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今天我來到了「la kagu」來找一些禮物。這是在2014年10月10日才開幕的Sazaby League與新潮社做組成的新型態複合式商業空間,有café,服飾,雑貨,家具,書店,以及演講廳。就位於神樂坂站的矢来口出來的地方。以“REVALUE”(再創)為主題,他們呈現的是不被流行所左右,提供獨自風...
用番茄汁做出來的沾醬,讓總是相同的素麵增添義大利風味。材料 ( 2 人份 )番茄汁(無鹽):300ml昆布茶:小茶匙 1(約5ml)味霖:大茶匙 1/2(約7.5ml)鹽:小茶匙 1/4(約1.25g)醬油:大茶匙 1/2 (約7.5ml)雞胸肉:2片酒:大茶匙1/2 (約7.5ml)鹽:些許蘘荷(...
人生當中,總有無法和人溝通的時刻;也總有一個人落單,感到寂寞的時候。這時最需要的,除了一個擁抱之外,大概就是一個擁有歸屬感,感覺到「屬於自己」的地方。而在東京,就有不少以療癒為出發點的動物餐廳,讓可愛動物陪著你,讓你短暫休息就可以帶著滿滿能量再出發。繼喵星人、汪星人、甚至是羊咩咩、貓頭鷹等動物咖啡館...
有什麼飯店是不能住宿的嗎?有的!在澀谷就有一家Hotel Emanon,而且營業時間只有早上11:30到23:00,一到打烊時間就跟你說再見!走進兩層樓的Hotel Emanon,從check in櫃台、餐廳、客房……一應俱全。不過,仔細一看,這裡其實是個餐廳、咖啡吧、加上商品展售的複合空間。一樓的...
「幫幫忙,包個水餃!按田餃子店」,按田餃子店這句口號相當獨特吧。開這間店的契機,是料理研究專家按田優子在《冰箱剩餘的食材料理》這本書的照片拍攝作業時,當時負掌鏡的攝影師鈴木陽介看到其中一道水餃,對她說了一句「我們來開餃子店吧!」。從代代木上原車站步行1分鐘的距離,入口是復古的玻璃拉門,有六個吧台式座...
由義大利籍店主Silva開設的「La vie a la Campagne」,是以「自己動手做」具體化,以「歐洲田園」為營業概念的獨棟咖啡廳兼餐廳。提供早、午、晚三餐,以日本古民宅改造的內部裝潢,不論是牆壁、櫃子、階梯都具有詩文般的外國氣氛,美得令人不禁嘆息。1樓陳列著獨具特色的土司、藍莓捲、田園麵包...
有「甜點街」之稱的自由之丘,最新的店鋪是從北海道遠道而來的「BAKE」,超人氣商品是剛出爐,超新鮮的起司塔!位於自由之丘車站外不遠處,從開店時間 11點之前,就陸續有客人被誘人香氣吸引而大排長龍,據說一天可以賣出5000個呢!自由之丘分店以「工廠直送」為經營概念,起司塔不以事先製作的方式烘焙,客人可...
現在正是春天高麗菜的當季時分。和緊實的冬天高麗菜不同,春高麗菜的葉片柔軟水嫩,鮮甜豐美。不論生吃或水煮,都美味無比。是會讓人想盡量保持原汁原味,簡單調理的食材呢!這次要介紹的是只要使用撕成適當大小的春高麗菜、煮魩仔魚、鹽、芝麻油,放入微波爐加熱就可以即刻完成的微波料理。不會使用到砧板或菜刀,所以要洗...
由ㄧ棟位於住宅區,原是和菓子店改裝而成的「Café Otonova 」。地點在西淺草,可以坐到Tsukuba Express淺草站、田原站或入谷站這三站,是間值得遠道而來的咖啡店。黑色的屋簷,寫在玻璃窗上的文字,鑲嵌了彩繪玻璃的大門,店內被溫暖的橘光包圍,「Café Otonova」的外觀讓人以為來...
來到了京都觀光,走累時是不是很想找一間”甘物屋”(甜品店)歇歇腳呢?日西合併的甜點竟然是現在的潮流!?帶你看看京都最潮的甜點。深受茶道的傳統影響的京都,有ㄧ道將和菓子與抹茶重新詮釋的時尚和風甜點席捲而來。帶大家來去ㄧ家能夠感受到幸福時刻的甜點店。■傳遞「加加阿的日日是好日」「malebranche加...
在快要下起雨的星期日,我來到的位於祖師谷大蔵Ultraman商店街的「Hibari小館」。「選擇當季蔬菜以及有益身體的食材,配上熱騰騰的白飯。就如Hibari是告知春天到了的鳥一樣,我們也希望以食物與大家分享春天的溫暖。」這,就是Hibari小館。一進入商店街就會看到它的入口,位於一棟老建築物的2樓...
「太可愛了!!」除了這句話,已經不知道怎麼來形容他們了。pancake、waffle、bagel這些食物好像真的變成了品牌包包!而且,每一個包裝上面都分別有香奈兒、PRADA、LV等等這些高級品牌的logo。美食加上一流品牌的logo……女性最愛的兩樣東西結合在了一起,怎麼不會小鹿亂撞呢!【甜蜜的麵...
TABASCO ——一種賦予食物香辣和酸爽的調味料。平常我們比較習慣把它用在意大利麵或者披薩裡面。但是你知道嗎,它也可以打破傳統用在巧克力裡的!前幾天,我在JR上野站裡面的商業區發現了一家叫「Tabasco・Spicy・Chocolate」的店。他可不是簡單的塗上TABASCO,而是和McIlhen...
酥酥脆脆又熱乎乎的美味薯條,配啤酒超讚! 但如果是這麼可愛的薯條,會讓人想搭配瑪奇朵咖啡等時髦的飲品一同享用。位於東京表參道的鬆餅專賣店 “Deux Anges” 推出街頭餐車的服務,販售一種名為 “Pomme Frites Allumettes” 的薯條著實可愛。聽說“Pomme Frites A...
美國的「Kryspy Kream甜甜圈」或是芬蘭的「阿諾德」等海外的甜甜圈名店陸續在日本展店。這個月,全新的美式・源自波特蘭大超人氣甜甜圈名店將在代官山開幕!那就是4月17日開幕的「CAMDEN’S BLUE☆DONUTS」。這家甜甜圈曾被評價為「全美前十名的超人氣甜甜圈名店」,究竟有多美味實在是令...