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來淺草陪太宰治當酒鬼吧！神谷酒吧電氣白蘭，明治時代眼淚的酒品
日本的酒有很多耳熟能詳的種類，不過若是特別提起「電氣白蘭」這款酒品，有時連日本人都對你投以特別的眼光，畢竟在這個時代許多年輕人都已經遺忘了他。電氣白蘭，這有著頗令人玩味名字的酒品，可是見證了明治時代以
- 2021-10-18
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日本主婦大推的「食材冷凍術」！10分鐘完成下酒下飯的嫩煎黑胡椒雞腿肉食譜
方便省時的料理秘技，讓生活更輕鬆每天在家料理三餐，還要製作便當，真的是一件苦差事。從採買食材、決定菜色、動手烹調到清理廚房……要做的事情簡直堆積如山！本篇介紹的「食材冷凍術（下味冷凍）」，是將肉類事先
- 2021-10-18
- folk
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日本最中湯品專賣店「花一会」於四季餐桌美味綻放！ 選購精緻伴手禮可不能漏掉它
日本傳統的最中早已不只是侷限在夾著紅豆餡的吃法，延伸出可甜可鹹的豐富變化更是讓人直呼驚奇，這次就要來介紹專賣最中湯品的「花一会」，位於麻布十番的本店外觀就好似和菓子店面一般，一路綻放的花碗最中美到路人
- 2021-10-16
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獨特發酵風味的歐洲奶油，連日籍烘培大師也愛不釋手
2020年各種烘焙相關器具的銷售呈成長趨勢，尤以疫情期間，許多人也開始嘗試在家製作糕點麵包。然而自宅烘焙的風味訣竅為何？奶油正是烘焙的核心成分！，選擇對的奶油，絕對保證您做出的成品優質美味，那麼日籍烘
- 2021-10-14
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2021年台北日系居酒屋必吃推薦！解封就來這享用美味居酒屋料理
想吃日式居酒屋大啖日本料理嗎？疫情趨緩台灣也逐步解封，如果想要來一場日系居酒屋約會，卻又不能出國的話，在台北有哪些適合的好去處呢？今天編輯部盤點2021年台北美味日式居酒屋，大家趕快來看看哪家才是自己
- 2021-10-13
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少女心噴發！信義區人氣鬆餅店推彩虹可頌+5款早午餐，期間限定加碼六折
位於信義區百貨，福岡第一鬆餅店Café del SOL一直是閨蜜間最愛的去處，除了鬆餅必點外，鹹食也是令人驚豔的美味！這次Café del SOL一口氣推出五種早午餐，更獨家首推全台唯一的彩虹可頌，牛
- 2021-10-12
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可以在家喝的雞尾酒！超文青插畫風宣傳與包裝讓人超想買
你也喜歡在下班後小酌一杯嗎？在日劇中經常會看見主角去居酒屋或是買瓶啤酒在家喝，藉此排解工作與生活的壓力，因此日本有不少種類的罐裝啤酒，還會因應季節或節慶推出限定款，而最近更推出了可以在家喝的罐裝雞尾酒
- 2021-10-11
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迪士尼×東京芭娜娜專賣店新推草莓牛奶味「3D米妮米果」 把今年秋天的空氣都一起變甜！
還記得近幾個月造成話題的「3D米奇焦糖玉米米果」嗎？來自迪士尼與東京芭娜娜在東京車站攜手開設的「Disney SWEETS COLLECTION by TOKYO BANANA」專賣店，延續光是一天就
- 2021-10-03
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輕鬆搖搖加牛奶烤就搞定！高木珈琲推出超方便的鬆餅預拌杯粉
自家烘焙的高木珈琲與大阪人氣鬆餅店belle-ville合作，推出超方便的鬆餅預拌粉。有了它想吃鬆餅一點都不麻煩，只要加入牛奶搖一搖就可以變成鬆餅麵糊，倒入平底鍋煎熟就是好吃的鬆餅。雖然步驟簡單但是味
- 2021-10-02
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看起來就像閃閃發亮的寶石！神戶飯店推出超精緻美麗的寶石蛋糕
日本有許多著名的甜點，無論是傳統和菓子，或是備受女性與遊客喜愛的洋菓子，都呈現出他們對於甜點工藝的創意與用心，而今天要介紹的則是由神戶廣場酒店(Hotel Plaza Kobe)旗下蛋糕品牌Karin
- 2021-09-29
