【不想讓別人知道的機場美食】在新千歲機場可以品嚐到超美味道地鮭兒壽司

北海道的空中門戶之一的，新千歲機場。

不僅是日本國內線，國際線也有22間航空公司進駐，以24小時營運接收來自日本與海外各地的旅客的機場聞名。

在新千歲機場有很多可以品嚐北海道的名產美食的餐廳，今天想跟大家介紹其中的ㄧ間。

今天要大家介紹的是，站著吃的「五十七番壽司」。

・海產批發商的直營店

「五十七番壽司」是併設在「札幌市中央批發市場海產批發札幌SEAFOODS」新千歲機場店裡面的站著吃壽司店。

正因為這裡是海產批發商直營的餐廳，店裡提供在北海道捕獲到的新鮮魚獲種類豐富，不僅是高人氣的鮪魚或花枝，還可以用實惠的價格吃到平常很難見到的食材，成為神秘的人氣餐廳。

・推薦必吃的夢幻之魚・鮭兒（けいじ）壽司

其中推薦必吃的，人稱夢幻之魚，連在北海道也很非常罕見的魚種，鮭兒壽司。

鮭兒指的是，全身有如鮪魚肚狀態的鮭魚。

從海裡撈上來的鮭魚中，1萬條裡只會出現1~2條的比例，被稱為稀有中的稀有之魚，就是鮭兒。

鮮豔的魚身，全身每個部位口感都非常柔軟，一放進口中，濃厚同時卻又爽口的油脂的美味在口中擴散。

然後一個回神鮭兒已在口中消失無影無蹤，如夢境般虛幻的超級美味。

如果運氣好的話在這間餐廳，可以用一貫980日圓的價錢吃到鮭兒的握壽司，推薦您要多去幾次，一定吃看看鮭兒的好滋味啊。

・每種食材都是極上等級

因為是海產批發商的直營店，每種食材表現都非常出眾。

捕獲後立即處理成假死狀態保持鮮度的當令黑曹以魚，芳醇風味中又富有白肉魚的清爽口感。

鮭魚卵的濃郁美味搭配海苔的香氣非常優秀。

當然也有干貝和蝦蛄等北海道有名的絕品食材。

完全沒有腥味而且口感有如奶油般濃郁的魚鰾、醃漬鮪魚等也非常美味。

如果有機會造訪北海道的話，要不要在旅程的最後的最後還繼續享受北海道的海鮮呢？

因為是在機場裡面的餐廳所以對味道不怎麼期待？這間店已超越一般人這樣的想法，絕對可以享受到絕品的美味。

店名　札幌SEAFOODS（五十七番壽司）

地址　北海道千歳市美々987 新千歲機場航廈 2F

營業時間　9:00～20:00

公休日　無