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前陣子日本好幾天的豪雨連連，日本茨城栃木洪水災情嚴重，看到新聞上重複播放著溫泉勝地鬼怒川溪流暴漲，沿岸兩邊的民房受災嚴重，許多溫泉旅館也遭到破壞，心裡真是難受!
在銀座三越二樓的Laduree Tea Salon，靠窗可以俯瞰那車水馬龍、行人來來往往最繁忙的四丁目交叉口，和這熱鬧喧嘩對比的是，沙龍裡正上演著一幕幕高貴優雅的下午茶。這幾天我們家大塚先生的嘴巴裡破洞發炎不太舒服。大塚太太跟著他吃了好幾天的粥。今天嘴饞了，火速和小孩同學媽媽們來到這裡，享受了一頓瑪...
在歐洲早已成為話題,猶如燒烤菓子甜點般口味的紅茶,立頓藍莓英式鬆餅(blueberry muffin tea)和蘋果派(apple pie tea)兩種口味終於在日本上陸了!深受歐洲女士歡迎的甜點香味紅茶，其中的藍莓英式鬆餅口味還在法國的食品業界中獲得年度大賞(Taste Of The Year)，...
在假日中平常辛勤煮飯的煮婦們也想放個假吧，尤其是連假中根本不想花太多時間在廚房，介紹給大家一個節省時間的懶人食譜。日本有許多炊込みご飯(電鍋飯)，把食材和調味料放進去一個按鈕就好， 這次要分享的是史上最懶電鍋飯！只要準備鮪魚罐頭、醬油、日式美乃滋就好。食材 (6人份)鮪魚罐頭 ---1個日式美乃滋 ...
世界聞名的巧克力GODIVA，每個時期除了有不同的新口味和包裝登場外，近年來更不再單以巧克力禮盒為主打商品，而是推出各式各樣的冰淇淋、糖果、餅乾、馬卡龍和飲料等，愈來愈多樣化。最近日本Godiva期間限定的霜淇淋，配合某些限定店鋪才有販賣的銷售手法，已在許多愛好者間引起很大的迴響。經常在販售霜淇淋的...
日本超商的話題甜點又有新作了！！這次日本全家超商發行的奶油夾心餅乾三明治(ビスケットサンド)，有萊姆葡萄和草莓兩種口味。夾在外面的兩片餅乾，外皮酥酥脆脆，但一吃到嘴裡卻變得柔軟蓬鬆，真是奇妙的口感。中間夾著厚厚一層有如冰淇淋般的奶油,這種不可思議的全新感覺，日本全家從9月29日開始販售，網路上也已經...
最近日本天氣漸漸轉涼，慢慢進入了秋高氣爽的季節。涼爽的天氣加上美麗的秋日風光，最適合外出旅行了。每次只要有朋友問大塚太太日本的推薦行程，二話不說當然是富士山美景囉！富士山的山麓有5個湖，其中之一的河口湖週邊，有許多可以眺望富士山的觀景點。於2013年列入世界遺產的富士山，自東京出發非常方便！所以從台...
近來日式烏龍麵在台灣一家接著一家蓬勃發展開業時，日本這裡的烏龍麵已有新的革命和進化了！在東京和大阪非常有人氣的烏龍麵專賣店つるとんたん，跳脫傳統烏龍麵日式料理的刻版印象，創造出許多令人意想不到的新吃法。這裡除了仍可以吃到傳統的日式口味外，還可以吃到和各國料理結合的特殊吃法，例如義大利麵式的奶油培根口...
為了抑制過多脂肪的攝取，日本出了一些已取得特定保健用食品的茶飲，市面上有：伊右衛門的特茶可以減少體脂肪吸收、花王的健康綠茶可以幫助消耗掉脂肪、還有特別找來澳洲名模米蘭達代言的Suntory黑烏龍茶等，都已有一批廣大的消費愛用者。連可口可樂也開發出這樣的功能，訴求邊吃邊喝可以降低脂肪的吸收量，大塚太太...
白銀週Silver Week ，是日本今年新創的連假，他們本來在五月已有一個黃金周Golden Week。大塚太太對這種連假很傷腦筋，去旅行：飯店溫泉旅館都漲價。去逛街吃飯：到處人擠人。在家裡：好像跟動物(小鬼們)關在一起。難道只能去公園？？一想到這裡，頭好痛！尤其是才剛放完暑假沒多久又來個連假，大...
2015年9月27日（日）台灣飲料専賣店貢茶「Gong cha（ゴンチャ）」在原宿・表参道地區初上陸！貢茶在全世界已約有1000個店舗，現在一號店終於要在東京街頭出現了，已引起許多日本媒體和粉絲的關注，相信一定有很多人正伸長著脖子在等呢！現在就來看看日本的媒體怎麼報導台灣的貢茶：自己可以隨意組合的台...
許多年前曾看到日本電視節目上的訪問，一天當中最喜歡的時間是何時？多數先生回答都是假日在家中與家人相聚的時光。90%以上的太太說，平日早晨先生上班與小孩上學都出門後！這個南轅北轍的答案曾讓我覺得很不可思議，多年後有了小鬼們，我居然深深認同以上的訪問結果。一天中我最喜歡的時間是把小鬼們送去上學後自己享受...
Q比美乃滋在日本是家家戶戶必備的調味料之一，每個家裡的冰箱中幾乎都會發現它的蹤跡。和台灣美乃滋最大的不同處是，它是鹹的。而今年已是這個品牌的第九十周年，除了家喻戶曉的Q比娃娃外，Q比的朋友蔬菜娃娃們也愈來愈多了。除了最基本傳統的美乃滋外，Q比還陸陸續續增加了許多走健康路線的種類：有強調清爽的、卡路里...
來自大阪的現烤起司塔PABLO，好吃、加上電視雜誌各媒體的大肆報導，真的已經到了無人不知的地步。常態販賣的種類分不太熟和半熟(レア/ミディアム)。 不太熟的(レア)講求一咬下去，濃稠的液狀起司就爆漿似的流出，馬上在口中擴散開來，香濃的起司美味一口氣達到頂點。半熟的(ミディアム)則是可以享受那半固態狀...
清澄白河是個非常有特色的區域，在它濃濃的下町文化裡卻有其另外優雅的一面，這裡有美麗典雅的日式庭園，也有前衛摩登的現代美術館，還是個優質咖啡的話題街道。清澄白河的多種風貌值得大家花時間慢慢去探訪，這篇文章江介紹現正在這裡的商店街盛大展開的稻草人製作比賽。商店街在深川江戶資料館(專門展示江戶時期的庶民生...
