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在伊勢丹新宿店的地下食品賣場,以“絲綢”為主題的甜點典藏,至3月15日為止,現正販售中。根據該店的和菓子採購負責人,他這麼說,「為了配合婦女服飾賣場於同時期進行的“絲綢特集”,食品也採用了同樣的主題。關於和菓子,“象徵”之文化是最大的美德。雖然一般是以顏色以及形狀來表現出四季,然而這次,我們卻向“表...
鈴鹿、大台山系的闊葉樹落葉產生充滿養分的腐葉土,而「松阪牛」及「松阪豬」就是利用這種礦物質豐富的地下水來飼養。「松阪豬」的肉上面有呈現美麗櫻色的脂肪(霜降),可將剛做好的麻糬拿來比喻的肥肉,由油脂30%、膠原蛋白70%組成。在百貨公司及一流餐廳會使用「松阪豬」,並在口耳相傳下,一點一點流傳開來,據說...
由於在2014年富岡製絲廠被登錄成為世界文化遺產,因而再度展現出活力的群馬縣富岡市。從上州富岡車站開始到富岡製絲廠為止的這段沿路上,具有特色的美食店櫛次鱗比。內臟串烤以及水果大福麻糬、自大正時代起便一直開到現在的拉麵店等等,整條路上滿滿都是誘發食慾的東西。在這之中,我來到了可以吃到使用味噌來代替焦糖...
去年夏天(2015年),我寫了一篇報導回顧超商販售的激辣食物打著「激辣」口號的商品,主要都在夏季時席捲便利超商,但仔細瞧瞧,冬天也一樣陸續推出新的辣味商品。因此,本期就來回顧一下過年之後我在超商裡找到的「超商激辣食物」吧!這次的評判標準和上回的報導一樣,大約依循以下規則。此次品評不包含「小辣」調味商...
相信大家對於日本大型連鎖中華料理店「餃子的王將」一點都不陌生,但是中華料理店給人的感覺總是油煙味很重,而且女生好像不太方便內用,大家都只會在門外排隊等外帶而已。今天要和大家介紹的是2016/3/3女兒節那天,在京都市烏丸御池交叉口盛大開幕的「餃子的王將烏丸御池店」!
宇治茶祇園辻利公司,從2016年3月1日起在祇園旗艦店及京都車站的八条口店開始發售期間限定的菜單『櫻花霜淇淋』。總店是抹茶巧克力蛋糕、八条口店則是抹茶煉乳醬,準備了不同風味的新產品。
時常受到「餃子的王將」的救贖。便宜迅速又好吃,中午時大量吃很適合,夜晚時邊享受合理價格的酒邊大大熱鬧一番也很適合。是個方便的好去處。擁有各式各樣的小菜與定食,有時候還會有根據店舖的限定餐點這點非常有趣。「餃子的王將」首間為女性設計的店舖開幕了。而且店舖的裝潢、外觀甚至到餐點設計完全都跟所有已經存在的...
因為日劇《戀人未滿》而造成風潮的富山黑拉麵,超愛吃拉麵的我們趁著這次年假回日本時候跑去品嚐了。在網路上查過很多資料,劇組實際去拍攝的,是一家叫做「ラーメンの翔龍」的店;但當地人最愛的,卻是另外一家從小攤子發跡歷史悠久的老店,而且離車站又近,因此我們在前往金澤的路上,就途中下車到富山品嚐黑拉麵了。
特保飲料(トクホドリンク),這個最近在日本很紅的關鍵字,倒底是什麼呢?其實特保的全名是「特定保健用食品」,其中,人氣最旺的是,可以增進脂肪消費量,或者可以減少脂肪吸收的飲料。說到這裡,一定有人直覺一定很難喝,一定很苦…。其實跟普通的飲料差不多,很爽口好喝喔!這邊就推薦幾種個人很愛的特保飲料,來到日本...
第一次在日本吃火鍋的時候,最驚訝的就是,居然沒有沾醬。就算有,也只有水果醋或者芝麻醬可以選,不像台灣有各式各樣的沾醬可以自己調自己選。問了日本朋友,每個人都告訴我,日本很著重湯頭,新鮮的食材,講究的湯頭,根本不需要多沾醬。
風光明媚的長野縣小布施,來到這邊觀光,到底有什麼是必吃不可的美食呢?其實,小布施最有名的東西,就是栗子,不只甜點,栗子飯也是人氣相當旺的商品,不只可以在餐廳享用,還有冷凍的栗子飯可當名產帶回家。至於到底是怎麼樣的料理呢?讓我們一起來看看吧!
說到 ROYAL HOST(樂雅樂),在日本也是有45年之久歷史的老字號家庭餐廳。而現在日本 ROYAL HOST 到3月上旬為止,正舉辦「京都・丹波・若狹 美味巡禮」特別活動!由擁有日本傳統食文化的京都・丹波・若狹地區與 ROYAL HOST 聯手推出的菜單,精心設計運用了大量的當地食材。像是瘦肉...
說到 ROYAL HOST(樂雅樂),在日本也是有45年之久歷史的老字號家庭餐廳。而現在日本 Royal Host,到3月上旬為止,正舉辦「京都・丹波・若狹美味巡禮」特別活動!在上篇裡我們介紹了京鴨以及甘鯛飯,而下篇也要介紹給您九条蔥的義大利麵以及丹波雞的素揚(不裹粉直接油炸)、抹茶甜點,這些一整個...
LUMINE在JR新宿車站新南口嶄新的商業施設「NEWoMan」(ニュウマン)將於2016年3月25日和4月15日分兩次全新開幕,裡面將有80%左右都是第一次在新宿新登場的商店,主張要給現在的新女性一些新的生活提案與體驗!其中最令大塚太太關心的就是美食餐廳,現在馬上來看看眾所矚目的有哪些最新話題和最...
去年6月以LAWSON四十周年紀念商品為主題發售了一款超人氣的「Uchi Cafe’SWEETS和三盆布丁」,原本設定為期兩個星期的期間限定,結果只有短短的10天就完賣75萬個而提早結束販賣!這麼厲害的布丁現在又再度出現在LAWSON的便利超商中,一個245日幣數量限定販賣中,大家若看到了一定要快一...