只要3種材料就能做出來!日本SNS超紅的療癒「雲麵包」食譜

2020年11月15日 | By
只要3種材料就能做出來!日本SNS超紅的療癒「雲麵包」食譜
大家還記得先前流行過的DIY料理「雲朵吐司蛋」嗎?最近雲系列料理又重捲SNS,這次擁有超高討論度的是可愛又蓬鬆的「雲麵包」,因為製作過程簡單,又有療癒到不行的外表,因此再度掀起了一陣DIY風潮,一起來看看怎麼做吧!

雲麵包介紹

雲麵包圖片來源

用雙手撕開麵包時,可見軟嫩白皙的麵包內裡,讓人瞬間充滿療癒感,就好像是真的雲朵一樣,因此被稱為「雲麵包」,從今年八月開始就在日本Cookpad、macaroni等知名食譜網站都擁有超高的關注度。

雲麵包材料

雲麵包所需材料圖片來源

製作這款「雲麵包」的材料非常簡單,只要準備:蛋白3個+砂糖2大匙+番薯澱粉1大匙(可用玉米澱粉、馬鈴薯澱粉代換),就可以開始製作了!

雲麵包做法

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雲麵包DIY步驟

1. 將烤箱預熱至180~200°C左右。

2. 將蛋白、糖、番薯澱粉放入碗中,攪拌均勻直到蛋白泡沫成為直立圓頂狀。

3. 將攪拌好的蓬鬆蛋白泡沫放在烤盤上,使其成為直徑約20厘米的圓形。

4. 在烤箱中烘烤約15分鐘,烤至金黃色即可。

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也可以在蛋白泡沫打發時加入色素,再打發一次放入烤箱,就會變成彩色的雲朵了唷!

看完「雲麵包」所需材料跟製作過程,有沒有覺得真的超簡單的呢?如果想看到更多成品的話,可以到SNS上搜尋#雲パン,就可以找到網友的分享囉!這個週末睡飽後,一起來動動手來做做看,再煮杯咖啡,吃頓美好的假日早午餐吧!

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