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料豐味美的炊飯。材料 ( 4 人份 )白米:2杯糯米:1杯羊栖菜芽(乾燥):10g牛蒡:1/2條蓮藕:3~4cm胡蘿蔔:1/4根蒟蒻條:1/2片油豆腐:1/2片四季豆:7~8根高湯:500ml<調味料>酒: 2大匙味醂: 2大匙薄口醬油: 1大匙鹽: 1/2~1小匙【備料】將白米與糯米混合,洗過以後...
Photo by Pinterest繼鬆餅、班尼迪克蛋之後,你知道充滿話題的早餐「Eggslut奶油洋芋半熟蛋」嗎?因為只是馬鈴薯泥加上雞蛋這樣簡單的料理、在忙碌的早晨自己也能簡單的料理,迅速地補充早上的能量。此外,由於含有豐富的維他命C以及鐵分,對女性來說是在好不過的選擇了! 於美國洛杉...
本篇要為各位觀眾介紹加入飽含食物纖維的健康食材--豆渣的「豆渣蛋糕捲」作法。【想看有照片的文章的話,請點擊文章來源旁的連結】■ 食材(3人份)・低筋麵粉:50g・乾燥豆渣:50g・雞蛋:2個・砂糖:50g・奶油:30g・水:50cc・沙拉油:適量可以炒乾生豆渣製成乾燥豆渣,也可以直接購買市面上的商品...
僅添加烤肉醬!享用烤肉最適合的微辣滋味!材料 ( 2 人份 )雞翅:16根麵粉:適量日式烤肉醬(市售品):2大匙沙拉油:1大匙白芝麻:1~2大匙小番茄:4個紅萵苣:1~2片【作方】1.將雞翅中段裹上薄薄的麵粉。若沒有雞翅中段時,也可使用雞翅尾段料理,一樣好吃。雞翅從關節處切斷成兩半。由於雞翅中段的份...
滿滿的鮮菇,營養滿分的炊飯。材料 ( 2 人份 )米:1.5杯鴻喜菇:1包舞菇:1/2包杏鮑菇(大):1根紅蘿蔔:1/2根高湯:300ml<調味料>味醂:1大匙酒:1大匙醬油:1.5大匙顆粒高湯粉:1/2小匙鹽:1/3小匙芝麻油:適量山芹菜(手撕):適量【作方】(1)煮前30分鐘將米洗好,用濾網撈起...
最然說已經過了立春,但2月份還是很涼。這種時候就想吃熱熱的奶油濃湯來取暖了。但是,要做一鍋濃湯得花好長時間。這種時候就會想有沒有15分鐘就能完成的辦法呢……。爲了能實現大家的這個想法,自認大大咧咧的營養士川村郁子給大家提供了一個能在15分鐘内完成的奶油濃湯方法。即考慮女士們顧慮的營養均衡問題,又盡量...
鬆餅店、爆米花店、牛排店等等,海外的人氣名店陸續在日本開店,而2016年,紐約漢堡店「Shake Shack」也將在日本開幕!使用100%安格斯牛肉所製的漢堡或熱狗、新鮮出爐的甜點等,都讓人好期待,簡直現在就等不及了!將在2016年於東京開設1號店的紐約知名漢堡店「Shake Shack」,現今在世...
之前在法國的巧克力公司工作時,過著天天試吃、不必自掏腰包的巧克力試吃品的幸福日子,其中印象最深刻的便是熱可可。在此之前,針對兒童推出的熱可可飲品,只能被當作是疲勞時為了儘快補充大量糖分的應急飲品,但是,我們公司所製作的確實是大人喝的熱可可。由於價格高,國內幾乎沒有經銷店,但記得當時在市民們大排長龍等...
充滿鹽漬牛肉的鮮美與高麗菜的甘甜的炒飯。做法簡單,不論是當成午餐或是拿來墊飢都很方便!食材 ( 2 人份 )鹽漬牛肉罐頭:1罐(100g )高麗菜:2~3片份雞蛋:1個白飯:2碗份橄欖油:2小匙【作法】1.將高麗菜切成約2cm的小塊,雞蛋打散。2.平底鍋倒入橄欖油,將鹽漬牛肉炒散。牛肉全都加熱後,加...
2010年登陸日本,捲起日本鬆餅風潮的夏威夷餐廳「Eggs'n Things」。這次為了紀念Eggs’n Things在日本開幕5周年,推出了3月1日(日)~3月31日(二)期間限定販售的5周年紀念奶油鬆餅「Hanohano Pancake」!「Hanohano Pancake」的特色是大量使用名為...
在高麗菜葉間插入鹽漬牛肉片,再以牛奶燉煮。食材(2人份)高麗菜:1/2個鹽漬牛肉罐頭:1罐(100g)<湯>牛奶:100ml生奶油:50ml高湯調味粉:1小匙胡椒鹽:少許【食材處理】高麗菜切成四等份用水清洗。切的時候要注意不要切掉高麗菜心,以維持形狀完整不散開。【作法】1.在高麗菜的葉子之間插入鹽漬...
1855年於義大利羅馬誕生的Bondolfi boncaffe咖啡廳,目前已經在代官山開業啦!使用從羅馬空運來的咖啡豆煮出來的義式咖啡,苦味較淡是其一大特色。店內雖然只有20個座位,但牆上掛著1985年拍攝的羅馬店的照片,會讓你有一種置身義大利咖啡店的錯覺。店內有巧克力和草莓口味的泡芙,用那布勒斯名...
大家都知道優格對身體好,但是你們知道將優格加熱後會得到更令人意想不到的效果嗎?・溫熱的優格不會使腸道冷卻,可以有效吸收乳酸菌。・加熱後可以降低膽固醇及中性脂肪。・幫助排出老舊廢物使皮膚光滑。・飯前喝增加滿腹感幫助減肥,飯後喝幫助腸道蠕動消解便秘。更令人開心的是,熱優格的做法相當簡單,還可以照個人喜好...
春天的腳步逐漸接近。每當此時,就格外的想嚐些草莓甜點呢♪「Afternoon Tea・TEASTAND」的期間限定春季新作Brewed Tea於焉登場!自2月26日(四)始,於「Afternoon Tea・TEASTAND」表參道店&武藏小杉店限定販售「鮮草莓&大吉嶺」。這份期間限定菜單,是由充滿濃...
這是我第三次造訪コナナ。第一次時是帶難得從台灣出差來的出版社朋友一起去的。那時候我想了半天,想說到底要帶他們去吃什麼好呢?因為自己住在日本,所以幾乎每天都在吃所謂的「日本料理」,但是總不能因為這小私心就帶人家去吃自己每天朝思暮想的台灣料理之類的吧?於是就搜尋到了這家主打和風義大利麵的餐廳。雖然是義大...