2020-08-11
發源自名古屋的客美多咖啡（Komeda‘s Coffee），在2020年7月15日推出新型態店鋪「KOMEDA is □」。新店鋪位於東京・東銀座，主打永續環保精神，裝潢是以廢材回收再造而成，餐點也有別於一般的客美多咖啡，提供100%植物性料理，在享用美味又美觀的餐點之餘，還能兼顧健康與環境永續。一起來看看客美多新推出的咖啡廳有什麼吸引人之處吧！
「KOMEDA is □」主打永續精神
「KOMEDA is □」致力於推動永續飲食精神，店名念做「コメダイズ（KOMEDAIZU）」，是以店內兩大食材「米（KOME）＋大豆（DAIZU）」的日文發音結合而成。而店名最後的「□」則代表填空欄位，讓客人自行代入在店內感受到的魅力、特色，例如Komeda is「relaxing」「delicious」「creative」「comfortable」等等，希望向大眾展現嶄新而多元的面貌。
裝潢上使用大量回收廢材改造，深淺不一的咖啡色牆面，是以高千穗火山灰混合店裡的咖啡渣製成。店內還有幾座引人注目的「再生之木」，上面的木片是以運送貨物時使用的老舊木材裁切而成，仿造出宛如真實樹木的樹皮龜裂感。在店鋪概念、裝潢設計上都貫徹了永續環保的精神。
「KOMEDA is □」的健康餐點
飲品
店內除了使用100%阿拉比卡咖啡豆沖泡的各式咖啡之外，還首次推出一般客美多咖啡沒有的酒精飲料。想吃份早餐、喝個下午茶，或是優雅地小酌一杯都沒問題！
■ 品名：コメ黒・コメダブレンド／KOMEDA黑咖啡・KOMEDA混合咖啡
■ 價格：800日圓・650日圓（含稅）
■ 品名：オリジナルフルーツリキュール／特製水果利口酒
■ 價格：890日圓（含稅）
早餐自由選
客美多旗下的店家，當然不能少了招牌的「早餐自由選」。新店舖的吐司抹醬改成果醬、芝麻醬、小倉紅豆三選一。還可以加購鮮蔬沙拉、胡蘿蔔沙拉或大豆優格等配餐。讓早餐吃得飽足又健康！
■ 品名：選べるプラントベースのモーニング／蔬食早餐自由選
■ 價格：開店～11:00前點餐，點飲料免費送
健康漢堡
因為是蔬食咖啡廳，漢堡內的肉排並不含魚、肉成分，而是由高營養價值的大豆代替。搭配各種特製的日式醬汁，就算無肉也能吃得很開心！
■ 品名：べっぴんバーガー アボ照り（ポテト付）／健康漢堡 照燒酪梨（附薯條）
■ 價格：1080日圓（含稅）
米鬆餅
鬆餅是以麵粉混合日本國產米粉製成，加入特製米漿，增加鬆餅的風味與層次，讓口感更加鬆軟Q彈。厚鬆餅、薄鬆餅……各種口味任君選擇！
■ 品名：コメパンケーキ もっちり抹茶／KOME米鬆餅 抹茶口味
■ 價格：1180日圓（含稅）
■ 品名：コメパンケーキ もっちりフルーツ／KOME米鬆餅 莓果口味
■ 價格：1360日圓（含稅）
鹹食＆下酒菜
除了咖啡廳常見的菜單之外，也有各種適合下酒的菜餚。用鮮蔬、豆腐或米粉製作的下酒菜，健康無負擔，晚上小酌一杯也不怕胖！
■ 品名：豆腐フリット3種ソース／炸豆腐 佐3種醬汁
■ 價格：690日圓（含稅）
來「KOMEDA is □」感受健康新「食」尚吧！
商店資訊
■ 店名：KOMEDA is □ 東銀座店
■ 地址：東京都中央區築地1-13-1 銀座松竹Square 1F
■ 電話：03-6260-6369
■ 營業時間：7:00～22:00（L.O. 21:30）
■ OFFICIAL SITE
客美多咖啡推出的新型態店鋪，不管是風格獨特的店名、利用回收廢材改造的裝潢設計，還是店內美味又健康的獨創料理，都讓人非常想去一探究竟呢！吃膩一般咖啡廳的話，不妨到「KOMEDA is □」坐坐，在打卡拍照之餘，還能吃得健康無負擔！
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