2016-01-01
在日本各地的每條街道或地區中，總有那麼一兩家是備受當地人喜愛，而且經過千錘百鍊的絕品美食。
只不過現狀是，這些對於當地人來說算是「一般常識」或「理所當然」的絕品美食，卻不為外人所知。
近來在東京都板橋區的「板橋炒飯（ http://gotrip.jp/2015/11/24612/ )」、東中野「鐵板麵( http://gotrip.jp/2014/11/13217/ )」或「BONBONU( http://gotrip.jp/2015/03/17172/ )」、還有八王子「燉豬排三明治 ( http://gotrip.jp/2014/09/11069/ )」等，這些只有在當地才品嚐得到的超好吃美食蔚為話題。
今天來介紹位於東京都北區東十條的當地美食「辣味鍋」。
‧東十條的當地美食「辣味鍋」是什麼呢？
所謂的「辣味鍋」是指，壽喜燒風味的鹹甜醬汁中放入了蒜頭、生薑和鷹爪辣椒，變成一道吃了令人精力充沛的豬肉豆腐鍋。鍋裡有豬肉和豆腐，而且可以品嚐到青蔥和小黃瓜的清脆口感，還有鹹甜醬汁隨後而來的辛辣後勁和蒜頭所帶來的衝擊性辣勁，這就是非常下飯的「辣味鍋」。
‧辣味鍋創始店「TON八」
「TON八」是東十條當地美食「辣味鍋」的創始店。使用豬油大火快炒的豬肉片非常的多汁，香味四溢。不外傳的自家製醬汁中加入大量的蒜頭、胡椒、鷹爪辣椒和豆腐熬煮完成。裝盤後擺上小黃瓜和切段的大蔥，讓美味更加升級。
‧「辣味鍋」一道超級下飯的美味料理
能讓這道「辣味鍋」展現極致美味的便是白飯。在白飯上蓋上滿滿的辣味鍋料後大口吃下，就到達了所謂的美食天堂了吧。
整個東京只有這裡可以吃到的當地美食，東十條「辣味鍋」。請來這裡嚐嚐別處絕對吃不到的美味吧。
店名 TON八
地址 東京都北區東十條3-17-9
營業時間 11:30～14:00 17:00～20:00
公休日 星期四
Facebook
LINE相關關鍵字Related tags
- 文章來源
- GOTRIP! 讓你明天就想要出發旅行的媒體
相關文章Related articles
-
超好吃日式火鍋食譜「納豆醬健康萵苣豬肉涮涮鍋」一人小火鍋也沒問題！
又到火鍋的季節了耶！你最愛的火鍋是什麼呢？以往最愛的都是相撲鍋啦、石狩鍋啦～這類裡面的料超多的火鍋，而且好像每年都固定那些口味。今天就來介紹這款看似簡單，但沾醬很講究的健康美味日系小火鍋吧！＜材料＞（
- 2015-01-26
- Woman_woman
-
減肥中的好夥伴──搭上冰雪奇緣風潮的健康雪見鍋
今年冬天，雪見鍋搭上空前絕後的冰雪奇緣熱潮而大受歡迎。白蘿蔔泥看起來就像蓬鬆的白雪，外觀美麗又健康營養。因此本篇向大家介紹最適合女生聚餐的餐點──豬肉水菜雪見鍋。馬上向大家介紹作法。●滿滿都是白蘿蔔泥
- 2015-02-09
- Woman_woman
-
美顏雞肉鍋
使用富含膠原蛋白的雞翅膀作成熱呼呼的雞肉火鍋，獻給想要皮膚水嫩嫩的妳。要保持皮膚Q彈，膠原蛋白是不可或缺的主角喔!材料(1人份)雞翅膀：4支鴻喜菇：1/2包紅蘿蔔：1/4根白菜：3～4片＜湯＞米酒：3
- 2015-02-05
- erecipe
-
今年也有賣冰鍋哦！
去年2000份全賣光的「冰鍋」，今年也會從7月1日～8月31日，在居酒屋「赤辛（赤から）」夏季限定販賣！今年是搭配番茄濃湯調製成義大利風，番茄的酸味和碎冰喀啦喀啦的口感，再加上和蔬菜或麵一
- 2015-07-16
- Nicheee
