2015-01-26
又到火鍋的季節了耶！你最愛的火鍋是什麼呢？以往最愛的都是相撲鍋啦、石狩鍋啦～這類裡面的料超多的火鍋，而且好像每年都固定那些口味。
今天就來介紹這款看似簡單，但沾醬很講究的健康美味日系小火鍋吧！
＜材料＞（1人份）
★醬油 1大匙
★鰹魚露 5大匙
★豆瓣醬 1/2小匙
★黍砂糖 1小匙
★香油 1/2小匙
★白芝麻粉 1大匙
★蒜泥 1/4小匙
・納豆碎粒 1包（約50g）
・蛋黃 1個
・薄豬肉片 適量
・萵苣 適量
・金針菇（去根撕開） 適量
◎鰹魚露：酒＝2：1
1．將納豆碎粒倒入濾網，以清水快速沖洗，去除黏性後瀝乾備用。
2．把★倒入調理盆中調勻後，再將1倒入後更充分調勻。
3．把醬汁倒入容器後，打入蛋黃。
4．把◎倒入火鍋中滾沸，放入金針菇煮約3～4分鐘後以小火熬煮。
把萵苣、豬肉放入，等豬肉變色後就OK囉！
趕快沾上滿滿的醬汁開動吧！！
蛋黃也要沾上唷！
清脆爽口的萵苣配上香噴噴的豬肉，再沾上濃濃的納豆醬汁，簡直就是人間美味啊！
再加入豆腐的話更棒！為了健康多吃點萵苣和金針菇就對啦！
和親朋好友一起熱鬧滾滾吃火鍋也很優，一個人就能輕鬆料理的簡單食材，大家一定要吃看看唷！
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- 文章來源
- 女性綜合入口網站
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