
疫情後想要到北陸地區旅遊,行程中不論是到白川鄉看猶如薑餅屋般可愛的世界遺產合掌村,或是在福井縣參觀世界知名的恐龍博物館,幾乎會排進行程內的就是如縣名般金光閃閃的金澤了!不僅金箔文化有名之外,美食也是不遜色的,今天就帶大家看看在金澤必吃的美味早餐,在金澤展開的美味之旅,就是要先靠早餐來展開。
難得到了金澤,不論是參觀兼六園,或是體驗貼金箔之外,不妨來體驗看看金澤在地早餐的口味喔!
ビストロ ひらみぱん(BISTRO HIRAMIPAN)
由大正時期的鐵工廠改建而成的ひらみぱん,店內濃濃復古味的裝潢,食物也是非常的美味,除了深受當地人喜愛,在美食網站更是金澤地區必吃推薦名單的常客,因為並不提供預約,店家熱門到連用餐時段都常要排隊呢!
店內的咖啡與餐點不僅美味,另外出名的是店家自製的麵包與湯品,雖然早餐套餐價位偏高,但可自選煎蛋吐司或是鹹派作為主餐,附餐有鮮脆的沙拉與飲料(咖啡或紅茶),若要喝主廚每日特製湯品的話則需另加¥500+稅。
※菜單可能因季節有變動
ビストロ ひらみぱん
■地址 :石川縣金澤市長町1-6-11
■官方網站
自家焙煎 東出珈琲店 (ヒガシデコーヒーテン)
早餐時間就想來杯咖啡的話,推薦位於近江町市場附近的老店—東山咖啡店,老闆親自手揀咖啡豆並烘焙,店內的咖啡長年來都是金澤地區排名前幾的店家,到了東山咖啡店可謂是專門為了美味的咖啡而來。
店內不僅有本地的常客與遊客,近江町市場內的工作人員也十分常到東山咖啡店來光顧。金澤地區雖然咖啡豆的消費量是日本第一,但是金澤地區並沒有在咖啡店吃早餐的文化。店內的吐司雖並不是特別的出色,但配著店家精選的咖啡則充分做到了陪襯的角色,就用金澤名店的咖啡開始美好的一天吧!另外,店內的特製布丁也是經典菜單,有機會一定要嚐嚐看喔。
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自家焙煎 東出珈琲店
■地址:石川縣金澤市十間町42
■巴士武蔵ヶ辻站 徒步1分
菜喰 安心院(さいじき あじむ)
如果想吃傳統的日式懷石早餐,也可以考慮來菜喰安心院吃早餐喔!以倉庫改造而成的安心院,不同於古民家的日式傳統風情,菜單都是主廚為了營養均衡而開發,以充滿濃厚鄉土風情的土鍋飯為主,配上自家製納豆、當地嚴選食材做成的美味日式小菜,最後再以店家自製優格作為結尾,不僅營養滿分,視覺跟味覺都能夠飽餐一頓,怎麼能夠不推薦呢!
菜喰 安心院
■住所:石川縣金澤市安江町4 東別院門前
■公車リファーレ前站 徒歩3分
■公休日:不定期公休
■官方網站
もりもり寿し 近江町店(MORIMORISUSHI)
都來到了金澤,不能錯過的就是當地人的廚房—近江町市場囉!想要在一早就品嘗到新鮮的漁獲,不妨來試試市場內非常受歡迎的迴轉壽司店もりもり寿し近江町店吧。
作者提供
看著滿滿的菜單是不是眼花撩亂呢?不知從何挑起的話,推薦近江町店的必吃菜單店內有名的近江町三項綜合握壽司(近江町三点盛り),一次可以吃到三種人氣品項的划算選項,還能吃到當季限定的魚種,是不是十分超值呢!
もりもり寿し近江町店
■地址:石川縣金澤市青草町88
■巴士武蔵ヶ辻站 徒步2分
■官方網站
介紹了這幾家金澤當地都富有人氣的早餐選擇,是否有心動的選項呢?未來有機會到金澤的話可以列入美食行程當中喔。