鰹魚與番茄、泡菜的組合，請務必試著做做看！滋味香濃的鰹魚肉和熱騰騰的米飯超搭！
材料 （ 2 人份 ）
材料 （ 2 人份 ）鰹魚(生魚片用)----100g
番茄----1/2個
白菜泡菜----30g
<醬汁>
辣椒醬----1大匙
大蒜末---1小匙
薑末----1小匙
砂糖----1小匙
醬油----1/2大匙
魚露----1小匙
芝麻油----1大匙
白芝麻----2大匙
白飯----2碗
卵黄----2個分
蔥花----少許
海苔絲----適量
【作法】
(1) 將鰹魚切成小片。番茄挖出種子後切碎。白菜泡菜切成小塊。
(2) 將鰹魚片放入均勻混合的＜醬汁＞中充分浸泡，再加入番茄及白菜，適度混合一下。
(3) 將(2)倒在白飯上，中央放上一顆蛋黃，再撒上蔥花及海苔絲即大功告成。
(1) 將鰹魚切成小片。番茄挖出種子後切碎。白菜泡菜切成小塊。(2) 將鰹魚片放入均勻混合的＜醬汁＞中充分浸泡，再加入番茄及白菜，適度混合一下。(3) 將(2)倒在白飯上，中央放上一顆蛋黃，再撒上蔥花及海苔絲即大功告成。 
- 文章來源
- 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆！家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。
