
赴日旅遊怎麼可以不吃麵包!而日本的麵包有多美味想必大家都很清楚,這次將為大家介紹於去年底在大阪開幕的高級吐司專門店,店內提供內用、單片販賣和外帶等多樣化的形式給客人做選擇,對於旅人來說更是方便,一起來瞧瞧這話題中的美味吐司吧!
在這裡以獨特製法將吐司自然的香甜美味發揮到最大,另外從經過牙齒、舌頭的觸感、繚繞於鼻腔內的豐潤氣息、咀嚼於嘴巴裡的口感和濕潤度等絲毫都不馬虎,兼具深度與清爽自然的高級吐司代表就是「嵜本」。
店內品項分為「極美自然吐司」和「極生奶油牛奶吐司」兩種類。前者「極美」不使用奶蛋並且採湯種製法製作, 溫和的小麥香氣烤過後呈現外脆內Q軟的迷人狀態,是即使有著過敏體質也能好好享用的樸質美味。後者的「極生」則沒有加入雞蛋,由淡路島牛奶、北海道鮮奶油、奶油還有蜂蜜以低溫長時間發酵製成,芳醇的香氣和誘人甜味讓人一口接一口停不下來,店員甚至強力推薦「極生」不加熱直接吃的方式最美味呢!官網皆有標註本店才有的現烤出爐時間,另外在本店不只有「極美」與「極生」兩項經典款式,星期限定的口味也很豐富唷!星期一限定.黑糖山型吐司(無奶蛋)
星期二限定.豆腐和三盆吐司(無奶蛋)
星期三限定.馬斯卡彭起司蜂蜜吐司
星期五限定.極葡萄吐司
除了整條(2斤)尺寸之外,和「極美」「極生」有著厚28mm單片(2斤尺寸的1/4大小)販售的選擇一樣,本店也有星期限定的單片裝可供購買,對於旅客和想先試試口味的朋友來說真的相當貼心!
不方便帶走卻又想要立刻坐下好好品嘗的朋友也可以前往難波初號本店併設的Café內用,從吐司到果醬、奶油的種類甚至是烤或不烤都能由自己來做挑選,猶豫不決時也可先透過一旁試吃找到自己喜歡的果醬,真的好幸福唷!

真的難以忘懷的話也可以外帶吐司和果醬當作旅程的早點,或是經過店面時外帶一份果醬吐司也很方便,據說作為夏季新品的吐司脆餅也即將上市,強烈推薦給即將計畫要到關西遊玩的你!
高級吐司專門店 嵜本 大阪梅田茶屋町店地址:大阪市北區茶屋町13-3Open 11:00–18:00 以上圖片皆引用自高級食パン専門店嵜本

為愛女所研發的高級吐司 ‧「嵜本」










高級吐司的完美搭檔 ‧「&jam」







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