目次
6月的甜點簡直百花齊放，用著各種高超技巧層層堆疊出來的華麗聖代，成為這個月令人無法忽視的存在。日本的甜點店們真的非常熱愛推出各種華麗聖代，每個月幾乎都可以看到有至少 2 - 3 款不同甜點店推出的聖代，甚至聖代已經是部分甜點店不可或缺的品項。這個月各款聖代都以各種複雜華麗的姿態登場，如同爭奇鬥豔一般，光是看就覺得超級美味，有機會一定要前往品嚐！
名古屋萬豪 Associa 酒店／Häagen-Dazs聖代
位於名古屋的名古屋萬豪 Associa 酒店（名古屋マリオットアソシアホテル）推出了向哈根達斯咖啡廳致敬的三款聖代。將於 2023 年 6 月 1 日至 8 月 31 日在酒店 52 樓的 Sky Lounge「zenith」期間限定提供。
「綠茶（グリーンティー）」是以哈根達斯的綠茶冰淇淋為主角，再佐以抹茶布朗尼、糖煮栗子、白玉、紅豆等等，呈現出滿滿和洋結合的豐富滋味，另外還會提供一杯黑糖漿，可自行依需求添加。
「草莓千層派（ストロベリーミルフィーユ）」則是以哈根達斯的草莓冰淇淋為主角，酸味為主的冰淇淋底下再配上甜甜的鮮奶油及卡士達醬，酸甜中和剛剛好。另外還加了覆盆子巧克力以增加口感，以及另外附上石榴醬以適當調整酸味，增加不同風味。
「香蕉巧克力（バナナショコラ）」是最不會失誤的甜點組合，以哈根達斯的巧克力冰淇淋為主角，配上覆蓋著一層焦糖的香蕉，焦香的香蕉跟香甜的巧克力冰淇淋，絕妙的組合怎麼能錯過！而另外搭配的芒果醬、脆餅及堅果醬都呈現出畫龍點睛的效果，絕對值得一試。
商店資訊
■ 商店名稱：名古屋萬豪 Associa 酒店 52F sky lounge「zenith」
■ 商店地址：〒450-6002 愛知県名古屋市中村区名駅１丁目１−4 52F
■ 營業時間：平日 14:00〜；假日 15:00〜
■ 參考價格（含稅）：各 2,200 日圓
■ OFFICIAL SITE
茶寮都路里／手毬花
由茶竂都路里推出的夏季限定紫陽花聖代「手毬花（てまりばな）」將從 2023 年 6 月 1 日開始在京都伊勢丹店及大丸東京店期間限定提供。利用寒天果凍、抹茶餅乾等營造出紫陽花的藍與紫及綠葉的綠意，是一杯讓人看了就透心涼的清爽夏日甜點。
商品資訊
■ 商品名稱：手毬花
■ 參考價格（含稅）：京都伊勢丹店 1,694 日圓、大丸東京店 1,749 日圓
■ 發售日期：2023 年 6 月 1 日 - 6 月 30 日
CARPEDIUM／DUFFIN
以使用可食用花卉製作點心的全新品牌「CARPEDIUM」第一波將推出結合甜甜圈及瑪芬蛋糕特色的全新產品「DUFFIN」，並將從 2023 年 6 月 1 日至 2023 年 6 月 14 日在新宿丸井本館的開設臨時櫃進行販售。
除了全新的食感外，首波推出的多款 DUFFIN 是以「給人以花束般的感覺的點心」為概念進行研發，每一款都有對應的花卉，其中所包含的花語也是一個特色。除了用五感來品味 DUFFIN 的美味外，也可以向所愛的人傳達自己的心意。
商品資訊
■ 商品名稱：ダフィン／DUFFIN
■ OFFICIAL SITE
HIBIKA／夏季蛋糕新品
以「日本的洋菓子」為概念，每年都會隨著四季推出不同甜點的「HIBIKA」最新夏季甜點款式公開囉！這次的夏季甜點將呈現出日本夏季的各種不同風情。像是夏季清澈天空中飄過的白雲蒙布朗、瀨戶內檸檬製成的黃色檸檬塔、日本代表性水果的青蘋果慕斯蛋糕等，每個都精緻可愛，讓人選擇困難。
商品資訊
■ 商品名稱：夏季新品蛋糕
■ 發售日期：2023 年 6 月 1 日～ 8 月下旬
SALON BAKE ＆ TEA／櫻桃聖代 & 哈蜜瓜聖代
位於東京新宿的SALON BAKE ＆ TEA（サロン ベイクアンドティー）將在六月期間限定推出 2 款新品聖代。「誘惑的櫻桃聖代（魅惑のチェリーパフェ）」使用了日本產的櫻桃，以櫻桃蘇打為發想，在透明玻璃杯中加入了有著玫瑰香氣的雪酪及帶酒味的果凍，其中的梅子果凍則是讓人再三回味的點睛之選。另一款「奢華哈蜜瓜聖代（贅沢メロンパフェ）」就是以滿滿的日本產美味哈蜜瓜為主，搭配清爽的薄荷及萊姆，是非常適合夏天享用的冰品。
■ 商品名稱：Parfait de cerises～魅惑のチェリーパフェ～／誘惑的櫻桃聖代
■ 參考價格（含稅）：2,500日圓
■ 商品名稱：Parfait de luxe au melon～贅沢メロンパフェ～／奢華哈蜜瓜聖代
■ 參考價格（含稅）：2,500日圓
■ 發售日期：2023 年 6 月 1 日 - 6 月 29 日
EMPORIO ARMANI CAFFE／櫻桃與紅寶石巧克力聖代
老面孔的「EMPORIO ARMANI CAFFE」本月也要為大家帶來美味又美麗的「櫻桃與紅寶石巧克力聖代（チェリーとルビーチョコレートのパフェ）」。使用的是以酸甜度都很平衡的「美國櫻桃」為主角，由上而下有著櫻桃啤酒冰淇淋及杏仁冰淇淋，增加口感的杏仁脆餅、新鮮的櫻桃、黑醋栗醬、紅寶石巧克力及洛神花果凍，美麗又美味的一杯屬於六月限定的新品，一定要前往試試！
■ 商品名稱：チェリーとルビーチョコレートのパフェ／櫻桃與紅寶石巧克力聖代
■ 參考價格（含稅）：2,600日圓
■ 發售日期：2023 年 6 月 1 日 - 6 月 30 日
■ OFFICIAL SITE
6月的美麗甜點，讓精緻華麗的聖代陪你清涼一夏
6月的甜點可以感受到各個甜點師們用盡全力呈現出各種甜點的不同樣貌，一樣的是聖代卻變化出各種不同的季節感與風情，彷彿是一杯又一杯的藝術品般，精緻又華麗。喜歡吃甜點的朋友到了日本一定要找間最喜歡的甜品店享用日本特有的華麗聖代甜品。
- 滿足好奇心旺盛的日系女子們的願望，我們提供在旅遊書上絕對找不到的日本在地即時觀光情報、到日本必買的購物資訊新消息、日本生活風尚資訊以及藝術、文化等，豐富多元的內容。
