【食譜】起司風味炸西葫蘆 | Japaholic

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用加了起司粉的麵衣將西葫蘆刷刷地炸一下。炸好的西葫蘆會十分多汁唷。

材料（ 2 人份）

西葫蘆----1條

<麵衣>

・麵粉----大匙3

・太白粉----大匙1

・起司粉----大匙1

・香草鹽----小匙1/3

・碳酸水----50ml

檸檬----1/4個

油炸用油-----適量

　
　
【作法】

1. 西葫蘆切成厚1cm的圓形切片。

2. 將除了碳酸水以外的＜麵衣＞的材料放入碗中，混勻，再加進冰碳酸水混勻。

3. 西葫蘆均勻裹上＜麵衣＞，用預熱至170℃的油炸用油炸至顏色金黃，盛裝到食器中，擺上切成易入口大小的檸檬。

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