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日本東京有很多充滿特色的咖啡店，除了文青必朝聖的藍瓶咖啡與每季總有新話題的星巴克之外，這次筆者要和大家介紹的是3家充滿浪漫與療癒氣氛的花草系咖啡店。咖啡店內布置以花草為主，從裡到外不管怎麼拍都超上相，有的店家還提供使用食用花朵製作的美味點心唷。這三間咖啡店的風格迴異各有特色，不論是一群人聚會或是想要...
說到日本的大型咖啡盛事，一定會被提到的就是Tokyo Coffee Festival（東京咖啡節）了！來自各地的咖啡師，烘培者到咖啡農業相關人員都會參與，想體驗與更加了解咖啡的話一定不能錯過，本次將來介紹2018年4月舉辦的咖啡節囉！
日本是一個洋食發達的國家，尤其義大利餐廳可不少，在日本東京青山相當著名的SABATIN義式餐廳，開拓了正統義大利料理。於2006年12月也在台灣開啟了分店Trattoria Pizzeria Trastevere，以「提供舒適的環境、讓顧客吃的心滿意足」為信念而開店至今，最近還推出了日本非常流行的鏡...
東京各地的複合品牌二手店等等齊聚一堂的新型態跳蚤市場「RAW TOKYO」，自4月3日起將在每月第1個星期天於Farmer's Market @ UNU舉行。 現在在世界上，即使是仍然可以吃的狀態但卻被丟棄的食品很多，這個食物浪費的問題正被大眾所關注。有人開始思考，關於衣服方面是否也發生了這種...
「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2015 winter」是齊聚全國烘焙師的咖啡大會，於12月12日、13日在東京青山的國連大學前廣場盛大舉辦，並以市集的模式舉行。先前在9月份舉辦了第一回的「TOKYO COFFEE FESTIVAL」約有2萬人到場。而第二回也由全國約60家店鋪的咖啡烘...
集結45家以上的店鋪所共同舉辦的麵包市集「青山麵包祭典」，將於10月24日、10月25日在東京・神宮前的國連大學前廣場隆重登場。2013年開始創辦至今，活動已經邁向第7屆。而這一次將以“秋之收穫祭”為主題，以芋栗南瓜等當季的食材，搭配紅酒、乳酪、滴漏式咖啡等組合，將麵包研發的可能性不斷向前延伸。在會...
來自美國波特蘭的啤酒廠及葡萄酒廠等約20家廠牌，將於10月31日、11月1日參加在東京青山的聯合國大學前廣場舉辦的市集「PORTLAND FESTIVAL 2015」。「PORTLAND FESTIVAL 2015」是以架起波特蘭與東京之間的橋樑為目標，於青山的聯合國大學前每週六日舉辦的「Farme...
日本向來都是很注重食生活的國家，尤其近年來推廣健康飲食的活動也越來越常見。在喧鬧的都市中心，位於表參道的青山學院大學與國際連合大學之間就有一個每周末定期舉辦的市集－青山Farmer's Market at UNU。青山Farmer's Market的中心理念是「優質生活從優質飲食開始。」，負責經營的...
