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一年中價格最為穩定的蔬菜,莫過於經濟實惠、營養價值又高的豆芽菜了。就算每天吃也沒問題的一款健康食品。由於味道爽口彈略嫌清淡,所以需要加上各種不同的調理方式才能凸顯美味。今天就為各位介紹一款義式白醬風味「卡波那拉」豆芽菜的做法。【 觀看本文相關圖片 請點選「原文」! 】■ 準備材料(3人份)・豆芽菜:...
有時候在超市生魚片區的角落,會擺放一袋袋裝著生魚片碎塊的「寶藏山」。如果有機會買到,那今天可能就是你的幸運日哦。「寶藏山」通常都是在晚上出現,也許有人會覺得在晚上才出現的好運沒甚麼大不了,但看到還是會忍不住開心地買下去對吧。實際上比看起來更加豐富的「寶藏山」裡有許多不同的魚,十分超值。配著芥末和醬油...
終於又來到了苦瓜的季節。但是可怕的形狀、獨特的味道和苦味、不喜歡苦瓜的人不在少數。但是、苦瓜卻藏有著許多營養!此次介紹的苦瓜炒蛋是ー苦瓜和其他的配料分別炒、苦瓜只是擺在炒物的旁邊。對於不愛吃苦瓜的人,可不勉強適量的攝取苦瓜。苦瓜炒蛋(2~3人分)・苦瓜…1/2條・洋蔥…1/2個・木綿豆腐…半個・豬肉...
小時候、咖啡感覺就是大人的飲料、但當變成果凍的時候就瞬間變成小孩的食物。為甚麼果凍或寒天等只是結凍而已、就瞬間變成小孩的食物呢?這麼一想、咖啡果凍其實是很不可思議的食物。順便一提題外話、最近很喜歡黑咖啡配KINMIYA燒酒一起喝。酒和咖啡意外的很合。咖啡果然是大人的飲料。因此今天要把一般是給小孩吃的...
最近總有種夏天即將結束、秋天就快要來臨的感覺。雖是這麼說,不過感覺還是不少人得了感冒或中暑?早上即使吃了早餐感覺還是沒什麼精神,要補充含有豐富營養的食物又很花時間……。有一道食譜最適合上述這種人,也很適合想要減肥的人,那就是「香蕉×豆漿」!筆者最近本身也常喝這種果汁,果然有種讓體質變好的感覺!做法簡...
有效利用做三明治剩下的麵包邊!大約一半是用豆腐做成的,所以是對身體健康的一道菜唷!【 附有照片的文章請點閱「原文」! 】■ 材料(3人分)・木綿豆腐:1個(300g)・麵包邊:100〜150g・蛋:1個・洋蔥:1/2個・胡椒鹽:少許・油:少許・番茄醬:4大匙・中濃醬汁:2大匙・料理酒:2大匙・味淋:...
炸蝦的外皮衣般都是用麵粉、雞蛋、麵包粉來製作。但是你知道嗎?其實可以用美乃滋代替雞蛋喔。今天就為各位介紹,將美乃滋代替雞蛋,並且用家用小烤箱就能創造出的健康美味炸蝦料理。【 觀看圖片 請點選「原文」! 】■ 準備材料(2人份)◎ 炸蝦・虎頭蝦…8條・低筋麵粉…5~6大匙・美乃滋…10大匙・麵包粉…適...
在滿腹商事上班的OL,米東子跟茶子。茶子:「哇~啊啊啊!! 哇~啊啊啊啊啊!!」米東子:「喂,妳是幼稚園兒童喔。可不可以不要大哭著來上班啊」茶子:「聽說每天早上我會買的那站前髒兮兮麵包店的婆婆死掉了! 我每天固定會在那裡買含餡甜甜圈! 再也吃不到含餡甜甜圈了啦! 哇~啊啊啊!」茶子:「欸,等等,妳是...
用塑膠袋做料理,不需清洗餐具還能節約水資源!用手將材料丟入袋中充分混和之後就能進行調理,還能縮減製作時間。這一次我們加上四季豆以及香腸,做出最適合拿來當早午餐以及點心消夜的鹹味鬆餅吧。。【想看刊載圖片的文章,請點閱「原文標題」! 】■ 材料如下(4人分)・鬆餅粉:200g・雞蛋:1個・豆漿:140c...
日本海上自衛隊為了不迷失海上生活的時間感,固定會在每週五吃咖哩飯,這項習慣一直延續至今。在海上自衛隊的官方網站上,刊載了許多廚房伙夫的原創食譜,其中最用心的咖哩食譜,竟然有40種以上!雖然每艘艦艇與部隊都有自己的獨門咖哩,但以一般家庭來說,就算每週煮一種,都可以連續吃上將近一年口味不重複,實在太強啦...
大家喜歡吃日式炸豬排嗎? 跟大家分享一個人氣新吃法~ 比起傳統的炸豬排吃起來清爽而且不怕炸不熟!!名稱是~~~千層起司酪梨炸豬排(ミルフィーユカツ)食材 (2 人份)所需時間30 分鐘豬肉片(約0.3cm厚) 6片起司 2片酪梨 1顆低筋麵粉 適量蛋 1顆麵包粉 適量作法~1. 將酪梨用木棒搗成狀或...
試著買來椰子油,我最常作的可能就是這道「椰子油的烤吐司棒」。其理由,是因為只要抹上就好了,很簡單!不只如此,還因為是「熱門的烤吐司棒」用「熱門的椰子油來搭配」的雙重最佳夯物!以下是有渡假氣氛的奢華早餐「椰子油的烤吐司棒」的作法。【 附照片的文章請到相關文章 「原文章」 觀看! 】■ 材料(1人份)・...
要作杏仁豆腐時,須要買杏仁霜(きょうにんそう)或杏仁精。但杏仁霜也很難買到只有1次用的份量的,而若沒用完剩下的也很難用在別的地方。所以我就想出了這個,使用我喝上癮的杏仁奶來作的杏仁豆腐。因為有那種將杏仁精加進牛奶的杏仁豆腐食譜,所以我想說若將杏仁奶弄成果凍狀不就會變得像杏仁豆腐嗎?這樣。雖然實際上不...
讓我來介紹和啤酒、燒酒、紅酒等都非常搭配、且只要10分鐘就可以完成的既簡單又美味的棒餃子的作法。不用像一般餃子般包起來、只要將材料放上再將餃子皮摺疊後煎烤即可!連菜刀都不需要使用。而且濃稠的起司更增添其美味。【 請從原本的文章來確認相關照片! 】■ 材料(2〜4人分)・餃子皮:8片・起司:2枚・紫蘇...
非常好入口的蕎麥麵裡加入切好的番茄,這是一款適合炎熱夏天的料理。並加入茗荷(野薑花)和紫蘇的幽香,更是成為一道成熟大人的料理。蕎麥麵煮熟後,其餘的只要切好放上即可完成的料理!■ 材料(2人份)・蕎麥麵(乾麺)… 150g・番茄… 1/2個・紫蘇… 4片・洋蔥(小)… 1/4個・茗荷(野薑花)… 1個...