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「美食」相關文章一覽

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初次進軍關東！進貢皇室貴族的高級丹麥麵包在這裡就能吃到！「MIYABI」淺草橋店

不知道各位有沒有聽說過，有一種外形類似土司，稱之為「丹麥麵包」的點心呢？大約在30年前，一位在京都祇園工作的麵包師傅，有一天突發奇想，不斷研究是否能夠做出類似「法式牛角麵包」一般美味的土司麵包。而他最後所發明出來的新創作，就是現在的丹麥麵包。濃郁芬芳的奶油，加上小麥的香氣，外皮酥脆、內部鬆軟是丹麥麵...
2015年07月24日 ｜MIYABI、旅遊、東京自由行、淺草、美食、麵包

【食譜】沒有大火炒的必要！只要用微波爐加熱5分鐘就完成的「正宗炒冬粉」

用微波爐加熱5分鐘的正宗炒冬粉。就如字面上所說的，只要用微波爐加熱5分鐘而已，就能做出具有道地美味及賣相的炒冬粉。冬粉的調理方式，通常傾向於冬粉已經是熟的，所以不用很賣力地炒，只要泡軟就OK。炒完肉和青菜後再放入泡好的冬粉，接下來稍微炒過後再加入調味料就完成了。這真的是炒冬粉的正確做法嗎？是說冬粉本...
2015年07月24日 ｜冬粉、美食、食譜

【食譜】非常適合宴客！賣相和味道都絕佳的彩椒鑲肉。

向您介紹使用當季彩椒，非常適合宴客的多彩鑲肉！這是匯集了絞肉和莫札瑞拉起司的大份量單品，理所當然是配紅酒的下酒菜，而且小孩子應該也會很喜歡。■又甜又好吃的彩椒鑲肉（2人份）＜材料＞彩椒（紅・黃）…各1個（1個130g左右）低筋麵粉…適量洋蔥…1/2個綜合絞肉…150g鹽巴、粗粒黑胡椒…各少許肉豆蔻…...
2015年07月24日 ｜宴客、美食、食譜

九州出品！不融化的冰！！在日本的7-11看到的話，一定要吃！

大家好！我是超商冰品評論家iceman福留。有關日本超商的冰品，交給我就對了！！不論是超商還是超市所販售的冰品，我可是一年吃超過1,000個以上的商品唷。當然，一般専門店賣的冰品也是很好吃！不過，在家裡附近就可以很輕鬆的吃得到的超商冰品，才算的上是日本製冰技術以及製冰文化所共同創造出來的一系列商品嘛...
2015年07月24日 ｜7-11、Mousse、九州名產、冰品、日本旅遊、日本超商、日本超商美食、甜點、美食

草莓牛奶布丁

放進有點小小熟透的草莓也不錯唷。因為是手工製作，是可以細細品味的點心。材料 （ 4人份 ）草莓12顆蛋黃2個細砂糖30克煉乳2大匙牛奶250ml食用香草精少許果凍膠粉5克水3大匙薄荷葉適量【事先準備】將草莓清洗乾淨，擦乾。將葉蒂取下後，用叉子將其壓碎。把果凍凝膠粉灑到水裡，浸泡後置放在旁邊。將準備用...
2015年07月24日 ｜布丁、甜點、美食、草莓、草莓甜點、食譜

【食譜】清爽口感炒烏龍麵

佐柚子醋醬油、清爽的炒烏龍麵就算每天吃也不會膩。材料 （ 2 人份 ）煮烏龍麵----2份雞餃肉----100g高麗菜----2片豆芽菜----1/2袋薑(切末)----1片柚子醋醬油----100ml紫蘇葉----4片柴魚----適量沙拉油----1小匙【備料】高麗菜切塊約5mm。把紫蘇葉的軸心切...
2015年07月24日 ｜烏龍麵、美食、食譜

【食譜】鮭魚和鴻喜菇的和風義大利麵

材料 （ 4 人份）義大利麵條----320g・鹽(煮麵用)----32g鮭魚(切片)----2片・胡椒鹽----少許鮭魚卵----大匙6～8鴻喜菇----1包蘿蔔泥----1杯（譯註：日式食譜中1杯=200ml）柚子汁----大匙2蒜頭----1片胡椒鹽----少許奶油----20g醬油----大...
2015年07月24日 ｜美食、義大利麵、食譜、鮭魚

