水果搭配布蕾的酸甜滋味，無法言喻的美味。
料 （ 4 人份 ）
將葡萄柚、柳橙去皮，薄膜也完全去除，取出果肉。
料 （ 4 人份 ）葡萄柚----1顆
柳橙----2顆
鳳梨(條)----1根
葡萄乾----2大匙
牛奶----200ml
雞蛋----3顆
砂糖----40g
香草精----少許
白橙皮酒ー----2大匙
楓糖----2大匙
【預先準備】
將葡萄柚、柳橙去皮，薄膜也完全去除，取出果肉。將鳳梨切成適合入口的大小。
將牛奶熱至常溫。
將烤箱調至160℃預熱。
【作方】
打蛋至碗中，加入砂糖、牛奶混合攪拌後用濾網過濾蛋汁，
加入香草精、白橙皮酒混合均勻。
將水果和葡萄乾放入耐熱容器中，倒入(1)，放置烤盤上。
放入烤箱，並在烤盤上倒入溫水，蒸烤約20分鐘。
烤制完成後取出，淋上楓糖醬。
超美味的酸甜布蕾完成囉！
- 文章來源
- 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆！家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。
