2017-01-28
講到冬天絕對不能少了火鍋，今年冬天日本的大人氣吃法在家也能跟著做！
不需要花太多時間金錢，只要將蔬菜和肉類交錯擺放，不僅是顏色與營養均衡的「串鍋」，簡單幾個步驟還能展現出派對感，豪華的樣貌看了忍不住邀請朋友一起來吃飯囉！
兼具時髦且易拿取的串鍋，聰明吃法肯定會在聚會中大受歡迎！親子間也可以邊玩邊準備食材，相同的材料不同吃法能給孩子產生新鮮感，不知不覺在笑聲中一起完成料理，孩子吃得開心，父母看得高興！
串鍋吃法其實千變萬化，不變的是一串串彷彿棒棒糖般可愛的串料，洋風、和風都沒問題，接下來就推薦大家幾種吃法來活用，請務必一定要試試看！
自家挑戰一下居酒屋的起士串鍋如何呢？利用超市或賣場都有販賣的蕃茄鍋底非常方便，當然使用自己熬的無添加番茄高湯也大歡迎！
鍋內注滿番茄高湯煮滾後，將微波一分鐘的卡蒙貝爾起士放入小容器中至於鍋中央（為防起士燒焦可加點白酒）。
將蔬菜切成好入口的大小，較難熟的花椰菜和馬鈴薯等可先微波一分鐘加熱，然後就是組合啦～培根蔬菜串、培根番茄串、德國香腸和椰菜菇菇綜合串等等，加入韓式年糕也很對味！
食材都煮熟後就能沾著起士開吃囉，最後剩下的湯底與起士還能加入米飯煮成洋風的蕃茄起士燉飯，滿滿的精華就是要吃到一滴都不剩！
除此之外，海鮮串鍋、涮涮串鍋、味噌串鍋、還是關東煮串鍋都由你來創造，
運用現成日式湯底包，想怎麼串就怎麼串！快和家人朋友一起開發出屬於自己風格的串鍋，在這個冬天一起吃進嘴裡暖進心裡♡
文/咪呀
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