2015-07-20
梅子豬肉再搭配一碗飯真是一種美味的食物啊~
材料 （ 2 人分 ）
黑豬五花肉----200g
<醃漬>
梅子肉----1大匙
酒----1.5大匙
味醂----1.5大匙
醬油----1.5大匙
大葉----4枚
飯2碗份
白芝麻----適量
【預先準備】
五花肉切片成 5mm大小、混合＜醃漬醬＞攪拌浸泡 15分鐘。把大葉的梗的部分切除。
【做法】
1. 在熱好的鐵盤上放好浸泡完的豬肉、兩面可別烤焦了~
2. 裝好白飯在鋪上大葉、在肉上撒點白芝麻，這樣就完成囉~
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