【食譜】炸吻仔魚的沙拉

炸過的吻仔魚很香唷。材料 （ 4 人份 ）吻仔魚小魚乾----40g太白粉----1～2大匙食用油----適量白芝麻----1大匙萵苣----1/4～1/2個豆腐----1/2丁碎片海苔----適量和風沙拉醬(市售品)----適量【首先準備】將太白粉撒在吻仔魚小魚乾上。將油預熱到160℃。隨手將萵苣...
2015年07月24日 ｜吻仔魚料理、美食、豆腐料理、食譜

【省時料理】把夏季蔬菜跟麵包用果汁機一起攪碎就完成了！ 一起來作西班牙冷湯「Gazpacho」☆

濕答答的梅雨季過去後夏天就正式到來！天氣變熱食慾也跟著下降，但如果是冷湯的話應該就可以爽快的喝完了吧？　舉例來說，起源於西班牙這道以蕃茄為湯底的冷湯「Gazpacho」感覺最適合這個季節了。「西班牙料理」、「冷湯」……聽起來就覺得很難吧！？但其實製作方法簡單到讓人嚇一跳！簡單到不行！料理白痴也會作的...
2015年07月23日 ｜料理、美食、麵包

只要冷凍就會變得特別美味!?在網路上掀起話題的冰蜂蜜蛋糕【繪食譜】

在網路上引發話題的冷凍蜂蜜蛋糕的簡單食譜。試著嘗試做看看了、不但非常的簡單又好吃呢！最簡單的做法就是把蜂蜜蛋糕直接放進冷凍。這樣就會變得很柔軟綿密很不可思議的美味口感、會變得非～常的好吃唷。有一點點彈性、又保留著蜂蜜的甜味！只將蜂蜜蛋糕冷凍、就可以提高味覺上的享受！另一種做法是、蜂蜜蛋糕浸泡牛奶後再...
2015年07月23日 ｜美食、蜂蜜蛋糕、食譜

連松子也驚奇，用天然冰作的刨冰！谷中的刨冰專賣店「冰蜜堂」美味的秘密是？

差不多可以聽到炎夏的腳步聲了的此時此刻。電視節目或雜誌的特輯也開始以「刨冰」為主題報導了起來。連媒體也正矚目的刨冰，其中有一家TBS系列的一個叫做「松子所不知道的世界」的節目也來報導、節目中松子DELUXE也對它那鬆軟溶於口的口感驚嘆道「根本馬上就消失了！」的刨冰，就是這次我們要介紹給您的，可以品嘗...
2015年07月23日 ｜刨冰、旅遊、日本旅遊、東京自由行、甜點、美食

【食譜】秋刀魚韭菜滑蛋蓋飯

這次有使用秋刀魚罐頭的湯汁，所以將秋刀魚的香味包覆住整個蓋飯。因為使用罐頭料理，所以這道料理很快就能完成了。材料 （ 2 人份 ）烤秋刀魚罐頭----100g韭菜----1把蛋----3顆白飯----2碗<調味料>酒----3大匙味醂----1大匙砂糖----1小匙醬油----1大匙沙拉...
2015年07月23日 ｜丼飯、秋刀魚、美食、韭菜、食譜

【食譜】法式黃油鮭魚佐牛奶醬

這道料理的重點是不直接使用牛奶，是泡奶粉做出來的醬料。材料 （ 2 人份 ）鮭魚排----2片胡椒鹽----少許麵粉----1.5小匙奶油----15g<牛奶醬>奶油----5g麵粉----1.5小匙奶粉----2大匙水----70ml鹽----少許白胡椒粉----少許乾燥荷蘭芹----...
2015年07月23日 ｜美食、資訊、食譜、鮭魚

【食譜】鮭魚白蘿蔔

用鹽麴的有趣食譜。發揮麴那酵素的功效，來品嘗食材的美味。材料 （ 2 人分 ）鮭魚(魚片)2片白蘿蔔1/4根水450ml鹽麴1.5～2大匙味醂1大匙薑絲1片【做法】1. 將白蘿蔔剝皮後，切成約1.5cm厚的半月形，放在耐熱盤上，加上2大匙的水，用保鮮膜將其包住、放進微波爐加熱4～5分鐘。(提示)使用...
2015年07月23日 ｜白蘿蔔、美食、食譜、鮭魚

【食譜】上菜啦！馬鈴薯燉豬肉

馬鈴薯熱呼呼的好好吃！！而今天要介紹的就是馬鈴薯燉豬肉！ 材料 （ 2 人份 ）馬鈴薯----2～3個五花肉片(薄片)----150g洋蔥----1/2個紅蘿蔔----1/4根蒟蒻絲----1/2包豌豆----6片鹽----些許柴魚醬汁----250～300ml沙拉油----1/2湯匙<調味料...
2015年07月23日 ｜美食、蒟蒻料理、食譜、馬鈴薯燉肉
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