可以當作小朋友的下午茶點心，也可以成為便當的好吃配菜。
材料 （ 2 人份 ）
番薯:1根
砂糖:20g
鹽:少許
加工乳酪:20g
【作法】
將番薯依2~3cm厚度切片，泡在水中10分鐘。
將番薯放進鍋子，加水至大約淹過材料的程度滾煮。
將番薯煮至竹籤可以刺穿的程度後關火。
用濾網撈起放入碗中，使用食物搗碎機等物品將番薯搗碎。
加入砂糖、鹽混合。
將5mm塊狀的加工乳酪加入混合，完成後分成方便食用的大小。
各別用保鮮膜包起來絞緊、捏出形狀。
- 文章來源
- 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆！家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。
