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東京必吃壽喜燒推薦5選!新年讓你暖心又暖胃

2024年01月04日 | By
東京必吃壽喜燒推薦5選!新年讓你暖心又暖胃

冬天怎麼能少了鍋物料理,除了涮涮鍋外,在日本還有各式各樣的壽喜燒專門店可以選擇,甜甜鹹鹹的湯頭與上等的肉品,每一口都相當滿足,一起來看看這五間推薦壽喜燒餐廳吧!

米沢牛黄木 東京駅店

米沢牛黄木圖片來源

從大正時代創業至今的米澤牛肉舖專門店所打造的壽喜燒、牛排餐廳,買下一整頭牛再進行切割的方式,不僅能夠精選出優質的牛隻,肉的品質也是掛保證。壽喜燒的湯頭則是從創業流傳至今的秘方味增壽喜燒醬為基底,比常見的壽喜燒醬口感更為濃厚,與頂級霜降牛堪稱絕配!

店家資訊

■ 店名:米沢牛黄木 東京駅店/米澤牛黃木 東京車站店
■ 地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北
■ 電話:050-5872-3107
■ 營業時間:11:00~16:00

16:00〜23:00
OFFICIAL SITE 

いい乃じ

いい乃じ圖片來源

想品嚐鍋物,又不想吃太飽的話,很推薦位於日本橋的這間いい乃じ,提供各式居酒屋料理以及各式酒精飲,餐點也包含了適合雙人品嚐的鴨肉火鍋、壽喜燒等。柔軟的牛肉沾上打散的雞蛋,滑順美味,與日本酒絕配!煮完的最後店家還會附上烏龍麵作收尾,飽足感相當夠呢。

店家資訊

■ 店名:いい乃じ/iinoji
■ 地址:東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス 1F
■ 電話:050-5597-7819
■ 營業時間:六~四11:00~15:00・17:00~22:00

五11:00~15:00 17:00~23:00
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モリタ屋

モリタ屋圖片來源

來自京都的モリタ屋使用關西的做法,會先在高溫的鐵鍋放上牛油、倒入湯底,並將肉片稍微煎烤逼出香氣,上色的牛肉會建議先沾裹蛋液品嚐原味,接著才會在鍋中依序放入蔬菜、豆腐、蒟蒻等吸收飽含肉汁香氣的湯底,與關東的做法不太ㄧ樣,很推薦大家來嚐鮮看看喔!

店家資訊

■ 店名:モリタ屋/morita屋
■ 地址:東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35階
■ 電話:03-5220-0029
■ 營業時間:一~五 11:00 ~ 15:00/17:00 ~ 23:00

六 11:00 〜 15:15/17:00 〜 23:00

日、例假日 11:00 〜 15:15/17:00 〜 22:00
OFFICIAL SITE 

鍋ぞう 新宿三丁目店

鍋ぞう圖片來源

與momo paradise 相同公司的平價壽喜燒吃到飽,提供高品質的黑毛和牛,並與日本國內農家簽約合作,提供產地直送的種類豐富且新鮮的蔬菜,醬汁的部分則使用小豆島產的濃厚醬油與沖繩黑糖蜜調製而成,鹹甜風味相當適合搭配肉品與蔬菜,食量大的話不妨試試吃到飽壽喜燒店,盡情吃肉!

店家資訊

■ 店名:鍋ぞう 新宿三丁目店/鍋zou 新宿三丁目店
■ 地址:東京都新宿区新宿3-30-11 新宿高野第二ビル 8F
■ 電話:050-1807-4365
■ 營業時間:

11:30 - 15:00

17:00 - 22:30
OFFICIAL SITE 

ひとりしゃぶしゃぶ 七代目 松五郎 新宿東宝ビル店

七代目 松五郎圖片來源

有別於一般日本火鍋店都需要兩人以上分食,七代目松五郎是單身者友善的個人鍋專門店,肉、菜盤、主食的份量都可以依照喜好自由挑選,店內陳列就像台灣的小火鍋專門店一樣,每一個位置都有獨立的小火鍋,自己一個人吃鍋也沒有問題,還有1000日圓的酒精飲品喝到飽加購選項,很適合下班時療癒一下身心呢!

店家資訊

■ 店名:ひとりしゃぶしゃぶ 七代目 松五郎 新宿東宝ビル店/個人獨享鍋 七代目 松五郎 新宿東寶店
■ 地址:東京都新宿区歌舞伎町1-19-1 新宿東宝ビル 1F
■ 電話:050-5890-7499
■ 營業時間:11:30〜23:00
OFFICIAL SITE 

到東京品嚐源自日本的冬日鍋物吧!

日本的壽喜燒多屬於高單價的餐點,使用的肉品也都是經過嚴選、特殊處理的,很推薦來東京旅遊時品嚐一下,享受屬於日本冬日的幸福滋味!

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