簡單使用煎餅粉完成的下午茶小點心。
材料 （ 2 人分 ）
用糯米粉讓口感有綿密彈性。
材料 （ 2 人分 ）<生麵團>
煎餅粉----50g
糯米粉----1大匙
水----5小匙
蛋汁----1/2顆份
蜜紅豆(罐頭)----60g
糖漬栗子----2顆
【作方】
1. 先將＜生麵團＞材料中的糯米粉溶於水、將其他＜生麵團＞的材料在碗中充分混合。
2. 開中火將平底鍋熱至溫熱後倒上薄薄一層分量外的沙拉油，將步驟1的麵團倒入鍋中成圓形。(請放入欲做份量的兩倍)。
3. 煎至出現空洞時便翻面煎烤，冷卻後夾上蜜紅豆和糖漬栗子就完成囉。
1. 先將＜生麵團＞材料中的糯米粉溶於水、將其他＜生麵團＞的材料在碗中充分混合。2. 開中火將平底鍋熱至溫熱後倒上薄薄一層分量外的沙拉油，將步驟1的麵團倒入鍋中成圓形。(請放入欲做份量的兩倍)。3. 煎至出現空洞時便翻面煎烤，冷卻後夾上蜜紅豆和糖漬栗子就完成囉。
- 文章來源
- 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆！家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。
