【食譜】川燙花椰菜佐芝麻醬

使用黑芝麻與白芝麻。加了芝麻醬讓這道料理味道更加濃郁。

材料 （ 2 人份 ）

花椰菜----1/2株

<芝麻醬>

白芝麻----1大匙

黑芝麻----1大匙

白芝麻醬----1小匙

酒----1小匙

味醂----2小匙

砂糖----2大匙

醬油----1.5大匙

【備料】

將花椰菜分成幾小朵、把花椰菜梗較硬的皮剝除、隨意切成一口吃的大小。

碗裡放入＜芝麻醬＞的材料混合。

【作法】

1. 花椰菜用熱水川燙至個人喜好的軟硬度後，用濾網撈起。花椰菜放入＜芝麻醬＞的碗內混合好後，盛裝進容器裡就完成囉。

Tags : 美食、花椰菜、食譜

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• 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆！家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。