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春季來到，日本各大餐廳與飯店都紛紛開始推出新的下午茶套餐，尤其是春季限定的櫻花系列下午茶，無論是做成鹹味或甜味的餐點，都超級浪漫！這篇將為大家整理2026年3～5月的下午茶，即將去日本賞櫻的你，一定要收藏起來吧！
星野「花見糰子Afternoon Tea」
首先北海道星野度假村所推出的「花見糰子Afternoon Tea」，主打的是粉色的櫻花糰子聖代，可以同時吃到櫻花果凍、海綿蛋糕、慕斯，以及點綴的抹茶碎片，加上櫻花葉子與三色糰子，搭配其他7款甜鹹餐點，邊吃邊欣賞眼前長達160公尺的櫻花樹美景。
飲品部份提供與知名茶品牌「LUPICIA」共同研發的「花見風味茶」，是以北海道白樺樹作為靈感，以阿薩姆紅茶與南非蜜樹茶調製而成，另外還有推出限量的鐵罐裝茶葉，讓帶回家回味賞櫻的美好時光！
花見糰子Afternoon Tea
◾地點：星野TOMAMU度假村 Hotalu Street「Café＆Hamburger」つきの
◾日期：2026年4月24日〜5月31日
◾價格：8,000日幣／人（需在三天前預約）
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大阪日航酒店「草莓 Afternoon Tea」
再來是大阪日航酒店「草莓 Afternoon Tea」套餐，最上層的是草莓聖代與草莓餅乾、草莓杏仁酥，中層則是草莓豆沙麻糬、草莓酥餅、草莓柚子檸檬塔、草莓起司蛋糕、草莓慕斯，最下層則是草莓洋甘菊司康、草莓可麗餅、草莓奶酪，以及煙燻鴨肉佐草莓香醋。
另外還有這個雅緻又美麗的草莓盤，嚴選三種不同的高級草莓放入玻璃罩中，看起來就像寶石一樣閃閃發光！
春季限定草莓 Afternoon Tea
◾地點：大阪日航酒店 2F「ロビーラウンジ」（大阪府大阪市中央區西心齋橋1-3-3）
◾日期：2026年3月1日～4月30日
◾價格：8,000日幣／人
◾官網
東京灣洲際飯店「完熟草莓&開心果 Afternoon Tea」
東京灣洲際飯店（InterContinental Tokyo Bay）在春季推出了草莓與開心果為主題的下午茶，使用的是甜度高且紅潤的「完熟紅ほっぺ」草莓，加上香氣四溢的開心果，製作出各種粉色系的甜點，營造滿滿春日氣息。
其中必推的是這道「草莓開心果慕斯」，使用蜂蜜、開心果、柳橙、蔓越莓等多種新鮮原料製成慕斯，最後淋上草莓與開心果醬，好吃又好拍！
完熟草莓&開心果 Afternoon Tea
◾地點：東京灣洲際飯店 1F（東京都港區海岸1-16-2）
◾日期：2026年4月13日〜5月7日
◾價格：7,810 ~ 11,000日幣／人
◾官網
Tiffany & Co. 銀座「Blue Box Cafe 春日下午茶」
位於Tiffany & Co.銀座4樓的「Blue Box Cafe by Natsuko」是去年8月新開幕的咖啡廳，以 Tiffany藍和白色作為設計主色調，結合西方與日本飲食文化，由代代木知名法式餐廳「été」的主廚監製，推出各種創意料理與飲品。
而這次推出的春季限定下午茶，以草莓與白草莓為主軸，推出草莓豆沙塔、櫻花蝦塔、甜菜根小點等符合櫻花色調的食材，結合日式與法式作法，打造出最浪漫的春季下午茶點。
Blue Box Cafe
◾地點：Tiffany & Co.銀座 4F（東京都中央區銀座6-9-2）
◾日期：2026年4月1日～5月31日
◾價格：14,300日幣／人
◾官網
東京車站大飯店「Strawberry Afternoon Tea」
圖片來源喜歡 Tiffany藍色調的朋友，也可以參考東京車站大飯店在今年春季推出的「Strawberry Afternoon Tea」，以草莓為主題，搭配優雅的Tiffany藍色食器，讓用餐氛圍變得更有儀式感。
下午茶套餐包括草莓慕斯、草莓酥餅、草莓塔，以及草莓醬司康，還有單獨盛裝的草莓聖代，撒上糖粉白色使其顯得更清新脫俗，就像藝術品般美麗。
Strawberry Afternoon Tea
◾地點：東京車站大飯店（東京都千代田區丸の內1-9-1）
◾日期：2026年4月1日～5月31日
◾價格：7,900 ~ 8,400日幣／人（一日限定20組）
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FAUCHON HOTEL KYOTO × 辻利兵衛本店抹茶
FAUCHON HOTEL KYOTO與宇治老舖合作推出「FAUCHON Meets Matcha」第二彈，主打各種抹茶下午茶，口味有甜有鹹，甜點包含抹茶慕斯球、濃郁抹茶巧克力和巴斯克蛋糕，更有結合玄米茶、抹茶、焙茶、伯爵茶的迷你聖代，讓你一次嘗到多種茶味！
