使用蒟蒻和罐頭來料理，
材料 （ 1 人份 ）
簡單又健康的親子丼。
材料 （ 1 人份 ）白飯(煮熟)1碗
玉蒟蒻 4個
白蔥 1/4根
烤雞(罐頭) 1罐
蛋汁 1顆份
山芹菜(切碎) 1大匙
<調味料>
日式麵露(2倍濃縮)2大匙
水50ml
味醂2小匙
砂糖1/2小匙
【事先準備】
將玉蒟蒻切成對半放入鍋中，加水至剛好淹過材料，使用強火滾煮1~2分鐘，用濾網撈起。
白蔥斜切成薄片。
【作方】
將烤雞、＜調味料＞、玉蒟蒻放入小平底鍋中，用中火煮5分鐘。
加入白蔥悶煮至變軟，再倒入蛋汁，煮至個人喜好的熟度後即可關火。
盛飯後淋上步驟2的食材，撒上山芹菜。完成囉。
完成囉。
- 文章來源
- 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆！家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。
