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前往日本旅行時，有沒有過心裡想著「好想去那家店吃吃看！」，卻發現人氣店家幾乎天天客滿，錯失心儀餐廳的經驗呢？為了不讓每次日本自由行留下遺憾，最佳的預約方法就是使用日本最大級的美食預約網站——「Gurunavi」。
透過Gurunavi，不僅能24小時隨時在網路上申請預約餐廳，更能善用「客製化預約」功能，提前將團體或多人用餐、包廂需求、攜帶孩童、過敏避忌等特別需求告知給店家。最棒的是，不用擔心語言隔閡，不用會日文，直接用繁體中文就能表達預約所需。
這次，Gurunavi全新嚴選了日本全國9間店鋪推薦給Japaholic的讀者！只要找到心儀的餐廳，就趕快透過「客製化預約」來安排一場最完美的味蕾饗宴吧！
什麼是客製化預約？一次傳達用餐需求！
Gurunavi的「客製化預約」，是一個可以選擇好日期、時間、人數、套餐與座位後提出預約申請的功能。送出申請後，店家會確認需求內容，並透過電子郵件回覆是否預約成功，即使是第一次使用網路預約的人也能完全安心。如果各位讀者有以下特殊用餐需求，在以下狀況中都能派上用場：
■團體、多人用餐：大人數的座位安排，或是包場相關事宜皆可商量。
■包廂需求：家族聚餐或紀念日等，可提出希望能有隱私的獨立空間。
■攜帶孩童：可事先告知需要兒童椅或兒童餐具的人數。
■過敏、飲食限制：若有無法食用的特定食材，也能提前傳達。
※備註：在客製化預約中，若店鋪因現場狀況無法配合您的特別需求，餐廳預約將無法成立，敬請見諒。
從燒肉到天麩羅！旅遊必訪九大都市推薦餐廳
1.天麩羅専門店天金（石川／天婦羅）
2.肉匠川もり（北海道／燒肉）
3.廣島名物牡蠣一番（廣島／牡蠣料理）
4.名古屋かに銀名駅店（愛知／螃蟹料理・吃到飽）
5.wagyu yakiniku shogun－將軍－（東京／燒肉・和牛）
6.牛タン酒場たん兵衛（愛媛／牛舌專門）
7.北海道和牛燒肉きゅうた（北海道／燒肉）
8.すき焼きズワイガニ・タラバガニ食べ放題和牛とカニ三条河原町店（京都／壽喜燒・螃蟹料理）
9.神戶牛鐵板燒京彩宴花見小路店（京都／鐵板燒・牛排）
1.天麩羅専門店天金（石川／天婦羅）
堅持到底的道地正宗天婦羅
這是一間由職人在眼前發揮精湛技藝，將嚴選的四季新鮮食材炸得酥脆輕盈的天婦羅專賣店。鄰近石川縣金澤的著名觀光景點「東茶屋街」與「兼六園」，非常適合在觀光行程的空檔順道前往。
剛出油鍋、能最大程度鎖住素材鮮美精華的天婦羅，能讓饕客用五感盡情體會日本獨有的飲食文化。店內備有英文菜單，亦歡迎攜帶孩童的顧客一同用餐，十分歡迎提前在預約時送出相關需求。
在沉穩優雅的日式空間裡，可以悠閒度過一段奢侈的時光，非常適合當作旅行中留下特別回憶的午餐或晚餐。
店家資訊
■地址：石川県金沢市橋場町2-23
■交通方式：自金澤站搭乘巴士或計程車約10分鐘（鄰近東茶屋街）
■營業時間：週一・週二・週四・週五・週六・週日
午餐時段11:00～14:00 / 晚餐時段17:00～19:30
■固定公休日：每週日，以及第1個週四、第3個週四
■料理種類：天婦羅（天婦羅專賣店）
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2.肉匠川もり（北海道／燒肉）
京都祇園名店的手藝，進駐札幌。在包廂內悠閒品嚐本州直送、整頭購入的頂級和牛。
承襲京都祇園名店風味的燒肉專專門店，於札幌薄野隆重登場。店家透過本州直送便引進極上和牛，並採取「整頭購入（一頭買い）」的方式，在客人點單後才進行手切，藉此將和牛原本的鮮甜與口感發揮到極致。店內完備掘江式的榻榻米包廂，是商務接待、紀念日慶祝或家族聚餐的絕佳選擇。從「主廚推薦套餐」到「A5和牛特選套餐」，可依預算自由挑選。
