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到目前為止親手創作許多和菓子的「叶 匠壽庵(KANO JUNAN)」、發售了最新創作布丁「日式三盆餡布丁」! 且拘泥於像是紅豆沙和日式三盆糖、日式砂糖等等日式素材♪【布丁和紅豆沙2層構造】這新創作布丁的特徵、應該說是具有布丁和紅豆沙的2層構造。用日式三盆糖和日式砂糖做成的順口甘甜風味的布丁、加上納豆...
材料 ( 4 人份 )蔬菜汁----200ml牛奶----200ml細砂糖----2~3大匙吉利丁粉----5g水----3大匙蔬菜片(市售)----適量【備料】將吉利丁粉倒入水中浸泡。【作法】1. 把蔬果汁、牛奶、細砂糖倒入鍋內開啟中火、細砂糖融化後加進吉利丁粉用餘溫溶解。2. 放入碗內與冰水混合...
放進有點小小熟透的草莓也不錯唷。因為是手工製作,是可以細細品味的點心。材料 ( 4人份 )草莓12顆蛋黃2個細砂糖30克煉乳2大匙牛奶250ml食用香草精少許果凍膠粉5克水3大匙薄荷葉適量【事先準備】將草莓清洗乾淨,擦乾。將葉蒂取下後,用叉子將其壓碎。把果凍凝膠粉灑到水裡,浸泡後置放在旁邊。將準備用...
淺草,不僅限於日本,同時也是國際性的觀光勝地。而又以甜點天堂而著名的淺草,有著「龜十」的銅鑼燒、「滿願堂」的地瓜金鍔芋金、「梅園」的栗善哉和「舟和」的地瓜羊羹……等,各式美味日式甜點。這次,想向大家介紹:位於淺草這個甜點天堂,也能吃到堪稱是新名產的美味布丁店家。這家店的名字就叫:「Testa Ros...
海膽非常美味,什麼時候都想吃,卻不是無論何時都能吃到的。因為,真心好貴啊!但是,只要有這款醬油,無論何時都能吃到海膽(味的布丁)5月下旬開始,VILLAGE VANGUARD限定的「布丁專用醬油」開始發售啦。在布丁上澆上醬油,就會變成海膽的味道……雖然有這種說法,但……真的是這樣嗎?據說 “布丁專用...