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沒有什麼煩惱是一頓燒肉解決不了的。如果有，那就午餐一頓、晚餐一頓！日本京都除了擁有歷史悠久的名勝古蹟外，香氣四溢、令人食慾大開的燒肉更是京都不應錯過的美味珍寶。編輯部特別挑選統整今年最推薦的8間在本地人心中名列前茅的燒肉店，有了這篇指引，相信你就能在京都無需猶豫地品嚐到令人回味無窮的燒肉。
01.京の焼肉処 弘
引領京都燒肉文化的燒肉王者——「京燒肉 弘」，絕對是京都燒肉的首選店家！誕生於1997年京都的三条商業街至今20餘年，一直是京都當地人喜愛的美味。現在弘燒肉在京都發展成了三個品牌，分別是「京の焼肉処 弘」、「京やきにく 弘」、「焼肉 弘商店」總共13間分店。每間店各具特色，不變的是都美味、放心不踩雷。
這邊首推對於旅客來說位置尤其方便的京都站前店。從京都站走路5分鐘即可抵達，環境乾淨而寬敞明亮、共有200席座位，不論是自己去亦或是多人一齊前往都沒問題預算。平均5000日幣的預算就能品嚐到肉質軟嫩，幸福感滿分的和牛。
店家資訊
■ 店名：京の焼肉処 弘 京都駅前店（ヒロ）
■ 地址：京都府京都市下京区東洞院通七条下ル塩小路町510-1
■ 電話：075-343-4129
■ 營業時間：17:00－23:00（最後點餐皆為22:00）
02.焼肉の名門 天壇
自1965年創業以來，京都家喻戶曉的燒肉店「天壇」，廣受在地人的喜愛。這間店發展了獨樹一幟的特別燒肉文化，是今日少有地保留「洗醬」（洗いダレ）方式，將炙燒後的肉片輕柔一洗，柔和巧妙地去除多餘油脂，讓油脂豐厚的和牛部位平添一種淡雅的風味，感受京都講究的燒肉藝術。
天壇店內環境優雅舒適。必點的招牌肉品主要包括「沙朗」（サーロインロース）」與「肋眼」（リブロインロース）」兩個部位。沙朗的肉質細緻、油花分布均勻，厚實飽滿，而肋眼擁有更豐富的油花，能品嘗到脂香濃郁、層次豐富的極致美味。兩者均是肉香與油脂融合的完美代表。
店家資訊
■ 店名：天壇 祇園本店
■ 地址：京都府京都市東山区宮川筋1-225
■ 電話：050-5594-5818
■ 營業時間：週一至週五17:00－23:00；週末、節假日11:30-23：00（最後點餐皆為22:15）
03.焼肉牛匠 新
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這一間藏身在京町家的炭火燒肉店，是近年新開的燒肉名店。肉品嚴選來自近江的雌牛，並且只取肉質細緻、油花均衡的極品部位。炭火燒烤的方式，使肉香四溢，每一口都能感受到職人對細節的講究。
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店面距離祇園四条站僅2分鐘左右，建築保留了木質溫度與京都風情。店內有吧檯席亦有包廂，無論是慶生還是約會都非常適合。在溫暖的空間中，享受一場精緻而自在的燒肉時光吧。
店家資訊
■ 店名：焼肉牛匠 新
■ 地址：京都府京都市東山区末吉町95-5
■ 電話：050-5570-1857
■ 營業時間：18:00-1:00
04.京の焼肉処 蓮蔵
以「日常也能負擔的價格，享受更高一級的體驗」為理念而出發的燒肉名店「蓮蔵」，可以說是京都高CP值燒肉的代名詞！嚴選日本國產黑毛和牛，製作成多達20種類以上的多樣肉品選擇，讓你每一口都能充分感受牛肉的鮮嫩多汁。
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店鋪建築改建自擁有100年歷史的京町家。外觀具有別具一格的京都風情，食器亦選用了九谷焼、伊萬里焼等有名的日本傳統工藝品。優雅舒適的用餐環境，無論是慶祝特別的日子，或為你的京都之旅增添難忘記憶，都是絕佳選擇。
店家資訊
■ 店名：京の焼肉処 蓮蔵
■ 地址：京都府京都市中京区大阪材木町690
■ 電話：075-746-5566
■ 營業時間：中午11:30-14:00、晚上17:00-23：00
05.大衆焼肉ホルモン 天陽
