2015-05-21
使用營養價值超高，擁有海中鮮奶之稱的牡蠣所煮成的豪華味噌湯。
材料 （ 2 人份 ）
生牡蠣(蚵仔)----100～120g
水芹菜----1/6根
日式高湯----400ml
味噌----1.5～2大匙
七味粉----適量
【預先準備】
將生牡蠣使用分量外的鹽水輕柔的清洗，用濾網撈起去除水氣。
將水芹菜切碎放入水中，用濾網撈起。
【作方】
將日式高湯倒入鍋中開啟強火，煮滾後將味噌慢慢融化加入。
放入生牡蠣，在湯再次煮滾前，將水芹菜放入碗中、撒上七味粉。
將煮好的高湯倒入碗中，
豪華的牡蠣味噌湯就完成囉！
Facebook
LINE
