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首頁美食 > 最強必買伴手禮!日本紅茶專家推薦2017年必喝的紅茶品牌五選!

你是咖啡派還是紅茶派?近年來日本掀起了一股咖啡的第三潮流,強調優質兼具個性的烘焙咖啡店紛紛登場非常熱鬧。另一方面其實紅茶的市場也不甘示弱,喜愛紅茶的消費者也有一定的龐大數量,有預感紅茶的世界也將有一個風潮即將來臨。這篇文章要來告訴紅茶派的你,絕對要認識日本紅茶專家推薦2017年必喝的紅茶品牌五選!當作日本旅遊的伴手禮也很適合喔!

(主要資訊由三越伊勢丹營運的飲食媒體WEB「FOODIE(フーディー)」所提供。)

KUSMI TEA<クスミ ティ>

在日本的紅茶市場裡除了一些定番的人氣產品外,大部分都是由國外來的各種新舊品牌展露頭角,將紅茶帶進一個所謂的戰國時代。在這些競爭激烈的品牌中,一定要來介紹的是這款已經擄獲許多紅茶愛好者的心KUSMI TEA<クスミ ティ>。原本是19世紀在俄羅斯帝政時期創業出來的皇室御用品牌,後來亡命到法國後成長轉變成一個富有濃厚文化風情與受盡歲月淬鍊的獨特紅茶。KUSMI TEA以特殊的手法創造出來的稀有罕見口味是其最迷人的地方,於日本上陸之前已經在日本紅茶界中引起一陣熱烈期待的聲音,每一種獨創的口味都值得品嚐一番。
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TEA FORTE<ティーフォルテ>

以金字塔型包裝已經廣為人知的TEA FORTE是由紐約近代美術館(MoMA)出身的設計師所創造出來的品牌,放在茶杯裡可以站立起來的模樣很受歡迎。此外這樣的設計型態還可以讓茶葉在裡面有充分展開的空間而將茶葉的美味釋放到熱水裡,因此和一般使用碎末茶葉的茶包最大不同的地方是,TEA FORTE採用的是完整的茶葉。優美的設計、茶葉品質的高追求和多樣化口味的選擇就是這款紅茶值得品嚐的地方。
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NAVARASA<ナヴァラサ>

NAVARASA是伊勢丹新宿店限定的特級紅茶品牌,喜歡純正紅茶的人一定會喜歡上他們對茶葉嚴選的獨特眼光與執著堅持的精神。例如就算是以香濃芳醇為主要特色的伯爵茶,基底一定採用最高級的大吉嶺來帶出高雅沉穩的另一個層次,為的就是要讓客人的心裡有一種只有NAVARASA才做得出這般風味無窮無與倫比的紅茶看法。
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秋月園

秋月園是一款能夠感受到日本纖緻細膩風格的「和紅茶」,無論是白烏龍茶、長崎和紅茶和茉莉花香片都隱藏著幾分日本風味與東洋的纖細手法。原本是長崎縣以日本茶葉為主的品牌,最近開始致力於國產和紅茶的開發,和海外來的紅茶品牌最大的不同處是溫和內斂的地方。海外品牌的紅茶大多給人一股強烈的自我風格,而秋月園的和紅茶雖然也是一款紅茶,但其接近日本茶細緻柔和卻曖曖內含光的韻味就是它最大的魅力所在。
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BASILUR<バシラーティー>

BASILUR是錫蘭紅茶原產國斯里蘭卡的一個人氣傳統品牌,採用的全是當地最高品質的錫蘭茶葉。簡單樸實與傳統經典是其主要的特色,追求紅茶原本純美的風味,以最單純和高品質的錫蘭紅茶為基底而展開的不同口味深受各國人士歡迎。其中典雅的書籍包裝組合可以享用到四種不同口味的紅茶禮盒是不錯的送禮選擇,相信收到人一定會開心不已。
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除了日本紅茶專家介紹的2017年必喝紅茶品牌五選外,順便跟大家分享一下幾款個人覺得也很不錯的紅茶商品。法國人氣百年經典品牌瑪黑茶Mariage Freres,他們最有人氣的馬可波羅茶和無咖啡因的南非國寶茶(Rooibos Tea)都是必喝款。另外一個是號稱世界的茶葉專賣店LUPICIA,由世界各地嚴選出來的紅茶、烏龍茶和日本茶為主,產品和口味都非常豐富,近來和其他商品合作的活動也很活躍。

最後要提的是一個隱身東京「清澄白河」的世界紅茶專賣店TEA POND,提供世界各地嚴選的上質紅茶和採用各類香草及果實再自家薰培調配出各種口味的花草茶。其中有一款非常特殊的「Blue Marrow茶」,裡面是一朵朵的錦葵(Malva sylvestris),泡一人份的茶大約拿出10朵,剛開始用熱水沖泡2~3分鐘,茶的顏色是淡淡的藍紫色,這時擠一點檸檬汁進來,茶的顏色就從藍紫色轉變成粉紅色

以上介紹的2017年必喝紅茶品牌,大家有興趣的是哪一個呢?

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