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日本本月人氣調酒介紹！甜點系調酒與當季水果風味每一款都想放進冰箱收藏
過完一個吃飽喝足的中秋佳節，也該為被清空的冰箱補補貨了，這次推薦的人氣調酒種類相當豐富，除了經典必買的季節水果風味外，還有甜點系與2021年度限定的冰熟梅酒值得一嘗，另外上個月介紹的「微醉HOROYO
- 2021-09-27
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夏日炎炎吃布丁 可愛的「PASTEL」布丁登場啦！
飯後總想來點甜食又不敢吃太多？炎炎夏日想來點清爽不膩口的甜食？這時候很適合來顆冰冰涼涼又可口布丁。今天要來為各位介紹的就是愛布丁成癡的甜點品牌「PASTEL」。最近他們迎來了他們的吉祥物ぷりにゃん（P
- 2021-09-21
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讓人垂涎的哈根達斯麻糬、豆乳冰淇淋！日本流行人氣冰品一次讓你知道
趁著天氣變涼前來看看日本最近在流行什麼冰品，這次除了有上個月提前為讀者們預告的哈根達斯華麻糬系列之外，北海道限定的豆乳口味也相當令人好奇，其他包含季節性的葡萄、蘋果派與地瓜為主角的多樣冰品同樣誘人，實
- 2021-09-20
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猿田彥珈琲3週年！攜手niko and … 九月底全台獨家亮相！茴香雞肉咖哩麵包 聯名TEE、咖啡豆袋靠墊限量販售
來自東京惠比壽的猿田彥珈琲歡慶登台3週年，首度攜手日本知名風格編集品牌niko and … 推出一系列限定聯名飲品、餐點、生活雜貨及服飾，9月28日起全台獨家發售！一起來看看本次的亮點吧！跨界超強聯名
- 2021-09-19
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Lupicia秋季茶款介紹 楓葉、栗子、金木犀直接入茶秋意更濃
大家都熟悉的Lupicia每一季都會有限定的茶款，今年秋天的四款茶除了限定的設計包裝之外，更將楓葉、栗子、金木犀、地瓜、南瓜等秋天的代表食材也一起放到茶罐裡面，一打開罐子就能直接感受到秋天的氣息。另外
- 2021-09-18
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今年秋冬流行拉麵系火鍋！？人氣名店一風堂、麵屋武藏湯底讓你在家就能吃個過癮
日本推出的鍋底五花八門，就連一年四季都愛吃鍋的台灣人也經常買來換換口味嘗嘗鮮，這次在還未變冷之前就要來為讀者們預告今年預計會大流行的拉麵系火鍋，甚至有多家食品業者與大家耳熟能詳的拉麵名店推出合作湯底，
- 2021-09-17
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日本同步！「gelato pique x gelato pique caf’e 」軟萌熊貓可麗餅登陸台灣
日本超高人氣居家服飾品牌「gelato pique」，以打造像冰淇淋一樣軟綿又舒服的居家服為品牌精神，深受日本及台灣女生喜愛與關注。此次攜手旗下餐飲品牌日本高人氣夢幻午茶「gelato pique c
- 2021-09-16
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必買「鎌倉New German」紫陽花餅乾、卡士達蛋糕當伴手禮！老字號新生延續經典美味
創業超過半世紀，位於JR鎌倉站東口前的老字號洋菓子「鎌倉New German」可是許多日本人必買的好味道，在2020年正式由Morozoff（摩洛索夫）接手後，延續傳統經典並融入新意打造出令人驚艷的鎌
- 2021-09-14
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日本「HEINZ」米奇＆米妮番茄醬可愛必買！新推出的高級感風味醬料也很誘人
日本地區的「HEINZ」亨氏番茄醬繼《威利在哪裡》、「Cath Kidston 」與史努比限定瓶後又再次出招了，預計將在2021年9月推出數量限定的迪士尼瓶身，共三種款式供大家選購，不管平時是否習慣吃
- 2021-09-13
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池袋必吃甜點又一家 百年老鋪監製「&Co.」紅豆餡可頌肯定是美味保證！
近期相當流行用老字號店鋪素材來開設新型態的甜點品牌，今年7月中才在東京池袋開幕的紅豆甜點專賣店「&Co.」也不例外，嚴選自兵庫和菓子老店「末廣堂」從水、原料到手工工法都講究的紅豆餡，與洋風的可
- 2021-09-12
