2016-09-27
這家名叫Pinokio的咖啡店，位於東京都板橋區的大山站附近，雖然周圍都是一般住宅，店面外觀也不是很起眼，不過這裡卻擁有超高人氣，也被稱為行家必吃的美味鬆餅呢！
坐上東武東上線來到大山站下車，映入眼簾的是一條大型商店街，有數不盡的連鎖餐廳和拉麵店，不過這次來到這裡的目的，是要拜訪一家當地人心目中No.1的咖啡店，去嚐嚐看人人必點的「極厚日式熱鬆餅」。
走了一小段路，周圍的建築物全變成一般住宅，而這家外觀平凡的咖啡店也靜靜佇立在這，難以想像這麼隱密的店面，竟然會成為日本人特地一訪的人氣咖啡店。
店裡復古的裝潢，加上播放著懷舊的音樂，彷彿置身於昭和時代般，看到周圍的客人全都點了熱鬆餅（550日圓），讓人點餐後也忍不住開始期待了。
因為這裡的鬆餅太有名，而且全是老闆用傳統鐵版一片片慢慢煎出來的，所以要等20~30分鐘才會上桌。
熱騰騰的厚鬆餅讓人口水直流，還有淋在上頭的楓糖真是絕配，外脆內軟的厚鬆餅也令人陶醉其中。
厚度整整超過3公分的鬆餅，兩片疊在一起更是壯觀了！這裡的鬆餅雖然沒有鮮奶油、水果等可愛裝飾，但是香味四溢的麥香厚鬆餅卻讓人更難以忘懷。
聽老闆說他們從沒有在網路上宣傳，Pinokio也沒有自己的官網，都是靠著大家口耳相傳才成為人氣咖啡店，而且來店的顧客有90%以上都會點招牌熱鬆餅呢！
Pinokio (ピノキオ)
地址：東京都板橋区大山金井町16-8
交通方式：東武東上線大山站步行約8分鐘
營業時間：8:00～19:00（週三公休）
照片、文/由於子
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