2022年日本秋季推薦栗子甜點5選!蒙布朗蛋糕及聖代 栗子控們就算體重飆升也要吃

2022年09月23日 | By
2022年日本秋季推薦栗子甜點5選!蒙布朗蛋糕及聖代 栗子控們就算體重飆升也要吃

圖片來源栗子控的季節終於來了!栗子不管是直接吃、做成料理或甜點都很美味,尤其是糖炒栗子,一顆接著一顆不知不覺一包就吃完了!而在日本,栗子更是食慾之秋不可或缺的主力商品,超商、超市及飯店都可看到各種栗子甜點,種類之多真的會讓人出現選擇障礙呢!

ANTENOR / 國產和栗蒙布朗

國產和栗蒙布朗圖片來源

「國產和栗蒙布朗」使用產自宮崎縣高千穗及愛媛縣內子町的2種栗子。香氣十足的宮崎縣產栗子製作的蒙布朗,包裹住優雅甜味的愛媛縣產栗子做的澀皮煮甜栗,再搭配上焙茶味巴伐利亞奶油、嚼勁十足的求肥和灑上黑芝麻的杏仁餅,日本食材的香甜在口中散開,這時如果再配上一杯綠茶或紅茶就更棒了!

小蛋糕圖片來源

另外,還有用高千穗產栗子搭配焙茶烤布蕾的蒙布朗,以及用3種歐洲產栗子泥混合而成的蒙布朗小蛋糕,多種選擇吃不膩。

詳細資訊

商店名稱:アンテノール / ANTENOR
商品名稱:国産和栗のモンブラン / 國產和栗蒙布朗
參考價格:3,456日圓(含稅),小蛋糕570~ 650日圓(含稅)
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DEL'IMMO / WAGURI栗子聖代

聖代圖片來源

WAGURI栗子聖代以濃郁的栗子和清爽的柚子為基底,結合焦糖玉米菓、榛果、澀皮栗子、栗子糖霜、栗子奶油和栗子冰淇淋,簡直就是栗子吃到飽!另外,裡面還加了DEL'IMMO招牌「金黃巧克力」,有牛奶餅乾般香氣的金黃巧克力,加上清爽的柚子冰淇淋及微甜的栗子,再用柑橘萊姆酒增添風味,絕對是一款多層次味道的冰品。

詳細資訊

商店名稱:デリーモ/ DEL'IMMO
商品名稱:WAGURI栗子聖代
參考價格:2,500日圓(含稅)
販售日期:91~
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kurin / 黄金蒙布朗

黄金蒙布朗圖片來源

店內除了主打可觀看蒙布朗的製作過程之外,食材也不馬虎。使用熊本縣產的球磨栗子和高知縣產的四萬十栗子。將日本栗子中品質最高的球磨栗子與四萬十栗子以獨特的製法混合,最大限度提高了甜味和香氣。而蛋白酥皮烤得酥脆,帶出栗子的柔滑和鮮奶油的清淡。另外,使用特殊的方法將栗子的香味緊緊包裹起來,食用前光聞到飄散出的栗子香就讓人食慾大增。

栗三昧圖片來源

這款「栗三昧」是將栗子蒙布朗做成套餐,附上「焙茶&抹茶蛋白霜、求肥、鹽味冰淇淋和栗子甘露煮」,分別與蒙布朗搭配著吃,享受多重變化。

冰淇淋圖片來源

這款「黄金蒙布朗冰淇淋」100%北海道奶油製成的冰淇淋上面淋上栗子泥,是夏天超熱賣的一道甜點。

詳細資訊

商店名稱:栗りん / kurin
商品名稱:黄金モンブラン / 黄金蒙布朗
參考價格:黄金蒙布朗1,800日圓・栗三昧1,600日圓・黄金蒙布朗冰淇淋800日圓(含稅)
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Mell Callys / 蒙布朗可麗餅

可麗餅圖片來源

時髦的可麗餅上放上一大顆亮澤的栗子甘露煮,非常可愛。配上萊姆酒襯托出栗子的甜味,讓味道更有層次感。最後再加上蒙布朗栗子泥,高貴不貴,很適合做為犒賞自己努力上班後的獎賞呢!

詳細資訊

商店名稱:Mell Callys
商品名稱:モンブランクレープ / 蒙布朗可麗餅
參考價格:680日圓 (含稅)
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The Lounge・東京威斯汀飯店 / 蒙布朗英式三層下午茶

圖片來源

周末及假日限定的「蒙布朗英式三層下午茶」,是由甜點主廚嚴選日本及法國產栗子,搭配覆盆子和開心果等食材做成各種糕點。將糕點排列在古典英式三層架上,坐在可眺望秋色庭園的優雅空間中享用秋季限定下午茶,享受貴婦般地奢華。

詳細資訊

商店名稱:ザ・ラウンジ・ウェスティンホテル東京 / The Lounge・東京威斯汀飯店
商品名稱:モンブランアフタヌーンティー / 蒙布朗英式三層下午茶
參考價格:5,500日圓 (含稅)
販售日期:202293日~1127
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栗子除了很美味之外,栗子還被稱為「千果之王」,富含蛋白質、維生素B和礦物質,既可補腎健胃和預防心血管疾病。下次秋天到日本,記得不要錯過品嚐看看當地的栗子甜點吧!

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