宵夜食譜來囉！教妳做健康和風的「明太子美奶滋沙拉」

生的明太子到底該怎麼吃？剛來日本的時候常常看到日本超市在販賣生的明太子，因為不太知道吃法，所以想買又不太敢買。後來從明太子美奶滋義大利麵得到靈感，應該同樣的做法，做成沙拉也不錯，所以就試做了這一道菜。

材料：

白蘿蔔 約1/3根

萵苣 約5片

海苔絲 適量

明太子 一個

美奶滋 適量

做法：

1.將白蘿蔔切絲，萵苣切成一口大小備用

2.明太子除去表皮薄膜，加入適量美奶滋混合均勻

3.將切好的蔬菜加入明太子美奶滋醬，混合之後灑上海苔絲就完成了

美奶滋、明太子的量可以隨個人喜好調整喔！

如果明太子買的太多，用平底鍋稍微烤一下，就可以成為小菜，跟日本清酒非常搭喔！

健康又清爽的日式沙拉，希望大家也可以來試試看這一道菜喔！

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文/ICHUN LIN