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再過一個月就是台灣農曆新年了,過年總會裝飾吉祥物以求個吉祥好兆頭!日本的過年擺飾也一樣,也各有其寓意,在家裡擺了之後瞬間就有日本過年氣氛!今天就帶大家簡單認識幾個日本過年必備的傳統擺飾吧!門松/かどまつkadomatsu圖片來源門松是日本人在正月期間,以松、竹做成的裝飾,用來迎接神明進入家裡。因為日...
稍有接觸日本文化的人,聽到日本新年,腦中浮現的多半是:豐盛的年節料理便當、華美的參拜用和服、壓歲錢,以及擺在家中、兩個圓形麻糬疊起來、偶爾上面還會放顆橘子的「鏡餅」吧?這個鏡餅,是日本新年中佔了相當大地位的物品,不僅是酬謝年神的重要供品,也能為供奉者帶來許多好兆頭。好,當然還要更好,因此日本人在鏡餅...
許多喜愛日本旅遊的讀者們應該都深刻明白,日本四季分明,同樣的富士山能在春夏秋冬各自覓得不同的絕景,而今天我們就要來介紹在日本冬季限定的一種自然美景:「達摩夕陽」,一起來認識一下吧!日本冬之絕景「達摩夕陽」是什麼?如果能在旅行途中看到神奇的景致,那麼似乎就能擁有為未來帶來好運的魔力!而冬日限定絕景的「...
日本新年供奉的鏡餅,在開鏡之日、甚至新年一到,就會開始拿來食用,只是煮啊煮的,常常會不知道怎麼煮才好,真傷腦筋。沒關係!有日本網站請了廚師們為大家設計了各地風格的雜煮,讓你激發靈感之餘,還能體會其他都道府縣的雜煮風格,馬上就來看看幾個雜煮介紹!看看你最喜歡哪個日本地方風格的雜煮吧!北海道 (道南)圖...
日本古時深受中國文化影響,推行了類似中國農曆的曆法,稱之為「和曆(wareki)」。直到明治維新後,日本天皇廢除了傳統曆法,選用了西方格里曆,但仍保留著傳統中的節日像是春分及夏至等。而當初在為月份命名時,都有把十二個月份的特點都考慮進去,所以都是非常漂亮且有詩意的名字,今天就來學一下這十二個月份的美...
有稍微接觸過日本文化的朋友,應該都知道日本的新年前後十五日,叫做「正月」吧?那麼「小正月」、「花正月」、「骨正月」這些正月你有聽過嗎?如同日本的中秋有栗名月、豆名月等稱呼,不同時間的正月,也會因為活動內容與地區,衍生出各式風雅的名稱,以下就來簡述幾種「正月」以及它們所代表的意義吧!正月原本是指每個曆...
鏡餅其實就是日本人過年時在吃的年糕,白色的鏡餅通常會堆成兩層,上面在放上橘子以及一些具有著吉祥意思的物品,是每個日本家庭過年都會準備的東西喔。而今天不介紹鏡餅本身,今天我們是要來介紹正式叫作「開鏡」的過程,也就是切鏡餅!(註:撰稿時間為2020年一月)人生第一次吃鏡餅體驗筆者有幸在日本吃到「真正的鏡...
日本的新年來到一月七日,除了要吃七草粥以外,在京都上賀茂神社以及大阪市的住吉大社還會舉辦名為「白馬節會 (白馬節会)」的祭典,白馬節會是自古流傳的一個祭典活動,雖然說離台灣的新年還有一段日子,今天特別來跟大家介紹日本新年期間的一些習俗,增加一點年節前的氣氛吧!什麼是白馬節會?舉辦白馬節會之一的上賀茂...
日本有許多一夜干、魚乾等魚類製品,大多都相當美味,但常見的都是較小型或中型的魚類,多半也是白肉魚。那有沒有看過鮭魚做成的魚乾呢?今天就向大家介紹在日本新年正月的一道傳統食物「新卷鮭」給大家!什麼是「新卷鮭」?含有濃厚蝦青素以及麩胺酸,營養又美味的鮭魚,在古時候的日本就作為食材食用,由於新鮮魚類的保存...
1月7日是日本新一年的第一個節日 - 「人日節」,大家應該對這個節日不陌生,因為是源自中國「女媧造人」的神話故事。在日本某些神社會在這天舉行若菜祭,並提供若菜粥(七草粥)供民眾享用。今天就一起來介紹七草粥的事情吧!七草粥的故事圖片來源在《御伽草子》中的《七草草子》中,有一個孝子看到父母年邁,身體機能...
當天皇還在京都的時候,便有許多知名的菓子店會專門製作給天皇或貴族們實用的點心,這些點心店鋪通常會冠上「御菓子司」的名號,在天皇移到江戶,百姓的收入開始提升後,這些店鋪也漸漸釋出他們原本只給天皇與貴族享用的精緻點心。其中,每年一月新年必定會品嘗的,就是「花瓣餅 (花びら餅,はなびらもち) 」又稱菱葩餅...
日本有著新年就要吃麻糬的傳統,白白圓圓的形狀對於日本人來說有著吉祥的意義在,於是各處町里、公司行號、學校團體常會於新年前後舉辦「搗麻糬大會」,作為聯絡感情的途徑之一。沒想到剛好在巷弄間一家古町家所改成的菓子屋內,碰見他們在中庭也將舉辦搗麻糬大會!趕緊拿出手機拍下這珍貴的一刻。一起來看看實際的搗麻糬大...
台灣有開工日,日本也有開倉日!跟台灣人放鞭炮,熱鬧的慶祝方式不同,日本人是把祝福吃進去,祈求新的一年順利平安。過完了元旦連假後,一起收收心來認識一下日本文化中的開鏡餅儀式與開倉儀式!蔵開きKurabiraki所謂的「蔵開きKurabiraki」就是日本新年的開倉日。在日本的傳統裡,放完年末年始的長假...
新年期間到日本時,有沒有看過路邊商家或者屋簷上,掛著一球一球裝飾在柳枝上的紅白裝飾呢?這可愛的紅白裝飾稱作「餅花 (もちばな)」是新年期間的一種裝飾,今天就來向大家介紹餅花,並且再向大家分享筆者的製作體驗。餅花是什麼?「餅花 (もちばな)」是新年期間的一種裝飾,在西日本是使用搗過的麻糬 (餅),東日...
京都的新年有一項特別的傳統活動,這個活動在過去可是會有相當多人到場觀看,原因就是這天能夠看到穿著美麗弓道服的少女們,一字排開大展弓箭的技藝,這樣的傳統活動被稱作「通之矢」(通し矢)。什麼是「通之矢」?圖片來源每年的日本新年都有許多活動、祭典行事,而在因奉拜三萬三千三百三十三座觀音像,本堂的長度長達1...