台灣常見「冬粉」。因為春雨煮熟就像透明的細絲,很像春天的雨,因此得名「春雨」,目前只有日本這樣稱呼,與「冬」粉似乎屬性完全相...
BRANCHÉ CHOCOLAT是日本人氣的高級甜點店,其中最有名的商品就是做成方塊造型的巧克力蛋糕。使用日本各地的高級材料,加上一流主廚的手藝,創造出兼具品味及美味的新感覺甜品。除了巧克力原味外,之前推出的抹茶和和栗巧克力口味也大受歡迎。因應情人節的到來,BRANCHÉ CHOCOLAT也推出了新...
讓日本與台灣的大家著迷不已的貓咪吐司在兩地都帶來好消息,日本地區為紀念電影《美少女戰士Eternal》版公開上映,特別推出可愛到犯規的限定聯名「露娜吐司」,住在日本的朋友們在2月11日〜3月25日這段期間都有機會能夠入手。至於暫時買不到的台灣朋友們也先別急著哭,期間限定8片裝雙口味貓咪吐司現正開放全...
全世界只在松屋銀座才買得到的高級千層派「MILLE-FEUILLE MAISON FRANCAIS」,可也是日本名人與秘書最愛的貴族級伴手禮,這次竟和嚕嚕米MOOMIN聯手推出超級限定的特別版本。將嚕嚕米MOOMIN原著小說裡的插畫以箔押描繪,並且以經典的黑、白兩色來作主題呈現,外觀就如同高級精緻的...
日本雀巢率先帶領大家感受春意,今年將從2月15日起開賣春季限定的「星巴克®SPRING BLEND」家用咖啡飲品系列,這回還新增了夢幻華麗的「櫻花草莓拿鐵」隨手包與膠囊,讓你不管是在家裡、職場還是學校都能在美好粉嫩的香氣中展開,近期實在不方便外出聚集也不要緊,2021年的星巴克櫻花季不出門就能提前自...
東京車站在大家不能出國的這段期間進化速度驚人,等旅遊解禁之後第一步就想直衝在2020年8月才開幕的新名產新聖地「TOKYO GIFT PALETTE」大買特買,這次就要來向讀者們介紹其中一家「BAKERS gonna BAKE」司康專賣店,在這裡能夠遇見你想過跟未曾嘗試過的司康口味和吃法,還要記得帶...
焙茶(ほうじ茶)是日本茶之一,是將茶葉以高溫炒到變成褐色後在急速冷卻。炒過後的焙茶不僅少了茶色的苦澀味,咖啡因也減少許多,因此老人和小孩也很適合飲用。炒過後的焙茶具有獨特的溫暖香氣,特別適合冷冷的冬天喝一杯暖暖身子。今天要介紹的就是位於京都宇治的焙茶專門店「HOHO HOJICHA」。圖片來源京都宇...
不知不覺不能去日本的時間已經超過一年,你是否和我們一樣,因為這場巨變才意識到了台灣與日本的連結是如此緊密不分。無法飛行的我們,距離日本也許太過遙遠,但你可曉得藏身在五條通巷弄內的日式酒吧「藤」,早在30多年前就以道地日式風格在此生根駐紮。陪伴了昭和時代與解嚴後台灣的時代變遷,今天跟著Japaholi...