若有包廂需求或紀念日驚喜安排，歡迎利用客製化預約進行諮詢。
店家資訊
■地址：北海道札幌市中央区南5条西4-7-1 N・SQUAREビル7F
■交通方式：地下鐵南北線「薄野站（すすきの駅）」步行約3分鐘
■營業時間：週一～週六・例假日前夕・例假日18:00～24:00（L.O.23:00）
■固定公休日：每週日
■料理種類：燒肉・和牛・肉壽司
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3.廣島名物牡蠣一番（廣島／牡蠣料理)
在廣島市中心享受奢侈的牡蠣午餐與晚餐！
這是一家從11:00營業至23:00的餐廳，讓人完全不用在意下午的空檔休息時間，隨時都能大口享用廣島美食。店內料理使用店主親自前往廣島中央市場採購當地的最新鮮食材，店內提供多達15種的生牡蠣與烤牡蠣，讓您可以盡情吃個過癮。
不論是觀光空檔或配合您的旅行行程，隨時都能輕鬆前去品嚐最正宗道地的牡蠣滋味。
店家資訊
■地址：広島県広島市中区新天地5-13新天地プラザビル1F
■交通方式：廣島電鐵「八丁堀站」步行約6分鐘
■營業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
■固定公休日：全年無休
■料理種類：牡蠣料理・廣島名產
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4.名古屋かに銀名駅店（愛知／螃蟹料理・吃到飽）
在名古屋車站附近大啖螃蟹吃到飽！
在這裡可以盡情品嚐鱈場蟹（帝王蟹）、松葉蟹（本ズワイ蟹）甚至是美味的壽司。店內備有洋溢著日式風情的半包廂，讓人在觀光行程結束後，也能在私密舒適的空間裡悠閒品味日本美食。店家也接受營業時間外的團體預約或包場諮詢，非常方便配合旅行團或自駕遊的行程時間進行商量。
店家資訊
■地址：愛知県名古屋市中村区椿町14-6 11CUBES7F
■交通方式：JR名古屋站步行7分鐘
■營業時間：平日17:00〜23:00 /週六、週日及例假日16:00〜23:00（L.O. 22:30）
■固定公休日：需再確認
■料理種類：螃蟹料理・壽司・吃到飽
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5.wagyu yakiniku shogun－將軍－（東京／燒肉・和牛）
在澀谷車站旁品味至高無上的和牛燒肉！
餐廳坐落於距離世界知名的澀谷十字路口近在咫尺的絕佳地段，是一間能讓人奢侈享用嚴選最頂級和牛的店家。店內更貼心為團體旅行的遊客準備了「團體顧客專屬優惠方案」。
無論是觀光還是購物之餘，都是一個非常方便，可以順道前往的完美據點。
店家資訊
■地址：東京都渋谷区宇田川町13-8ちとせ會館3F
■交通方式：JR「澀谷站」步行約3分鐘
■營業時間：12:00～16:00、16:00～23:00
■固定公休日：有不定時公休
■料理種類：燒肉・和牛・神戶牛吃到飽
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6.牛タン酒場たん兵衛（愛媛／牛舌專門）
用高知備長炭烤出的至高牛舌！
這是一家以居酒屋風格呈現的牛舌料理專賣店，店內提供自創業以來便高居人氣第一的名物「厚切炭火燒烤牛舌 nudge」等豐富品項。
將牛舌浸泡在自家製的醬油醬汁中醃製，再由職人使用備長炭細心烤得鮮嫩多汁，這道愈嚼愈香、美味溢滿唇齒的厚切牛舌是店內最自豪的招牌。店內亦可配合團體客人進行包場。