鹹點則有抹茶櫛瓜鹹派、櫻桃番茄莫札瑞拉起司×玉露果凍、柚子胡椒炸雞菠菜三明治、干貝塔，每款都細膩融入茶香，非常精緻漂亮，好吃又適合拍照打卡！
另外還有特別推出的漆器套餐組合，使用高級精緻的漆器食器盛裝，還有多一道特別小點：抹茶提拉米蘇，限定一日5組（每組2名），需要特別預約！
FAUCHON Meets Matcha
◾地點：FAUCHON HOTEL KYOTO 10F 「Salon De Thé FAUCHON」（京都市下京區河原町通松原下ル難波町406）
◾日期：2026年4月27日～6月19日
◾價格：一般套餐7,000～ 7,500日幣／人；漆器套餐10,000日圓／人（1日5組)
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Four Seasons Hotel Tokyo「Cherry Afternoon Tea」
櫻花季之後，緊接著就是初夏的到來，因此 Four Seasons Hotel Tokyo也搶先推出了使用夏季水果－櫻桃作為主題的「Cherry afternoon tea」，甜點部分採用櫻桃與開心果、巧克力、杏仁等配料，像是櫻桃慕斯蛋糕、杏仁費南雪、開心果櫻桃卷蛋糕，巧妙融合酸甜滋味。
其中絕對不能錯過的就是這款「櫻桃意式香草奶凍」，使用的是新鮮櫻桃果肉與濃縮櫻桃汁，搭配香濃的意式香草奶凍做基底，最後撒上澳洲堅果，增添豐富的層次與口感！
Cherry Afternoon Tea
◾地點：Four Seasons Hotel Tokyo 7F「MAISON MARUNOUCHI」（東京都千代田區丸の內1-11-1）
◾日期：2026年4月15日～5月15日
◾價格：8,000 ~ 9,200日幣／人
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東京麗思卡爾頓酒店「Bee de Chaumet Afternoon Tea」
接著是由東京麗思卡爾頓酒店與巴黎珠寶品牌「Chaume」合作推出的下午茶，是以蜂蜜與幸福為主題的「Bee de Chaumet afternoon tea」，因此在餐點中可以看見許多明亮黃色調與蜂巢設計的餐點。
其中最大的亮點就是「蜂蜜檸檬塔」、「金合歡蜂蜜花奶油脆巧克力」、「蜜蜂馬卡龍」，每款都以時令食材做設計，不僅外觀設計上超級用心，吃起來更有滿滿的春日感！
Bee de Chaumet Afternoon Tea
◾地點：東京麗思卡爾頓酒店 45F「The Lobby Lounge」（東京都港區赤坂9-7-1 東京Middle town）
◾日期：2026年4月1日～5月31日
◾價格：9,700 ~ 16,500日幣／人
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東京柏悅酒店「Blossom Afternoon Tea」
東京柏悅酒店（Park Hyatt Tokyo）的春季下午茶則是以「花漾時光」為主題，推出了一系列以抹茶和莓果風味的甜點，包含香草慕斯泡芙、杏仁巧克力聖代、抹茶慕斯等等。
鹹點的部分則有鮪魚酪梨手鞠壽司、帶有微苦油菜花與茄子製成的雞肉春捲，以及櫻花蝦＆蘆筍鹹派，象徵春天與新綠的到來。
Blossom Afternoon Tea
◾地點：Park Hyatt Tokyo 41F「Peak Lounge 」（東京都新宿區西新宿3-7-1-2）
◾日期：2026年3月16日～5月10日
◾價格：9,900日幣／人
◾官網
JANU TOKYO「Spring Blossom Afternoon Tea」
JANU TOKYO 飯店的餐廳和下午茶一直都頗受好評，不少人都會專程來這裡用餐，而他們在今年春季推出的是以花園為主題的下午茶，以繽紛的彩色花朵與綠意做為發想，設計了三層餐點。
像是這組超吸睛的「櫻花與紅寶石巧克力慕斯」，以散發淡淡櫻花香氣的紅寶石巧克力慕斯，包覆焦糖布丁和櫻桃果凍，搭配酥脆酥皮增加層次，還有小花朵點綴，甚是迷人。
Spring Blossom Afternoon Tea
◾地點：JANU TOKYO 5F「JANU Lounge & garden terrace」（東京都港區麻布台1-2-2）
◾日期：2026年4月1日～5月10日
◾價格：8,800 ~ 10,100日幣／人
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2026日本飯店春季下午茶
以上就是2026年最新的日本飯店春季下午茶10選推薦，無論你是喜歡櫻花氛圍、草莓或是抹茶系列甜點，都可以在這裡找到！如果今年春天剛好要到日本旅行的話，不妨可以參考一下這份日本飯店春季下午茶清單，預約去吃吃看吧！
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