在烤肉店都會吃到牛舌，但你一定沒吃過堆疊了滿滿新鮮的蔥、肉汁四溢的生食牛舌金字塔！在「天陽」，這道話題性十足的創意料理，不僅是視覺震撼，也帶來全新的味蕾驚喜。作為一家高任期的大眾燒肉店，不僅價格親民划算，還提供多款新鮮生食等級的牛肉部位，每一口都能感受到牛肉原始的鮮甜。
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店內空間寬敞明亮，氣氛熱鬧又不失舒適感，是與朋友暢快聚餐、或與家人共享美味時光的好去處。
店家資訊
■ 店名： 大衆焼肉ホルモン 天陽
■ 地址：京都府京都市山科区竹鼻竹ノ街道町56 エクセレント山科 1F
■ 電話：050-5456-9432
■ 營業時間：週一至週五17:00－23:00；週末、節假日16:00-23：00（最後點餐皆為22:30）
06.祇園鹿六
「祇園鹿六」曾獲得2024年Tabelog燒肉百名店的肯定。炭火燒肉嚴選了入口即化的特選黑毛和牛。招牌品項「特選蔥鹽牛舌」是必吃的美味！白蔥堅持不使用機械絞碎，全程手工細切，帶來蓬鬆柔軟的口感。用餐後，還可移步至二樓的甜點室，悠閒享受地享受甜點與餐後酒。
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這間極具風情的燒肉餐廳採書院造風格，改建於1927年昭和初期的富豪宅邸。位置坐落於京都祇園。店內設有可眺望日式庭園的和室8席，以及4間靜謐的包廂，營造出沉穩優雅的用餐氛圍。
店家資訊
■ 店名： 祇園 鹿六
■ 地址：京都府京都市東山区八坂通東大路西入ル小松町566-25
■ 電話：050-5456-9432
■ 營業時間：週二17:00－23:00；週三、四、週末17:00－23:00（最後點餐皆為22:00）；週一定休
07.京洛焼肉やぶ
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肉食愛好者千萬不要錯過這間新開的京都燒肉店！嚴選的高品質黑毛和牛與新鮮內臟是這間店的招牌。另外必點的人氣招牌品項包括：厚切蔥包牛舌、A5等級仙台牛沙朗牛排，以及慢火烤製的「和牛炙燒塔塔」。
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餐廳坐落於京都的黃金地段四条河原町站，距離車站步行1分鐘即可抵達。非常適合在京都逛街逛累後，走入店內盡情享受和牛盛宴。店內適合多人聚餐，也非常適合一人慢慢享用。
店家資訊
■ 店名： 京洛焼肉やぶ
■ 地址：京都府京都市中京区紙屋町356-2 フィル・パーク四条河原町 1F
■ 電話：050-5594-1753
■ 營業時間：17:00－2:00、週二定休
08.焼肉矢澤 京都
「燒肉矢澤」連續多年獲得Tabelog「燒肉百名店」的好評，在饕客必吃燒肉名單上一定榜上有名。長期致力於提供穩定且卓越的和牛品質。這間店的黑毛和牛是必吃品項，細緻的肉質在炭火炙烤下釋放出濃厚的肉香，令人食慾大開。
「燒肉矢澤」京都店的環境獨樹一幟，將京都在地的庭院等元素融入現代餐廳空間，保留了京都特有的隱密與格調，讓你能夠一邊大啖美食、一邊享受靜謐的景致。
店家資訊
■ 店名：焼肉矢澤 京都
■ 地址：京都府京都市下京区神明町243 雅綾小路ビル 1F
■ 電話：050-5594-4773
■ 營業時間：週一至週五17:00－22:30；週末、節假日中午11:30-14:30、17:00-22：30（最後點餐皆為22:00）
在京都，讓燒肉成為旅途中的美味記憶
來到京都，除了欣賞古都風華，別忘了將燒肉饗宴納入你的行程。藏身於巷弄、老宅與現代建築間的京都燒肉店，不僅在地人熟知，更是無數饕客一再回訪的心頭好。從百年町家改建的雅緻空間，到寬敞明亮的現代餐廳設計，每一家店都在肉質選擇、烹調手法與待客服務上展現出京都獨有的職人精神。本篇精選的8間人氣店家，無論你追求高CP值或奢華體驗，都能找到符合心意的一味。下次造訪京都，不用再猶豫該吃什麼——就讓這篇燒肉美食指南，讓你在京都留下旅途中最難忘的回憶。
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