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首頁美食 > 簡單料理香辣薯條!

2015年到來,今年也請大家多多指教。話說,又到了慶祝新年、新春聚餐的旺季了,在這大年頭的重要節目裡,大家一定都想打扮的比平常更漂亮,容光煥發、神采奕奕的出門對吧?為了把準備料理的時間省下來梳妝打扮,我們就來作這道超簡單的自備料理吧!

新年会の持ち寄りに! ささっと簡単チリポテト

只需將已經用微波爐預熱好的馬鈴薯快速拌炒調味,非常節省時間。撒上少許麵粉的馬鈴薯經過奶油炒香後,風味令人讚不絕口,最後再撒上一點辣椒粉,微微的香辣口感,最棒的小菜立即上桌!

吃了一口就讓人涮嘴到停不下來的好滋味,加上好抓又方便吃的優點,最適合帶去餐會和大家分享唷!

●香辣薯條 2人份
・馬鈴薯(中)…2顆
・奶油…20g
・麵粉…1大匙
・辣椒粉…1/2小匙
・鹽…適量

料理前準備:將馬鈴薯皮洗淨,連皮一起切好備用。

1)將馬鈴薯排列在耐熱盤上,以微波爐(600W)加熱3分鐘,均勻撒上麵粉。
2)將奶油放入煎鍋中加熱,把1)的馬鈴薯兩面充分煎透。
3)撒上辣椒粉和鹽調味後就完成了。

※再撒上粗粒胡椒粉增添香辣口感會更加好吃喔!

也可以用咖哩粉來代替辣椒粉,或是以鹽和胡椒搭配的簡單口味也很推薦。此外也可以試試看用山葵美乃滋或明太子美奶滋沾醬調味!嘗試各種新口味也是一種樂趣唷!

下酒不可或缺的馬鈴薯,不論是以輕炸,或是蒸過後抹上奶油來吃,都是能簡單製作、隨意調理的魅力食材。

配啤酒、紅酒或其他酒都很適合,咕嘟咕嘟痛快暢飲時,配上香辣薯條就對啦!大吃大喝、大吃大喝,今年也是很棒的一年唷!

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