【食譜】牡蠣味噌湯

【預先準備】

將生牡蠣使用分量外的鹽水輕柔的清洗，用濾網撈起去除水氣。

將水芹菜切碎放入水中，用濾網撈起。

【作方】

將日式高湯倒入鍋中開啟強火，煮滾後將味噌慢慢融化加入。
放入生牡蠣，在湯再次煮滾前，將水芹菜放入碗中、撒上七味粉。
將煮好的高湯倒入碗中，
豪華的牡蠣味噌湯就完成囉！