店家資訊
■地址：愛媛県松山市二番町2-6-9
■交通方式：伊予鐵道城南線「大街道停留所」步行5分鐘
■營業時間：週一～週六晚餐時段17:00～24:00
■固定公休日：每週日
■料理種類：牛舌專門・居酒屋
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7.北海道和牛燒肉きゅうた（北海道／燒肉）
盡情品嚐嚴選的北海道和牛！
店舖位置位置極佳，距離車站十分近，在觀光行程的空檔也非常方便前往。在這裡可以心滿意足地享受上等北海道和牛燒肉帶來的奢侈美味。店內肉品的高品質在饕客間大獲好評，現場更準備了外語菜單，讓外國遊客也能安心點餐。晚餐時段更提供店鋪包場服務，若是團體用餐，不妨在預約時向店家發送包場需求喔。
店家資訊
■地址：北海道札幌市中央区南六条西3-6-11第一すすきのビル2F
■交通方式：札幌市營地下鐵東豐線「豐水薄野站（豊水すすきの駅）」步行3分鐘
■營業時間：晚餐時段17:00～24:00（L.O.23:30）
■固定公休日：無
■料理種類：燒肉・北海道和牛
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8.すき焼きズワイガニ・タラバガニ食べ放題和牛とカニ三条河原町店（京都／壽喜燒・螃蟹料理）
在京都享受無比奢侈的吃到飽！
這是一家深受海外觀光客喜愛、經常接獲訂位的人氣餐廳。在這裡可以盡情品嚐大受歡迎的黑毛和牛壽喜燒，以及松葉蟹、鱈場蟹。自助百匯中除了提供頂級和牛、鱈場蟹、松葉蟹之外，還有精緻壽司，以及包含生啤酒、Highball等20種以上的豐富飲品，全部皆為無限量供應的吃到飽與喝到飽。
店內最大可容納38人的包場需求，非常適合旅行團或團體旅遊前來用餐。
店家資訊
■地址：京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町2-258-22 Ski河原町六角ビル3F
■交通方式：京阪本線「三條站」步行5分鐘
■營業時間：晚餐時段17:00～24:00（L.O.23:30）
■固定公休日：有不定時公休
■料理種類：壽喜燒・螃蟹料理・吃到飽
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9.神戶牛鐵板燒京彩宴花見小路店（京都／鐵板燒・牛排）
緊鄰祇園・花見小路的絕品鐵板燒！
位於京都屈指可數的人氣觀光區域，是一間能讓人近距離欣賞頂級神戶牛與牛排在眼前煎烤得香氣四溢的奢華餐廳。廚師華麗的料理表演以及極上的和牛品質，無論在日本人還是外國遊客之間都擁有超高人氣。
這裡的空間非常適合為京都旅行畫下完美的晚餐句點，強烈建議配合旅遊計畫，提前預約好座位後再行前往。
店家資訊
■地址：京都府京都市東山区祇園町北側266井澤ビル2F
■交通方式：京阪本線「祇園四條站」步行3分鐘
■營業時間：午餐時段12:00〜14:30（L.O.14:00）／晚餐時段16:30〜22:00（L.O.21:00）
■固定公休日：有不定時公休
■料理種類：鐵板燒・神戶牛牛排
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日本餐廳訂位更輕鬆！依照需求享受最舒適的日本旅遊體驗
看完以上的介紹，各位讀者是不是已經找到想去的餐廳了呢？支援客製化預約的店家正在陸續新增中。歡迎從這些可以進行客製化預約的店鋪清單中，尋找感興趣的餐廳喔！
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