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數年連續獲得米其林星星的拉麵名店「蔦」雖然已經來台展店,到了日本當地還是忍不住想品嘗看看本店的味道,但覺得必須拿整理卷稍嫌不便的朋友應該不在少數,這裡有好消息要跟大家報告,許多人也相當喜愛的花月嵐拉麵與「蔦」合作推出了期間限定(~2020年1月7日)的「醬油Soba」,機會難得許多日本人早就衝到附近...
在日本與海外人氣都超高的柚子拉麵店「AFURI」,在今年推出新的概念店「辛紅(からくれない)」,6月在池袋開設1號店後,馬上吸引不少拉麵迷前往朝聖,9月20日更趁勢而上,在新宿最大的地下街「新宿SUBNADE」開設了2號店!不同於「AFURI」的清爽淡麗系湯頭,「辛紅」是主打多種辛香料調配而成的辣味...
說到日本拉麵,大家腦中浮現的應該是豚骨、醬油或味噌湯頭,加上叉燒、筍乾等配料的樣子吧?不過你有看過把和牛、龍蝦當配料,或用抹茶、玉米或紅薯來製作湯頭的拉麵嗎?位於東京護國寺的「MENSHO」,時常推出令人驚豔的限定創作拉麵,從食材到擺盤都極盡講究,吃拉麵彷彿在欣賞藝術品一般。一起來看看「MENSHO...
在炎熱的夏日裡吃一碗拉麵可能會揮汗如雨而無法盡情地享受,但如果是吃沾麵的話也許就沒有那麼酷熱了,因此沾麵在夏天往往人氣攀升,吸引了不少人去光顧。濃厚的湯頭配上彈性十足的粗麵,再加上大塊的叉燒肉、筍乾、半熟的黃金蛋等等,都以沾取湯汁的方式食用是其最大的特色。其中東京的六厘舍沾麵可說是人氣代表之一的名店...
當可愛的Hello Kitty與日本豚骨拉麵相遇,會成為什麼口味的拉麵呢?由日本食品公司與三麗鷗旗下凱蒂貓角色聯手推出的「東京粉紅豚骨拉麵」,擁有粉紅色的麵條及湯頭,這次就一起來看看這款夢幻的拉麵新商品吧!
相信大家如果有在冬天的雪地裡走過的話,就知道那種想縮到最小、趕快躲進室內的心情,因此今天要來介紹的是北海道寒冬中的一盞明燈「橫丁」!特別推薦給冬季前往北海道旅遊舟車勞頓剛抵達新城市或是玩了一整天實在沒力氣想要吃什麼的旅人! 「橫丁」其實就像是我們的美食街,不只聚集了各種知名的當地美食,而且通常都會...
說到日本旅遊,腦中一定會有東京、大阪、沖繩、北海道等地區,這次Japaholic要來為大家介紹日本旅遊一定不錯過的北海道,除了札幌、小樽、函館之外,其實還有不為人知的世外桃源!快來看看這些美不勝收的景點吧,絕對顛覆你對北海道的印象。
有在關注日本泡麵新商品的朋友一定知道日本超人氣柚子拉麵名店「AFURI」阿夫利又推出新口味了!「AFURI」阿夫利拉麵以添加柚子的清爽湯頭著稱,吃起來不膩口沒負擔,深得女性族群喜愛,也是一家去東京旅遊必吃的名店。由日清「NISSIN」出產的AFURI泡麵每次上市皆帶起搶購熱潮,這次推出初登場的人氣口...
這次要介紹的拉麵並不是大家所熟悉的那幾大潮流湯頭拉麵,而是近年來日本開始流行的清淡系拉麵,一掃過去日本拉麵給人死鹹重口味的刻版印象。這兩間拉麵「真鯛拉麵麵魚」和「滿雞軒」都位於東京錦系町的巷弄裡,就在各自的對面是一個姊妹系列的關係店家,由於這裡並不是觀光人潮集中區,因此來這兩家排隊的饕客大多以日本當...
日本仙台距離東京只有車程3小時,而仙台你知道有什麼推薦的美食嗎?除了已經浮現在你腦海裡的美味牛舌之外,你對於仙台的美味還有什麼印象嗎?仙台除了有天然溫泉與各式自然美景外,當然也有許多當地的道地美食,快來一起看看還有什麼是千里迢迢前往仙台絕對不能錯過的推薦餐廳吧!
妳喜歡吃拉麵嗎?想要吃各地的各種特色拉麵但又要跑好多地方,有些甚至太偏遠而不太能專門跑一趟就為了吃一碗拉麵嗎?對於不是長居在日本的觀光客來說,這種聚集了各地名店的拉麵博覽會就是最好的選擇了!只要來到這裡就可以一次品嚐到多家的拉麵,一個人吃不了那麼多還可以揪姐妹一同來分享,快來看看今年有哪些店家吧!
說到日本代表的美食,腦子一定想出了壽司、燒肉等超多選項,還有一個絕對會是代表性的食物就是拉麵!這次要介紹一家位於東京池袋的超紅拉麵店「麵創房 無敵家」!「麵創房 無敵家」已經是連續三年獲得知名的旅遊網站推薦,池袋第一名的必吃名店喔!
隨著廉航開通,岡山開始躍升成新的日本旅遊選項了呢!午餐要吃得飽飽的才有力氣開心逛街玩樂。你知道岡山必吃美食有什麼嗎?這篇要介紹岡山適合吃午餐的各式美味餐廳,快點把這些岡山必吃美食排進午餐行程裡面吧!
沖繩那霸市區有什麼美食呢?來到沖繩還沒有拿到車開始自駕,或是本來就不打算自駕的朋友,相信在那霸市區都常碰到擔心有要如何填飽肚子的狀況,不過別擔心,在那霸市區就有很多交通便利,可以享受平價午餐的店家喔!拉麵、燒肉、海鮮、素食、沖繩料理⋯⋯快來一起看看這些在地人也愛的沖繩那霸美食吧!
橫濱中華街應該是許多人來到橫濱必去的景點,除了在日本唸書的留學生很熱愛的熟悉美食之外,想知道橫濱中華街還有什麼必吃美食嗎?快來一起看看有什麼不能錯過的美食吧!