東京在地人才知道的東十條「辣味鍋」！到創始店「TON八」品嚐辣勁十足的口感！

在日本各地的每條街道或地區中，總有那麼一兩家是備受當地人喜愛，而且經過千錘百鍊的絕品美食。

只不過現狀是，這些對於當地人來說算是「一般常識」或「理所當然」的絕品美食，卻不為外人所知。

近來在東京都板橋區的「板橋炒飯（ http://gotrip.jp/2015/11/24612/ )」、東中野「鐵板麵( http://gotrip.jp/2014/11/13217/ )」或「BONBONU( http://gotrip.jp/2015/03/17172/ )」、還有八王子「燉豬排三明治 ( http://gotrip.jp/2014/09/11069/ )」等，這些只有在當地才品嚐得到的超好吃美食蔚為話題。

今天來介紹位於東京都北區東十條的當地美食「辣味鍋」。

‧東十條的當地美食「辣味鍋」是什麼呢？

所謂的「辣味鍋」是指，壽喜燒風味的鹹甜醬汁中放入了蒜頭、生薑和鷹爪辣椒，變成一道吃了令人精力充沛的豬肉豆腐鍋。鍋裡有豬肉和豆腐，而且可以品嚐到青蔥和小黃瓜的清脆口感，還有鹹甜醬汁隨後而來的辛辣後勁和蒜頭所帶來的衝擊性辣勁，這就是非常下飯的「辣味鍋」。

‧辣味鍋創始店「TON八」

「TON八」是東十條當地美食「辣味鍋」的創始店。使用豬油大火快炒的豬肉片非常的多汁，香味四溢。不外傳的自家製醬汁中加入大量的蒜頭、胡椒、鷹爪辣椒和豆腐熬煮完成。裝盤後擺上小黃瓜和切段的大蔥，讓美味更加升級。

‧「辣味鍋」一道超級下飯的美味料理

能讓這道「辣味鍋」展現極致美味的便是白飯。在白飯上蓋上滿滿的辣味鍋料後大口吃下，就到達了所謂的美食天堂了吧。

整個東京只有這裡可以吃到的當地美食，東十條「辣味鍋」。請來這裡嚐嚐別處絕對吃不到的美味吧。

店名　　　TON八

地址　　　東京都北區東十條3-17-9

營業時間　11:30～14:00　 17:00～20:00

公休日　　星期四