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每一口都吃得到酸甜多汁的蘋果。在微溫的蘋果派上加上一球冰涼香甜的香草冰淇淋,真是令人難以抗拒的美味! 但是想在家裡做出好吃的蘋果派,光是想到揉派皮就覺得全身無力。但是這一次,我們將為各位介紹一款,比傳統式的蘋果派更容易,英國誕生的美味甜點「奶酥蘋果派」的製作方法!【材料(4人份)】【奶酥的內餡】蘋果...
我們大塚家的婆婆是道地的東京人,東京的地方料理應該是文字燒,但我們家婆婆的大阪燒好吃到吃幾片都吃不膩,因為她有一個秘方,加了一樣東西整個大阪燒就變得鬆軟綿密,連大阪人都說讚,而且過程非常簡單,誰來做都不敗喔!現在就趕快來分享:食材 (2 人份) 所需時間約40 分鐘低筋麵粉---一杯鰹魚粉或和風だし...
優格有著豐富的乳酸菌以及益生菌。益生菌可以抑制壞菌的繁殖並改善腸内環境,還可以減少有害物質的發生,讓你不容易感冒,甚至會改善過敏現象以及便秘,美肌作用,真可謂有益於全身的健康呢。 雖然優格有著這麼多的健康効果,但是本篇要討論的事最近受到注目的晚上吃優格的『夜間優格減肥法』。很多人都喜歡把優格當早餐...
■連載/DOREMI俱樂部・藤田晉也的五分鐘簡單下酒菜食譜在中式餐廳偶而發現菜單上有黑醋糖醋豬肉的時候,總覺得很吸引人吧~。跟一般的糖醋豬肉相比,就是更容易讓人想吃。總覺得這道菜是要在餐廳才吃得到,其實這只是您家裡有沒有這個調味料的問題而已。一般的超市都有賣黑醋,只要買了黑醋回家就能夠在家輕鬆做出黑...
在炸得很香的地瓜上淋上大量甘甜辛辣的蜜糖〜「拔絲地瓜」。蜜糖味道濃厚的拔絲地瓜雖然也不錯,熱騰騰地吃又完全是不同感覺。想吃酥脆口感勢必就要自己動手做囉。本文要介紹的是,不需要特地炸的「鹽巴奶油拔絲地瓜」。這道料理在家也可輕鬆調理。地瓜的甜味跟奶油的味道很搭,成品很像地瓜的西洋甜點般。甜甜鹹鹹的味道,...
適合大人吃,口味較為濃厚的布丁據說最近有漲價的趨勢。作者一直為小孩們購買市售布丁,但是當自己想吃適合大人口味的濃厚布丁時,都選擇在家製作,一方面也能節省金錢。在這裡就為各位介紹,在家自製黄金比率食材的「濃厚香醇豆乳布丁」。【 詳看「原文以及相關圖片」請點選這裡! 】■ 材料(5人分)・豆漿:200m...
本文要介紹多汁煎餃「絶品煎餃」的作法。因為水餃內包有雞骨湯口味的果凍,溶化後果凍會化成肉汁佈滿在嘴巴中。【 包含照片的文章請從相關文章 「原文章」 確認! 】■ 材料(30顆份)・豬絞肉:130g・高麗菜:100g・餃子皮:大張30張・沙拉油:2大匙・水:2大匙【雞骨湯口味果凍的材料】・雞骨湯粉:1...
漢堡排跟大阪燒,2道人氣料理結合成一道迷人的菜餚。適量地放進許多高麗菜,變成一道含有很多蔬菜的健康料理。加上許多醬汁跟柴魚片做成大阪燒風。【 含有照片的文章請確認相關文章 「原文章」 ! 】■ 材料 (4人份)・豬絞肉...200g・高麗菜...150g・雞蛋...1顆・番茄醬...2大匙・鹽巴、胡...
在假日中平常辛勤煮飯的煮婦們也想放個假吧,尤其是連假中根本不想花太多時間在廚房,介紹給大家一個節省時間的懶人食譜。日本有許多炊込みご飯(電鍋飯),把食材和調味料放進去一個按鈕就好, 這次要分享的是史上最懶電鍋飯!只要準備鮪魚罐頭、醬油、日式美乃滋就好。食材 (6人份)鮪魚罐頭 ---1個日式美乃滋 ...
用事先買來製作麵包的全麥麵粉當麵衣,不經油炸,以烤箱完成的獨特炸雞「鹽麴炸雞」,冷了也好吃,作為便當菜也十分適合。以下將說明「醬油味鹽麴炸雞」的製作方法。【 有放照片的文章,請點選相關文章的「文章來源」! 】■ 材料(雞肉2塊份)・雞肉…2塊・全麥麵粉…100g・醬油…2大匙・鹽麴…2大匙・生薑泥…...
■連載/DoReMi俱樂部・藤田晋也的5分鐘簡單下酒菜食譜奶油烤堅果。光聽食譜名會覺得這什麼東西?但確實沒錯,食如其名。照字面來看可以說是“把堅果用奶油烤的東西”吧。在便利商店之類販售的下酒菜裡雖然有奶油堅果,但這裡指的是自己親手做的。炒生堅果再佐以奶油風味。正因為是現做的,所以口味更加濃郁吸引人。...
大家喜歡炸豬排嗎?所謂的炸物在視覺上就是會讓大部份的人都感到興奮,在這當中,炸豬排的人氣可算是第1名吧。不過會在家做炸豬排的人實際上似乎沒那麼多。(不負責評論)在家做一次現炸豬排看看吧。好吃到讓人捨不得。而且為了因沒錢而買不起肉塊的人,用薄切肉來增加體積!用茄子做的既多汁又健康的炸豬排。■紫蘇茄子千...
在招待客人時所要準備的料理,意外的很傷腦筋呢。要考量到個人喜好,最重要的是還要顧慮到份量,真的是很費功夫。本次,將針對這樣的情況,介紹只要放進烤箱就能夠輕鬆完成的「滿滿燒」的作法。【附照片的版本,請從「原文章」連結! 】■材料(4人份)・香腸:2包・雞大腿:2塊・排骨:2塊・馬鈴薯:10個左右・番薯...
蔬菜大大的一整個! 的料理,不知怎地非常奢華,或者該說是很有時尚感對吧。而且還看起來很健康!在YouTube上所介紹的 “豪爽的使用了蘆筍的塔派” ,正是有那種視覺效果。這種,一整個勾起食慾和時尚慾的感覺,真是令人把持不住〜。食譜也很簡單,且看起來非常好吃,所以我就來介紹給您囉!【用派皮來簡單烹調】...
在中元節時常收到大量的中元禮麵線,在夏天時是可以咻咻地吸食,非常方便的食物。但是,如果煮了太多的麵線的話,吃不完而剩下的「煮好的麵線」,實在很不好處理吧?這次就為各位讀者介紹可以將剩下的麵線再利用的「酥脆麵線起司燒」的作法。 ■ 材料(直徑5公分X 8個的量)・煮過的麵線:120公克・起士粉:50公...